Happy Lunch

380gr aprox. La pasta "fredda" es un plato que acompaña a cualquier italiano durante la temporada de verano. Utilizamos orecchiette que los mezclamos con rúcula, mozzarella, tomates de temporada y pesto casero de albahaca. Un plato delicioso para disfrutar frío. Buon appetito! Complementos disponibles: Focaccia (+0.70€)

370gr aprox. Un plato reconfortante que no te puedes perder! Jugoso pulled pork cocinado lentamente en sus jugos, tomate y salsa barbacoa. Lo servimos con un cremoso y dulce puré de boniatos asados. Una auténtica delicia! Buen provecho!! Complementos disponibles: Extra Pulled Pork (+3.00€), Focaccia (+0.70€)

360gr aprox. Crecí comiendo este plato de la mano de mi madre y mi abuela. Una mezcla perfecta entre berenjenas asadas, cebollas salteadas, pan remojado en leche y hierbas aromáticas. Las acompañamos, como en mi infancia, con patatas al horno especiadas con pimentón. Complementos disponibles: Extra Patatas (+1.50€), Focaccia (+0.70€)

390gr aprox. Uno de los platos icónicos de la gastronomía italiana: el risotto alla milanese. Cocinamos el arroz carnaroli en un caldo amarillo hecho con azafrán, lo terminamos con mantequilla y butifarra desmenuzada. Una auténtica delicia!! Buon appetito!! Complementos disponibles: Extra Butifarra (+2.00€), Focaccia (+0.70€)

400gr aprox. Cómo me gusta preparar lasagna y cómo me encanta poder comerla! Aquí tenemos la versión clásica: ragú tradicional de carne vacuna y de cerdo con su sofrito, vino, salsa de tomate, bechamel y finas laminas de trigo italiano. Buon Appetito! Complementos disponibles: Focaccia (+0.70€)

380gr aprox. Uno de los platos estrella de Happy Lunch, una mezcla perfecta entre tomate, berenjena, albahaca y la ricotta salada italiana. Todo con unos suaves gnocchi de patatas. No te puedes perder este delicioso plato vegetariano! Buon appetito! Complementos disponibles: Extra Ricotta Salada (+1.50€), Queso Parmesano (+1.50€), Focaccia (+0.70€)

380gr aprox. Sin duda uno de mis platos estrellas. Utilizamos contramuslo de pollo que lo marinamos en yogurt y especias durante 24 horas y lo cocinamos en el asador vertical como manda la tradición durante 4 horas. Un plato especial que con un bocado te transportará a Medio Oriente. Buen provecho!! Complementos disponibles: Extra Pollo Shawarma (+2.80€), Focaccia (+0.70€)

390gr aprox. Sin duda uno de mis platos favoritos: utilizamos pasta corta: mezzi rigatoni. Los cocinamos con esta deliciosa receta de ragú blanco: una mezcla perfecta de muuucha cebolla cocinada lentamente con zanahoria, vino blanco, carne de cerdo y ternera, y caldo de carne. No te lo pierdas!! Buon appetito!! Complementos disponibles: Extra Ragú blanco (+2.50€), Focaccia (+0.70€)

390gr aprox. El polpettone (pan de carne italiano) es un plato que acompañó mi infancia, disfrutaba mucho ver mi madre preparar esta masa de carne sazonada con hierbas, rellena de queso y cocinada lentamente al horno hasta que quede jugosa. Lo acompañamos con un cremoso y dulce puré de boniato asado. Una auténtica delicia italiana, no te lo puedes perder!! Buon appetito! Complementos disponibles: Extra Polpettone (+2.50€), Focaccia (+0.70€)

Aprox 80gr. Después de tantas pruebas y degustaciones, podemos decir que tenemos nuestra versión favorita. Somos amantes del chocolate, así que la hacemos a base de cacao, con cubos de chocolate negro y blanco listos para fundirse. Nuestra recomendación es calentarla máximo 10 segundos al microondas para degustarla calentita y chocolatosa.

Una leyenda de la tradición italiana. Una receta fantástica, tipica de la región de le Marche donde tenemos aceituna verde rebozada rellena de carne. Un clásico que nunca falla! Buon appetito!!

Mi empanada preferida! Cuando llegué a Barcelona, uno de los productos que más me gustaron fue la chistorra, qué delicia! Y luego descubrí la empanada de chistorra y queso y no hubo vuelta atrás! Chistorra asada, mezclada con queso gouda y cerrada al estilo argentino.