Gurú Taberna Gluten Free

100% bellota, cortado a mano (100 g.)

Delta del ebro n°2 (en temporada)

Beluga imperial (30 g.)

Mediterránea 00 sobre tostada y mantequilla ahumada

Cantabrica (8 filetes)

De anchoa o boquerón

Pulpo y pipirrana

Gambas alineadas

De ternera eco cortado al cuchillo

Al ajillo

Con mató cremoso, sobrasada, miel y avellanas

Tomate Barbastro, cebolla morada y piparras

Gratinada con queso de cabra y miel trufada

Con salsa de tajín y limón, y granada

Ensalada tibia rellena con queso asturiano la peral y nueces

De entrecôte ECO, setas y salsa mostaza y piña

De ternera con patata panadera

Con crema de mango, salsa yogurt, aguacate y rúcula

Sobre puré de patatas y salsa de pimentón de la vera

Con o sin tomate

La rusa gurú

De ternera ECO con patata baby y esparragos

Con puré de calabaza y setas confitadas

Con ajo y perejil, acompañada de patata panadera y espárragos

De verduras y bechamel vegana de coco

Jarrete acompañado con puré de boniato

Casera, de toda la vida

Receta de la abuela

Con coulis de frutos rojos

Con helado de pistacho

Te invitamos a ver nuestra variedad de quesos expuestos en la entrada.

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