









“Una tortilla puede parecer uno de los platos más sencillos de la gastronomía española, pero en Barcelona existe un restaurante que lleva más de medio siglo demostrando que también puede convertirse en una forma de entender la cocina.Leer en Vozpópuli ›
“El Flash Flash se desmarcó del gris sepia y nos trajo, sin grandes pretensiones, aspectos de la modernidad gastronómica que hoy se han convertido en centrales en todo el mundo.Leer en Time Out Barcelona ›
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