Fiorito Estilo Argentino

Clásicos del bodegón. Crocantes por fuera, tiernos por dentro. Hechos con espinaca salteada, huevo, leche, un toque de manteca y sofrito de verduras. Fritura bien hecha, como en casa. Ideales para picar o arrancar la comida con algo rico y bien nuestro.

Lengua de vaca cocida hasta quedar bien tierna, fileteada y aliñada con una vinagreta de aceite, vinagre, ajo y perejil. Se sirve fría, fresca y sabrosa. Un clásico argentino que nunca falla como entrada.

Carne de vacío cocida lentamente hasta que se deshace, mezclada con sofrito de cebolla, morrón y especias criollas. Envuelta en masa dorada y frita hasta quedar crujiente por fuera y bien jugosa por dentro. Un sabor tradicional argentino que invita a comenzar con todo.

Jamón cocido de calidad cortado en cubitos, queso muzzarella que se funde bien, todo encerrado en una masa dorada y crocante.

Dulce maíz tierno mezclado con cebolla y morrón, cocido con crema blanca, queso fundido y un toque de especias que realzan su sabor auténtico. Relleno cremoso y suave, encerrado en masa dorada que viste tradición.

Rodaja de queso provoleta fundida, acompañada de tomates asados que aportan dulzura y jugosidad, coronada con trozos crujientes de hojaldre. Un contraste perfecto entre lo cremoso, lo ácido y lo crocante.

El clásico infaltable del asado argentino: chorizo y morcilla, juntos en el mismo plato. Dos sabores que se complementan perfectamente: el chorizo, jugoso y especiado; y la morcilla, suave y sabrosa.

Crujientes por fuera y fundentes por dentro, nuestros fingers de mozzarella se sirven recién fritos y acompañados de salsa barbacoa para un contraste dulce y ahumado irresistible.

Pasta casera rellena con carne de vaca cocida a fuego lento, jugosa y sabrosa.

Ravioles de Espinaca y Ricotta caseros

Corte premium del lomo argentino, con una capa de grasa que al cocinarse potencia su sabor y jugosidad. Su marmoleado natural le otorga una textura y sabor excepcionales, convirtiéndolo en una elección favorita para los amantes de la carne. Cada corte se sirve acompañado de las tradicionales salsas

Corte magro y tierno, proveniente del lomo bajo. Su sabor intenso y textura jugosa lo convierten en una elección destacada para los amantes de la carne. Cada corte se sirve acompañado de las tradicionales salsas argentinas: chimichurri y criolla, que realzan su sabor.

Corte jugoso y sabroso, con una capa de grasa externa que le aporta sabor y jugosidad durante la cocción. Corte se sirve acompañado de las tradicionales salsas argentinas: chimichurri y criolla, que realzan su sabor.

Corte delgado y sabroso, proveniente del diafragma del animal. Su sabor intenso y su textura jugosa la hacen una delicia para los paladares exigentes. Cada corte se sirve acompañado de las tradicionales salsas argentinas: chimichurri y criolla, que realzan su sabor.

Corte tradicional argentino, obtenido del costillar, cortado en tiras transversales que incluyen hueso. Cada corte se sirve acompañado de las tradicionales salsas argentinas: chimichurri y criolla, que realzan su sabor.

Parte del pollo con hueso, conocida por su sabor intenso y su jugosidad. Cada corte se sirve acompañado de las tradicionales salsas argentinas: chimichurri y criolla, que realzan su sabor.

Corte premium de cerdo ibérico, conocido por su infiltración de grasa que se funde durante la cocción, otorgando una textura jugosa y un sabor intenso. Cada corte se sirve acompañado de las tradicionales salsas argentinas: chimichurri y criolla, que realzan su sabor.

Corte jugoso del cuadril, tierno y sabroso, que nunca falta en la parrilla. Destaca por su textura y su marcado carácter de la tradición argentina.

Filete de carne empanado con pan rallado y frito hasta quedar dorado y crujiente. Acompañada de las tradicionales salsas argentinas: chimichurri y criolla, que realzan su sabor.

Nuestra milanesa clásica cubierta con una capa de salsa de tomate casera, jamón y queso muzzarella derretido. Una combinación irresistible que te transporta a la tradición italiana-argentina. Acompañada de chimichurri y criolla

Milanesa clásica coronada con una mezcla de quesos muzzarella, roquefort, sardo y provolone, gratinada hasta obtener una capa dorada y fundida. Una explosión de sabores cremosos y sabrosos. Servida con chimichurri y criolla.

La clásica del bodegón, bien cargada y sin vueltas: medallón de carne Angus de 200 g a la plancha con lechuga romana, tomate, cebolla encurtida, jamón y queso fundido. Coronada con huevo frito en su punto justo, con yema cremosa, y nuestra salsa especial ahumada.

Medallón de carne Angus de 200 g a la plancha con provolone fundido, rúcula fresca y cebolla caramelizada. Terminada con nuestra salsa especial ahumada, en una combinación intensa, equilibrada y bien de bodegón, de las que juegan en primera.

Puré de papas bien cremoso, preparado de manera con manteca y un toque de leche caliente. Suave, sabroso y reconfortante, ideal para acompañar carnes a la parrilla, milanesas o platos tradicionales de la cocina argentina.

Ración de patatas fritas clásicas, las de toda la vida

Colorida y sabrosa combinación de hongos, calabacín, berenjena, pimiento rojo, cebolla morada, patata, setas y tomate cherry, asados hasta lograr el punto justo. Una opción ligera y llena de sabor.

Pimientos tiernos rellenos de queso, huevo y panko, elaborados al estilo casero.

Arroz largo cocido en caldo suave, con granos sueltos y ligeros, terminado con manteca y parmesano rallado que aportan sabor y brillo sin perder su textura aireada.

La clásica del bodegón: lechuga fresca, tomate jugoso y cebolla en rodajas finas, todo aderezado con aceite de oliva y un toque de limón. Una combinación simple, fresca y sabrosa que acompaña perfectamente cualquier plato principal.

Rúcula fresca combinada con lascas de queso parmesano y tomates secos en aceite, creando una mezcla de sabores intensos y texturas contrastantes. Aliñada con un toque de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico, esta ensalada ofrece una experiencia mediterránea en cada bocado.

Mezcla de hojas verdes con lechuga romana, pollo asado jugoso, parmesano en lascas y tomates cherry. Terminada con aderezo César clásico, en una ensalada fresca, completa y bien sabrosa.

El clásico postre argentino: flan casero, suave y cremoso, acompañado de una generosa capa de dulce de leche y una porción de nata. Una combinación irresistible que combina la suavidad del flan con la dulzura del dulce de leche y la ligereza de la crema.

Delgada y suave crepe rellena generosamente con dulce de leche, uno de los sabores más emblemáticos de la repostería argentina. Su textura ligera y su dulzura equilibrada lo convierten en el cierre perfecto para cualquier comida.

Un clásico irresistible: bizcocho de chocolate con corazón fundido que se derrama al cortarlo, acompañado de una bola de helado de vainilla cremosa. La combinación perfecta entre lo caliente y lo frío, lo dulce y lo cremoso.

Un clásico porteño que combina la suavidad del helado de crema con el toque distintivo del whisky y el crujir de las nueces.

Delicioso alfajor artesanal, acompañado de sirup de chocolate, crema chantilly y decorado con nueces picadas.

Cremosa, intensa y delicadamente dulce. Con base de chocolate y topping de auténtico dulce de leche argentino.

Tinto fresco y ligero, con notas de frutas rojas que lo hacen irresistible.

Tinto elegante y complejo, con notas de frutas maduras y sutiles especias, perfecto para carnes y guisos.

Tinto potente y elegante, con intensos aromas a frutos rojos y negros, taninos redondos y un final persistente. Perfecto para acompañar carnes a la parrilla o platos contundentes.

Tinto joven, frutal y jugoso, con aromas intensos a frutas rojas y negras, taninos suaves y un final amable. Ideal para disfrutar con carnes a la parrilla o en cualquier momento.

Vino blanco rioja de color amarillo verdoso, brillante y limpio.

Aromático, fresco y equilibrado. Un clásico versátil para acompañar cualquier ocasión

Notas tropicales, frescura y un estilo desenfadado, ideal para disfrutar sin complicaciones

Cerveza fresca y ligera, con un sabor equilibrado y un toque maltoso. Ideal para acompañar tapas y platillos informales.

Refrescante y ligera, con un toque cítrico que la hace muy fácil de beber. Ideal para acompañar tapas y aperitivos.

Cerveza sin alcohol, fresca y ligera, con sabor equilibrado y burbujeante. Ideal para acompañar tapas y comidas ligeras.

Aromática y equilibrada, fresca y fácil de beber. Ideal para maridar con tapas y comidas informales.

Una versión moderna y refrescante del clásico tinto de verano. Elaborada con vino tinto, refrescos cítricos y un toque de brandy, ofrece una experiencia afrutada y burbujeante. Ideal para compartir en buena compañía durante los días calurosos

Nuestra receta especial con cava, refresco de naranja y limón, triple sec, brandy y un toque de azúcar. Refrescante, afrutada y perfecta para compartir.

Dulce, cítrica y aromática, con notas de menta fresca.