Bowls saludables
- Bol de granola9,00 €
Granola casera totalmente orgánica glaseada con jarabe de arce, sobre cremoso yogur orgánico, con frutas frescas de temporada orgánicas.
- Pudín de chía y maracuyá9,50 €
Pudín de chía coco-maracuyá con granola casera y frutas frescas orgánicas de temporada.
- Bol de açaí11,50 €
Açaí orgánico cremoso, cubierto con frutas recién cortadas, granola casera y copos de coco - ¡un súper antioxidante!
Amor a la holandesa
- Eggs Benedict con aguacate12,00 €
2 huevos orgánicos pochados cubiertos con salsa holandesa y rodajas de aguacate, servidos en el pan fresco de @origo; togarashi picante aparte.
- Eggs Benedict con bacon13,75 €
2 huevos orgánicos pochados cubiertos con salsa holandesa sobre una base de dos lonchas de bacon vegano, servidos en el pan fresco de @origo; togarashi picante aparte.
- Eggs Benedict supreme: aguacate y bacon14,00 €
2 huevos orgánicos pochados cubiertos con salsa holandesa casera sobre una base de aguacate en láminas y dos deliciosas lonchas de bacon vegano a la plancha, servidos en la famosa masa madre orgánica de origo; togarashi picante aparte.
Tostadas
- Tostada de aguacate y remolacha10,50 €
2 rebanadas de pan integral orgánico, cada una generosamente untada con un puré de aguacate, hummus de remolacha y verduras crujientes de temporada en ambas rebanadas.
- Tostada de aguacate y tortilla14,80 €
2 rebanadas de pan integral orgánico, cada una generosamente untada con puré de aguacate, tortilla de queso derretido coronada con tomate picado, cebolla, pimiento, un toque de cilantro, aderezo de yogur vegano y rúcula.
- Tostada de aguacate y revuelto de tofu “huev”14,50 €
2 rebanadas de pan integral orgánico, cada una generosamente untada con puré de aguacate, rematadas con cebolla frita y un esponjoso revuelto de tofu tipo 'huevo'.
- Tostada invernal fresca13,00 €
Crema de queso azul batida sobre pan de masa madre de Pana Ma, con peras caramelizadas, nueces tostadas, apio fresco, aliño de tomillo-limón-miel y berros frescos.
¡Toma tu huevo por el lado soleado!
- Sunny side up12,00 €
Ideal para los amantes del salado y lo dulce: 2 huevos orgánicos fritos 'sunny side' sobre pancakes, 2 lonchas de bacon vegano, cebolla frita, coronado con sirope de arce.
- Hamburguesa Egg Beyond16,00 €
Probablemente la Beyond Burger más deliciosa que hayas probado: Beyond Meat, cheddar fundido, huevo 'sunny side', rodajas de cebolla roja y salsa casera. Servida con gajos de boniato y mahonesa de hierbas.
¡Huevos para mojar!
- Shakshuka — 2 huevos en salsa de tomate12,50 €
El plato más popular del Mediterráneo oriental con 2 huevos orgánicos en salsa de tomate orgánica, feta y perejil picado.
- Huevos turcos12,00 €
Chilbir turco: huevos pochados sobre un delicioso yogur con ajo, rematados con un aceite de oliva caliente y picante con copos de pimiento rojo y dukkah casero de almendra.
- Tartufffffo — setas horneadas con trufa15,50 €
Setas horneadas con salsa de trufa y cremoso "stracciatella di burrata", acompañadas de 2 huevos orgánicos con mezcla de eneldo y perifollo.
Siente bien compartir
- Dip de berenjena y hummus7,00 €
Hummus cremoso de garbanzo con berenjena asada, coronado con salsa tahini de limón, aceite de chile suave y casi dukkah, servido con pan de masa madre de Pana Ma.
- Gajos de boniato con trufa cortados a mano8,00 €
Nuestro favorito; gajos de boniato asados al horno con mahonesa casera de trufa y queso parmesano.
- Dip de stracciatella9,50 €
Stracciatella cremosa mezclada con una decadente salsa de trufa negra y avellana tostada, servida con pan de masa madre de Pana Ma.
Ofertas dulces
- Pancakes11,50 €
3 esponjosos pancakes orgánicos de arándanos coronados con frutas de temporada orgánicas, frutos secos triturados, jarabe de arce y frosting de queso crema.
- Bizcocho friand de frambuesa4,40 €
Súper delicioso cupcake de almendra servido con frosting casero de queso crema y bayas frescas, ¡el favorito de nuestro equipo!
- Pan de plátano4,90 €
Delicioso pan de plátano, húmedo y horneado a la perfección.
- Galleta increíble3,50 €
90 gramos de extremo placer casero con chocolate negro, avellanas y “fleur de sel” (flor de sal). Elaborada con chocolate climáticamente regenerativo de @original beans.
- Cheesecake casero del día6,50 €
Tarta de queso estilo vasca extra cremosa casera con increíble salsa de caramelo salado y almendras tostadas por encima. ¡Horneada fresca, diariamente, en nuestro horno!
- Bolas energéticas mágicas3,50 €
Bolas energéticas recién hechas a base de dátiles, cacao, anacardo y aceite de coco. ¡Verdadera magia!
Complementos - disponibles con un plato principal
- Aguacate español2,50 €
Medio aguacate en láminas con hierbas
- Setas recién horneadas3,50 €
Setas orgánicas horneadas lentamente
- Gajos de boniato cortados a mano4,00 €
Gajos de boniato orgánico asados al horno con romero fresco y especias
- Bacon vegano3,50 €
2 tiras de bacon vegano a la plancha
- Salchicha Beyond4,50 €
Una jugosa salchicha italiana extra
- Sirope de arce orgánico1,50 €
Una porción extra de dulzura pegajosa
- Pan orgánico sin gluten de @origo2,00 €
Sustituye cualquier pan por el mejor pan sin gluten de la ciudad! You canwithus. Plantg
- Cucharada de helado de vainilla3,50 €
El mejor helado de vainilla sin lácteos del famoso productor artesano de la crem @delacrembcn en Barcelona
- Ensalada pequeña fresca3,50 €
Mesclun de hojas jóvenes orgánicas con aliño vinagreta
- Halloumi — 2 rodajas de queso halloumi3,00 €
2 rodajas de queso halloumi chipriota a la plancha
- Queso feta2,50 €
Queso feta con aceite de oliva, comino y orégano
Café de especialidad
- Espresso2,70 €
- Cortado2,70 €
- Americano2,80 €
- Café con leche2,80 €
- Macchiato2,80 €
- Flat white3,60 €
- Latte4,50 €
- Cappuccino3,60 €
- Chocolate caliente4,50 €
- Mocha4,50 €
- Café filtrado2,80 €
- Affogato5,00 €
Con helado de vainilla @de la crem
- Llévate una bolsa a casa - 250 g9,00 €
Sigue disfrutando de tu café favorito en casa: granos Three Marks Barcelona 250 g
Café con hongos estimulante
- Flow state5,00 €
Café, melena de león (Lion's Mane), Bacopa monnieri, L-teanina - servido en prensa francesa de 350 ml, equivalente a 2 tazas de café
- Live well5,00 €
Café, chaga, maitake, schisandra - servido en prensa francesa de 350 ml, equivalente a 2 tazas de café
- Bright mood5,00 €
Café, reishi, L-teanina, 5-HTP - servido en prensa francesa de 350 ml, equivalente a 2 tazas de café
- Bolsa a elección 300 g22,00 €
¡Los beneficios del café en casa!
Matcha latte
- Matcha latte8,00 €
- Energía de chai8,00 €
Matcha, chai casero fresco, cacao, reishi, maca, guaraná, coronado con canela y bebida de avena
Tés orgánicos de especialidad
- Té negro3,50 €
Assam, India
- Té blanco3,50 €
Pai mu tan, China
- Té verde3,50 €
Sencha, China
Tés orgánicos de especialidad - infusiones
- Color campo - infusión relajante3,50 €
Melissa, lavanda, cáñamo, piel de limón, árbol de oliva.
- Amarillo reflejo - infusión digestiva3,50 €
Manzanilla, oliva, hinojo, anís estrellado, hierba luisa.
- Rosa palo – infusión antioxidante3,50 €
Açai, romero, kombucha, hierba luisa, mango, pétalos de rosa.
- Rooibos3,50 €
Rooibos ecológico, origen Sudáfrica.
Chai casero
- Chai latte5,50 €
Batidos artesanales
- Batido verde6,50 €
Menta, matcha, espinaca, plátano, jengibre
- Batido amarillo6,50 €
Manzana, plátano, melón, naranja
- Batido morado protector de açai7,50 €
Açai protector orgánico de la Amazonia @nossaacai, plátano, arándano, agua de coco
- Batido del alma7,90 €
Nutre tu alma, mente y cuerpo con espinaca, plátano, cacao crudo grado ceremonial, espirulina, menta y jengibre. Superalimentos de @organica.
Elixir de raíces sapinca
- Shot de elixir de raíz de jengibre orgánico3,50 €
Raíces y frutas medicinales olvidadas para mantener el cuerpo en equilibrio: jengibre, cúrcuma, maca, yacón, rábano picante, tapioca, galanga, ashwagandha, raíz de naranja, lucuma, limón y agave azul.
- Shot de elixir orgánico de bayas3,50 €
Agave azul, limón, pomelo natural, jengibre, jarabe de tapioca, zanahoria, mora, guaraná, maca, pitaya rosa, papaya, camu camu, lucuma, açai, plátano, cacao y sal Inca sol.
Bioma kombucha
- Sabor del día5,90 €
¡Pregunta a tu camarero! :)
Ice ice baby - cafés
- Cold brew casero de Julia4,50 €
- Espresso tónico5,00 €
- Iced latte5,00 €
- Iced latte avena4,90 €
Ice ice baby - bebidas
- Iced matcha latte5,50 €
- Iced chai latte6,00 €
Bebidas orgánicas frías
- Agua con gas 0,5 l3,00 €
- Whole Earth organic cola3,50 €
- Whole Earth organic ginger ale3,50 €
- Zumo de naranja ecológico fresco de Valencia - (M)4,50 €
- Limonada fría casera4,50 €
Cócteles - clásicos
- Aperol Spritz8,00 €
Aperol, cava, soda
- Bloody Mary8,50 €
El clásico
- Vodka lemonade7,00 €
Casera con vodka
Cócteles - mules
- Moscow Mule9,00 €
Vodka, lima, ginger beer
- Mezcal Mule9,00 €
Mezcal, lima, ginger beer
- London Mule9,00 €
Gin, lima, ginger beer
Sangría refrescante
- Copa de sangría6,50 €
- Jarra de sangría 1 l22,00 €
Vida mimosa
- Copa de mimosa5,50 €
- Jarra de mimosa 1 l19,00 €
Cava biodinámico Penedès & zumo de naranja ecológico recién exprimido
- Bellini5,50 €
Batido con alcohol
- Green boozy9,00 €
Vodka, menta, matcha, espinaca, plátano, jengibre, naranja
- Yellow boozy9,00 €
Gin, manzana, melocotón, plátano, naranja
Vino - tinto
- Vitxo - (copa)4,70 €
Penedès, España - humanvins garnatxa negra, merlot. Un vino tinto fresco, ágil y afrutado.
Vino - blanco
- Vitxa - (copa)4,70 €
Penedès, España - humanvins xarel·lo vermell, parellada, chardonnay. Seco y afrutado con notas de fruta blanca.
Vino - cava
- Dedalo | biodynamic - (copa)5,50 €
Toledo, España - fede lucendo airén 100%: burbujas ultrafinas, notas cítricas.
Vino - vermut
- Vermut rojo - (copa)3,70 €
Orgánico - casero
Cervezas
- Ocean lager3,50 €
- Ocean IPA4,50 €
- Ocean alcohol free 0.03,50 €
- Estrella Galicia3,50 €