Tapas y platillos
- Pan con tomate, aceite de oliva virgen y sal4,00 €
- Jamón ibérico de bellota19,50 €
- Fingers crujientes de pollo con chutney de mango11,90 €
- Huevo frito con patatas paja y chistorra9,60 €
- Croquetas de pollo7,60 €
4 unidades
- Croquetas de jamón ibérico8,60 €
4 unidades
- Buñuelos de bacalao con emulsión de miel y lima8,60 €
4 unidades
- Hummus de zanahoria con pistachos y tostaditas9,40 €
- Gazpacho del día5,50 €
- Patatas bravas6,00 €
- Timbal de salmón ahumado, aceite de eneldo y aguacate fresco14,00 €
- Burratina con pesto, rúcula y tomate seco14,60 €
- Ensalada de tomate con cebolla tierna y ventresca de atún8,80 €
- Alcachofas confitadas con salsa romesco8,50 €
2 unidades
- Ensaladilla rusa con picos de pan6,90 €
- Carpaccio de calabacín con queso fresco, miel y almendras tostadas5,80 €
- Canelones de carne gratinados al horno con queso mozzarella7,80 €
- Garbanzos al curry con verduritas y leche de coco8,30 €
- Calamares a la romana12,00 €
- Steak tartar de solomillo de ternera16,70 €
- Patatas panaderas con queso appenzeller fundido8,30 €
- Queso flor de neu con miel de romero13,20 €
120 g; leche cruda de vaca Frisona
Sugerencias
- Paella de calamar y langostinos21,00 €
Mínimo 2 personas; precio por persona
- Costillar de cerdo ibérico glaseado con miel y soja22,00 €
Cocinado al horno durante 12 horas a baja temperatura
- Risotto de ceps y parmesano14,90 €
- Lingote de cordero lechal de burgos con salsa demi-glacé17,40 €
- Burguer con todo15,20 €
Panecillo, queso cheddar y cebolla confitada
- Bacalao al horno gratinado con alioli de ajos asados21,50 €