A la carta

En La Gloria

Carrer de Provença

Ensaladas

  • Parmigiana salad
    10,95 €

    Espinacas baby, pasta fusilli, burratina, berenjena al horno, tomate cherry, queso parmesano y aceite de tomillo.

  • Curry chicken bowl
    11,95 €

    Rúcula, arroz basmati, pollo con salsa curry, brócoli al horno, tomate cherry, cebolla caramelizada y AOVE.

  • Kale cesar salad
    10,95 €

    Lechuga iceberg, kale, queso parmesano, cebolla caramelizada, garbanzos crujientes y salsa César; elige pollo al horno o heura mostaza.

  • Hot lentils salad
    11,95 €

    Espinacas baby, lentejas caviar, pollo al horno, champiñones al horno, coliflor especiada, cebolla caramelizada, sésamo tostado y vinagreta spicy chili.

  • Gloria’s salad
    11,95 €

    Espinacas baby, pollo al horno, berenjena al horno, huevo duro, tomate cherry, queso feta, garbanzos crujientes y AOVE.

  • Boniato chicken salad
    11,95 €

    Espinacas baby, kale, pollo al horno, boniato al horno, cebolla caramelizada, dip de yogur y berenjena, mix de semillas y aceite de tomillo.

  • Mexican salad
    12,95 €

    Lechuga iceberg, arroz basmati, pulled pork, aguacate, pico de gallo de maíz, champiñones al horno, pipas spicy y salsa mayo sriracha.

  • Pasta salmon salad
    13,95 €

    Rúcula, pasta fusilli, salmón al horno, aguacate, dip de yogur y berenjena, sésamo tostado y aceite de tomillo.

  • Pumpkin heura salad
    11,95 €

    Kale, heura mostaza, puré de calabaza, queso feta, cebolla caramelizada, mix de semillas y salsa tahini miso.

  • Spicy tuna salad
    12,95 €

    Lechuga iceberg, arroz basmati, atún marinado con soja, aguacate, edamame, pepino encurtido, sésamo tostado, cebolla crujiente y salsa mayo sriracha.

  • Enlagloria poke bowl
    13,95 €

    Arroz basmati, aguacate, berenjena al horno, edamame, pepino encurtido, sésamo tostado y vinagreta de soja y jengibre; elige salmón, atún o heura mostaza.

  • Crea tu ensalada (small)
    7,95 €

    Escoge 2 bases, 3 ingredientes de temporada, 1 vinagreta y 1 crujiente.

  • Crea tu ensalada (classic)
    9,95 €

    Escoge 2 bases, 4 ingredientes de temporada, 1 vinagreta y 1 crujiente.

Maxi ensaladas

  • Maxi parmigiana salad
    39,95 €

    Espinacas baby, pasta fusilli, burratina, berenjena al horno, tomate cherry, queso parmesano y aceite de tomillo.

  • Maxi kale cesar salad
    39,95 €

    Lechuga iceberg, kale, queso parmesano, cebolla caramelizada, garbanzos crujientes y salsa César; elige pollo al horno o heura mostaza.

  • Maxi hot lentils salad
    39,95 €

    Espinacas baby, lentejas caviar, pollo al horno, champiñones al horno, coliflor especiada, cebolla caramelizada, sésamo tostado y vinagreta spicy chili.

  • Maxi boniato chicken salad
    39,95 €

    Espinacas baby, kale, pollo al horno, boniato al horno, cebolla caramelizada, dip de yogur y berenjena, mix de semillas y aceite de tomillo.

  • Make your own maxi
    39,95 €

    Escoge 2 bases, 4 ingredientes de temporada, 1 vinagreta y 1 crujiente; añade tu premium o proteína al gusto.

Platos

  • Roast salmon plate
    12,95 €

    Salmón al horno con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.

  • Raw salmon plate
    10,95 €

    Salmón marinado con soja y aceite de sésamo con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.

  • Raw tuna plate
    10,95 €

    Atún marinado con soja y aceite de sésamo con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.

  • Burratina plate
    9,95 €

    Burratina con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.

  • Pulled pork plate
    9,95 €

    Pulled pork con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.

  • Heura plate
    9,95 €

    Heura al horno con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.

  • Curry chicken plate
    9,95 €

    Pollo al curry con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.

  • Chicken plate
    9,95 €

    Pollo al horno con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.

Wraps

  • Kale cesar wrap
    10,95 €

    Tortilla de trigo, lechuga iceberg, kale, cebolla caramelizada, queso parmesano y salsa César; elige pollo al horno o heura al horno.

  • Fall chicken wrap
    10,95 €

    Tortilla de trigo, kale, pollo al horno, boniato al horno, dip de yogur y berenjena, cebolla caramelizada y aceite de tomillo.

  • Avocado mexican wrap
    10,95 €

    Tortilla de trigo, lechuga iceberg, arroz basmati, pulled pork, pico de gallo, aguacate y salsa mayo sriracha.

  • Italiano chicken wrap
    10,95 €

    Tortilla de trigo, espinacas baby, pollo al horno, burratina, berenjena al horno, tomate cherry y vinagreta de mostaza.

  • Chicken curry wrap
    10,95 €

    Tortilla de trigo, espinacas baby, arroz basmati, pollo con salsa curry, champiñones al horno, cebolla caramelizada y AOVE.

  • Heura wrap
    10,95 €

    Tortilla de trigo, espinacas baby, heura mostaza, puré de calabaza, queso feta, cebolla caramelizada y salsa tahini miso.

  • Crea tu wrap
    9,95 €

    Escoge 2 bases, 3 ingredientes de temporada, 1 vinagreta y 1 crujiente; añade tu premium o proteína al gusto.

Extras y acompañamientos

  • Crema de calabacín
    3,50 €

    Calabacín, puerro, patata, cebolla, espinacas baby, aceite de oliva y sal.

  • Crema de calabaza
    3,50 €

    Calabaza, zanahoria, cebolla, patata, caldo vegetal y leche de coco.

  • Gloria’s roast veggies
    3,95 €

    Boniato, berenjena y coliflor de temporada.

  • Boniato bravas
    3,95 €

    Boniato al horno con salvia y salsa mayo sriracha.

  • Pumpkin dip
    4,95 €

    Puré de calabaza, champiñones al horno, mix de semillas y AOVE.

  • Roast aubergine
    3,95 €

    Berenjena al horno.

  • Roast chicken
    5,50 €

    Pollo al horno con salsa de romero y limón.

  • Warm curry chicken
    5,50 €

    Pollo con salsa de curry.

Postres

  • Banana bread
    3,50 €

    Harina sin gluten, plátano, azúcar de caña, leche de almendra, aceite de coco y chocolate.

  • Carrot cake
    3,50 €

    Harina sin gluten, huevo, zanahoria rallada, azúcar de caña, nueces y canela.

  • Cookie doble choco y sal
    2,50 €

    Harina sin gluten, chocolate 70%, azúcar, huevo, margarina y sal Maldon.

  • Cookies chips chocolate
    2,50 €

    Harina sin gluten, chips de chocolate 50%, azúcar, huevo y margarina.

  • Cookie matcha
    2,50 €

    Harina sin gluten, matcha, chocolate blanco, azúcar, mantequilla, huevo y sal.

Bebidas

  • Agua auara
    1,95 €

    Agua mineral natural, social y sostenible.

  • Agua vichy
    2,00 €

    Agua mineral con gas.

  • Coca cola
    2,00 €

    Refresco de cola original.

  • Coca cola zero
    2,00 €

    Refresco de cola sin azúcar y sin calorías.

  • Lemonaid lima
    3,50 €

    Refresco de lima, agua con gas y azúcar de caña.

  • Lemonaid maracuyá
    3,50 €

    Refresco de fruta de la pasión, mango y lima.

  • Ginger kombucha
    3,95 €

    Kombucha ecológica de jengibre.

  • Jazmine hibiscus kombucha
    3,95 €

    Kombucha ecológica de jazmín, hibisco y lavanda.

  • Lemon kombucha
    3,95 €

    Kombucha ecológica de limón.

  • Estrella galicia
    2,50 €

    Cerveza lager equilibrada.

Salsas y crujientes

  • Vinagreta mostaza
    5,50 €

    Vinagreta de mostaza para llevar a casa.

  • Salsa cesar
    5,50 €

    Salsa César para llevar a casa.

  • Salsa mayo sriracha
    5,50 €

    Salsa mayo sriracha para llevar a casa.

  • Pipas spicy
    3,95 €

    Pipas spicy crujientes para llevar a casa.

  • Garbanzos crujientes
    3,95 €

    Garbanzos crujientes para llevar a casa.

  • Salsa tahini miso
    5,50 €

    Salsa tahini miso para llevar a casa.