Ensaladas
- Parmigiana salad10,95 €
Espinacas baby, pasta fusilli, burratina, berenjena al horno, tomate cherry, queso parmesano y aceite de tomillo.
- Curry chicken bowl11,95 €
Rúcula, arroz basmati, pollo con salsa curry, brócoli al horno, tomate cherry, cebolla caramelizada y AOVE.
- Kale cesar salad10,95 €
Lechuga iceberg, kale, queso parmesano, cebolla caramelizada, garbanzos crujientes y salsa César; elige pollo al horno o heura mostaza.
- Hot lentils salad11,95 €
Espinacas baby, lentejas caviar, pollo al horno, champiñones al horno, coliflor especiada, cebolla caramelizada, sésamo tostado y vinagreta spicy chili.
- Gloria’s salad11,95 €
Espinacas baby, pollo al horno, berenjena al horno, huevo duro, tomate cherry, queso feta, garbanzos crujientes y AOVE.
- Boniato chicken salad11,95 €
Espinacas baby, kale, pollo al horno, boniato al horno, cebolla caramelizada, dip de yogur y berenjena, mix de semillas y aceite de tomillo.
- Mexican salad12,95 €
Lechuga iceberg, arroz basmati, pulled pork, aguacate, pico de gallo de maíz, champiñones al horno, pipas spicy y salsa mayo sriracha.
- Pasta salmon salad13,95 €
Rúcula, pasta fusilli, salmón al horno, aguacate, dip de yogur y berenjena, sésamo tostado y aceite de tomillo.
- Pumpkin heura salad11,95 €
Kale, heura mostaza, puré de calabaza, queso feta, cebolla caramelizada, mix de semillas y salsa tahini miso.
- Spicy tuna salad12,95 €
Lechuga iceberg, arroz basmati, atún marinado con soja, aguacate, edamame, pepino encurtido, sésamo tostado, cebolla crujiente y salsa mayo sriracha.
- Enlagloria poke bowl13,95 €
Arroz basmati, aguacate, berenjena al horno, edamame, pepino encurtido, sésamo tostado y vinagreta de soja y jengibre; elige salmón, atún o heura mostaza.
- Crea tu ensalada (small)7,95 €
Escoge 2 bases, 3 ingredientes de temporada, 1 vinagreta y 1 crujiente.
- Crea tu ensalada (classic)9,95 €
Escoge 2 bases, 4 ingredientes de temporada, 1 vinagreta y 1 crujiente.
Maxi ensaladas
- Maxi parmigiana salad39,95 €
Espinacas baby, pasta fusilli, burratina, berenjena al horno, tomate cherry, queso parmesano y aceite de tomillo.
- Maxi kale cesar salad39,95 €
Lechuga iceberg, kale, queso parmesano, cebolla caramelizada, garbanzos crujientes y salsa César; elige pollo al horno o heura mostaza.
- Maxi hot lentils salad39,95 €
Espinacas baby, lentejas caviar, pollo al horno, champiñones al horno, coliflor especiada, cebolla caramelizada, sésamo tostado y vinagreta spicy chili.
- Maxi boniato chicken salad39,95 €
Espinacas baby, kale, pollo al horno, boniato al horno, cebolla caramelizada, dip de yogur y berenjena, mix de semillas y aceite de tomillo.
- Make your own maxi39,95 €
Escoge 2 bases, 4 ingredientes de temporada, 1 vinagreta y 1 crujiente; añade tu premium o proteína al gusto.
Platos
- Roast salmon plate12,95 €
Salmón al horno con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.
- Raw salmon plate10,95 €
Salmón marinado con soja y aceite de sésamo con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.
- Raw tuna plate10,95 €
Atún marinado con soja y aceite de sésamo con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.
- Burratina plate9,95 €
Burratina con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.
- Pulled pork plate9,95 €
Pulled pork con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.
- Heura plate9,95 €
Heura al horno con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.
- Curry chicken plate9,95 €
Pollo al curry con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.
- Chicken plate9,95 €
Pollo al horno con ensalada verde, grain salad o verduras de temporada y pan de semillas.
Wraps
- Kale cesar wrap10,95 €
Tortilla de trigo, lechuga iceberg, kale, cebolla caramelizada, queso parmesano y salsa César; elige pollo al horno o heura al horno.
- Fall chicken wrap10,95 €
Tortilla de trigo, kale, pollo al horno, boniato al horno, dip de yogur y berenjena, cebolla caramelizada y aceite de tomillo.
- Avocado mexican wrap10,95 €
Tortilla de trigo, lechuga iceberg, arroz basmati, pulled pork, pico de gallo, aguacate y salsa mayo sriracha.
- Italiano chicken wrap10,95 €
Tortilla de trigo, espinacas baby, pollo al horno, burratina, berenjena al horno, tomate cherry y vinagreta de mostaza.
- Chicken curry wrap10,95 €
Tortilla de trigo, espinacas baby, arroz basmati, pollo con salsa curry, champiñones al horno, cebolla caramelizada y AOVE.
- Heura wrap10,95 €
Tortilla de trigo, espinacas baby, heura mostaza, puré de calabaza, queso feta, cebolla caramelizada y salsa tahini miso.
- Crea tu wrap9,95 €
Escoge 2 bases, 3 ingredientes de temporada, 1 vinagreta y 1 crujiente; añade tu premium o proteína al gusto.
Extras y acompañamientos
- Crema de calabacín3,50 €
Calabacín, puerro, patata, cebolla, espinacas baby, aceite de oliva y sal.
- Crema de calabaza3,50 €
Calabaza, zanahoria, cebolla, patata, caldo vegetal y leche de coco.
- Gloria’s roast veggies3,95 €
Boniato, berenjena y coliflor de temporada.
- Boniato bravas3,95 €
Boniato al horno con salvia y salsa mayo sriracha.
- Pumpkin dip4,95 €
Puré de calabaza, champiñones al horno, mix de semillas y AOVE.
- Roast aubergine3,95 €
Berenjena al horno.
- Roast chicken5,50 €
Pollo al horno con salsa de romero y limón.
- Warm curry chicken5,50 €
Pollo con salsa de curry.
Postres
- Banana bread3,50 €
Harina sin gluten, plátano, azúcar de caña, leche de almendra, aceite de coco y chocolate.
- Carrot cake3,50 €
Harina sin gluten, huevo, zanahoria rallada, azúcar de caña, nueces y canela.
- Cookie doble choco y sal2,50 €
Harina sin gluten, chocolate 70%, azúcar, huevo, margarina y sal Maldon.
- Cookies chips chocolate2,50 €
Harina sin gluten, chips de chocolate 50%, azúcar, huevo y margarina.
- Cookie matcha2,50 €
Harina sin gluten, matcha, chocolate blanco, azúcar, mantequilla, huevo y sal.
Bebidas
- Agua auara1,95 €
Agua mineral natural, social y sostenible.
- Agua vichy2,00 €
Agua mineral con gas.
- Coca cola2,00 €
Refresco de cola original.
- Coca cola zero2,00 €
Refresco de cola sin azúcar y sin calorías.
- Lemonaid lima3,50 €
Refresco de lima, agua con gas y azúcar de caña.
- Lemonaid maracuyá3,50 €
Refresco de fruta de la pasión, mango y lima.
- Ginger kombucha3,95 €
Kombucha ecológica de jengibre.
- Jazmine hibiscus kombucha3,95 €
Kombucha ecológica de jazmín, hibisco y lavanda.
- Lemon kombucha3,95 €
Kombucha ecológica de limón.
- Estrella galicia2,50 €
Cerveza lager equilibrada.
Salsas y crujientes
- Vinagreta mostaza5,50 €
Vinagreta de mostaza para llevar a casa.
- Salsa cesar5,50 €
Salsa César para llevar a casa.
- Salsa mayo sriracha5,50 €
Salsa mayo sriracha para llevar a casa.
- Pipas spicy3,95 €
Pipas spicy crujientes para llevar a casa.
- Garbanzos crujientes3,95 €
Garbanzos crujientes para llevar a casa.
- Salsa tahini miso5,50 €
Salsa tahini miso para llevar a casa.