A la carta

Els Pinxus

Carrer Comte d'Urgell

Menús para grupos

  • Menú básico para grupos
    30,00 €

    Precio por persona. Mínimo 4 personas

  • Menú recomendado para grupos
    35,00 €

    Precio por persona. Mínimo 4 personas

  • Menú extra para grupos
    40,00 €

    Precio por persona. Mínimo 4 personas

Pinxus

  • Hamburguesa pinxu — cebolla caramelizada, hamburguesa 100% de vacuno, mayonesa con dos mostazas y mermelada de pimiento rojo
    2,80 €

    Cebolla caramelizada, 100% beef burger, mayonnaise with two mustards and red pepper jam

  • Pinxu de fuet tartar — Fuet de Vic, tomate cherry y aceite de oliva virgen
    2,60 €

    Fuet de Vic, cherry tomato and virgin olive oil

  • Pinxu de foie — mermelada de higo, jamón de pato y reducción de Oporto
    2,80 €

    Fig jam, duck ham and Oporto reduction

  • Pinxu ibérico — sofrito, carne ibérica, queso brie y trufa
    2,80 €

    Sofrito, Iberian meet, brie cheese and truffle

  • Pinxu de queso de cabra — mermelada de tomate, queso de cabra, sobrasada y reducción de Módena
    2,60 €

    Tomato jam, goat cheese, sobrasada and Modena reduction

  • Pinxu de salmón — salsa de eneldo, salmón ahumado y polvo de eneldo
    3,00 €

    Dill sauce, smoked salmon and dill powder

  • Pinxu de txangurro — surimi, pimiento del piquillo, atún, mayonesa, huevo cocido y gamba salada
    3,00 €

    Surimi, piquillo pepper, tuna, mayonnaise, hard-boiled egg and salted shrimp

  • Pinxu vegetal — sofrito, calabacín, berenjena, pimiento de Padrón y tomate cherry
    2,60 €

    Sofrito, zucchini, aubergine, Padrón pepper and cherry tomato

  • Pinxu de huevo con morcilla — sofrito, piquillo, huevo de codorniz, morcilla y pimiento de Padrón
    2,80 €

    Sofrito, piquillo, quail egg, black sausage and Padrón pepper

  • Pinxu de huevo y chistorra — huevo de codorniz, sobrasada y chistorra
    2,80 €

    Quail egg, sobrasada and chistorra

  • Pinxu de chistorra — sofrito, pimiento del piquillo, chistorra, alioli y perejil picado
    2,60 €

    Sofrito, piquillo pepper, chistorra, aioli and chopped parsley

  • Pinxu de queso azul — queso azul, Philadelphia, miel, piñón, pasas y avellana
    2,60 €

    Blue cheese, Philadelphia, honey, pine nut, raisin and hazelnut

  • Pinxu de butifarra blanca — cebolla caramelizada, butifarra blanca, champiñones, muselina de ajo y pimentón
    2,60 €

    Caramelised onion, white sausage, mushrooms, garlic musolin and red paprika

  • Pinxu de tortilla — tortilla de patata y tomate con cebolla
    2,60 €

    Tomato and potatoes omelette with onion

  • Pinxu de brandada — brandada de bacalao y gratén de allioli suave
    3,00 €

    Cod brandade and soft all-i-oli gratin

Para picar

  • Ensalada de patata soviética
    7,70 €

    Patata, atún, mayonesa y tostada

  • Chips de berenjena
    4,70 €

    Con miel y lima

  • Morcilla crujiente
    10,00 €

    Con chutney de piña

  • Brie frito
    9,50 €

    Con mermelada casera de tomate y romero

  • Tataki de salmón
    12,00 €

    Con sésamo y cítricos

  • Tagliata de chicharrón
    13,00 €

    Tocino ibérico crujiente con chile y lima

  • Selección de croquetas (6u)
    12,00 €

    Bacalao, jamón, carne, merluza y gambas, pollo y ceps

  • Croquetas caseras (6u)
    11,00 €
  • Croqueta de jamón (2u)
    7,00 €
  • Fingers de pollo
    10,00 €

    Con salsa de soja y salsa tártara

  • Churros bravos
    9,00 €

    Patata y harina de garbanzo, con nuestra espectacular salsa brava

  • Flor de cebolla crujiente
    9,00 €

    Pétalos de cebolla crujientes, mayocurri y polvo de kimchi

  • Patatas bravas salvajes
    7,50 €
  • Bikini de ternera trufado (2u)
    10,00 €

    Bikini crujiente y carrillada glaseada con miel

  • Fu**ing rockroll mallorquín
    10,00 €

    Brioix planchado con sobrasada ibérica, brie y miel de flores

  • Flor de alcachofa (2u)
    9,00 €

    Confitada a baja temperatura

  • Tabla de jamón ibérico (80gr)
    14,50 €
  • Mini bao sandwich club (1u)
    4,00 €

    Pan bao, panceta ibérica, huevo de codorniz, salsa brava y pimentón

  • Anchoas de la Escala (4u)
    8,00 €
  • Gírgolas a la plancha
    8,50 €

    Con salsa picada

  • Pimientos pequeños de Padrón
    7,50 €

Nuestros panes

  • Coca con tomate (1u)
    1,60 €
  • Coca con tomate (2u)
    3,20 €
  • Coca con tomate (4u)
    6,40 €
  • Pan fino con aceite y sal (1u)
    1,50 €
  • Tostada con finas hierbas
    3,50 €
  • Pan para mojar
    1,50 €
  • Pan sin gluten
    4,00 €

Ensaladas

  • Burrata italiana
    11,00 €

    Con tomate y aceite de trufa negra

  • Ensalada César
    11,00 €

    Brotes variados, salsa César, pollo, parmesano y picatostes

  • Queso de cabra
    9,00 €

    Ensalada, nueces y compota de manzana

  • Tomate de temporada
    10,00 €

    Con atún y cebolla picada

  • Canelones de tomate
    9,50 €

    Con encurtidos, atún y mayonesa

Huevos fritos con patatas

  • Huevos revueltos con butifarra blanca
    10,00 €
  • Huevos fritos con salchicha con pimentón y miel
    10,00 €
  • Huevos fritos con champiñones y queso parmesano
    10,00 €

    Con ajo y perejil

  • Huevos fritos con queso de cabra, embutido curado crudo y miel
    10,00 €
  • Huevos fritos con jamón curado
    12,00 €
  • Huevos fritos con trufa negra
    14,00 €

    Picada de Melanosporum

  • Huevos revueltos con anguilas
    14,00 €

Tortillas

  • Tortilla de patata y cebolla
    10,00 €
  • Tortilla con champiñones y jamón
    12,00 €
  • Tortilla de anguilas con ajo
    14,00 €
  • Tortilla de butifarra blanca con cebolla y alioli suave
    11,00 €

    Cebolla y all-i-oli suave

  • Tortilla de morcilla de Burgos
    10,00 €

    Con cebolla confitada

Pescados

  • Aros de calamar rebozados
    11,50 €

    Con mayonesa cítrica

  • Pulpo a la feira
    12,00 €

    Con parmentier de patata

  • Bacalao gratinado
    15,00 €

    Con mermelada casera de tomate

Carnes

  • Picanha — Black Angus en tagliata y pimientos de Padrón

    Black Angus en tagliata, y pimientos de Padrón

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