Aperitivo de bienvenida
- Vermut a - copa de bienvenida9,00 €
Vermut, vino espumoso, vino tranquilo, cerveza, refresco
- Vermut a - para picar: patatas fritas9,00 €
Patatas fritas en aceite de oliva virgen extra
- Vermut a - para picar: mejillones en escabeche9,00 €
Mejillones en escabeche, berberechos y aceitunas rellenas con romesco
- Vermut b - copa de bienvenida12,00 €
Vermut, vino espumoso, vino tranquilo, cerveza, refresco
- Vermut b - para picar: patatas fritas12,00 €
Patatas fritas en aceite de oliva virgen extra
- Vermut b - para picar: mejillones en escabeche12,00 €
Mejillones en escabeche, berberechos y aceitunas rellenas con romesco
- Ventresca de atún12,00 €
Ventresca de atún, pimientos del piquillo y aceitunas negras
- Sardinillas, piparras y aceitunas12,00 €
Sardinillas, piparras y aceitunas verdial
- Espina de anchoa fritas12,00 €
Espina de anchoa fritas
- Vermut c - copa de bienvenida18,00 €
Vermut, vino espumoso, vino tranquilo, cerveza, refresco
- Vermut c - para picar: patatas fritas18,00 €
Patatas fritas en aceite de oliva virgen extra
- Vermut c - para picar: mejillones en escabeche18,00 €
Mejillones en escabeche, berberechos y aceitunas rellenas con romesco
- Ventresca de atún18,00 €
Ventresca de atún, pimientos del piquillo y aceitunas negras
- Sardinillas, piparras y aceitunas18,00 €
Sardinillas, piparras y aceitunas verdial
- Mojama y almendras18,00 €
Mojama y almendras
- Espina de anchoa fritas18,00 €
Espina de anchoa fritas
- Buñuelitos de bacalao18,00 €
Buñuelitos de bacalao
Menú 1
- Crema de verduras ecológicas de temporada56,00 €
Entrante individual
- Ensalada de escarola, apio, romesco, anchoas y atún en salazón56,00 €
Primero a compartir
- Dos croquetas variadas56,00 €
Primero a compartir
- Calamarcito salteado con hortalizas de temporada56,00 €
Primero a compartir, toque de ajo y perejil
- Paella marinera56,00 €
Segundo a elegir
- Bacalao al horno con samfaina56,00 €
Segundo a elegir
- Canelones a la barcelonina56,00 €
Segundo a elegir
- Sorbete de limones de gandía56,00 €
Postre
Menú 2
- Crema de verduras ecológicas de temporada65,00 €
Entrante individual
- Escalivada a la brasa con arenque65,00 €
Primero a compartir
- Dos croquetas variadas65,00 €
Primero a compartir
- Pulpo con patatas arromescadas65,00 €
Primero a compartir
- Fideuada de la safor de sepia65,00 €
Segundo a elegir
- Bacalao a la llauna con judias65,00 €
Segundo a elegir
- Fricandó de ternera ecològica del pallars con puré de patata65,00 €
Segundo a elegir
- Helado de vainilla de papantla y chocolate 72% de cacao65,00 €
Postre
Menú 3
- Vasito de crema de verduras, croqueta de pollo rustido y tostadita con anchoa del cantábrico74,00 €
Entrante individual
- Tártar de bacalao y empedrado de judías74,00 €
Primero a compartir
- Verduras de temporada y proximidad salteadas74,00 €
Primero a compartir
- Calamares de llançà rebozados, cebolla laminada y romesco74,00 €
Primero a compartir
- Pescado azul de la lonja de la barceloneta a la brasa74,00 €
Segundo a elegir
- Arroz de pescadores de sepia con pescado74,00 €
Segundo a elegir
- Bacalao de islandia a la brasa con muselina de ajo josep mercader74,00 €
Segundo a elegir
- Cordero de raza xisqueta del pallars relleno a la catalana74,00 €
Segundo a elegir
- Crema catalana74,00 €
Postre
Menú 4
- Vasito de crema de verduras, croqueta de pollo rustido y tostadita con anchoa del cantábrico87,00 €
Entrante individual
- Ensalada con escarola, apio, romesco, anchoas y atún en salazón87,00 €
Primero a compartir
- Verduras de temporada y proximidad rebozadas87,00 €
Primero a compartir
- Combinado de conchas con almeja, mejillón y berberecho87,00 €
Primero a compartir
- Fideos dorados con allioli a la manera de cambrils87,00 €
Primero a compartir
- Merluza del norte al horno con patatas, cebolla y aceite de oliva virgen extra87,00 €
Segundo a elegir
- Paella de marisco de calamar con gambita y mejillones87,00 €
Segundo a elegir
- Bacalao frito con pimientos del piquillo, ajitos y puré de patatas87,00 €
Segundo a elegir
- Entrecot a la parrilla con patatas fritas, tomate a dados y espinacas salteadas87,00 €
Segundo a elegir
- Cremoso de queso con espuma de caramelo87,00 €
Postre
Menú 5
- Vasito de crema de verduras, croqueta de pollo rustido y tostadita con anchoa del cantábrico96,00 €
Entrante individual
- Escalivada a la brasa con arenque96,00 €
Primero a compartir
- Almeja babosa gallega con manzanilla de sanlúcar y un toque de ajo y perejil96,00 €
Primero a compartir
- Fritura de la barceloneta de calamar, gambita blanca y pescadito96,00 €
Primero a compartir
- Canelón tradicional de rustido de tres carnes96,00 €
Primero a compartir
- Rape de marín al serrallo con almendras y panceta, flambeado con brandy96,00 €
Segundo a elegir
- Paella de pescado y marisco con merluza, calamar, gamba y mejillones96,00 €
Segundo a elegir
- Bacalao a baja temperatura con hortaliza, panceta curada y salsa jurvert96,00 €
Segundo a elegir
- Cabrito a baja temperatura con romero y patatas al horno con el jugo de su rustido96,00 €
Segundo a elegir
- Lingote de chocolate96,00 €
Postre
Menú 6
- Vasito de crema de verduras, croqueta de pollo rustido y tostadita con anchoa del cantábrico105,00 €
Entrante individual
- Tártar de bacalao y empedrado de judías105,00 €
Primero a compartir
- Combinado de conchas con almeja, mejillón y berberecho105,00 €
Primero a compartir
- Fritura de la barceloneta de calamar, gambita blanca y pescadito105,00 €
Primero a compartir
- Virutas de sepia con butifarra negra, panceta y huevo frito a la antigua105,00 €
Primero a compartir
- Pescado al horno de las lonjas de nuestra costa105,00 €
Segundo a elegir, dorada, dentón o pargo según pesqueras
- Trio de bacalaos105,00 €
Segundo a elegir: a la parrilla con muselina de ajos, frito y a baja temperatura
- Arroz meloso de gamba roja con bogavante105,00 €
Segundo a elegir
- Solomillo con salsa de pimienta, patatas fritas y pimientos del piquillo confitados105,00 €
Segundo a elegir
- Milhojas de tiramisú105,00 €
Postre