A la carta

El Villa - Vermutería del Mar

Carta

Conservas

  • Aceltunas
    3,90 €
  • Berberechos
    10,90 €
  • Mejillones en escabeche
    9,60 €
  • Almejones
    9,70 €
  • Zamburiñas salsa gallega
    9,80 €

Ensaladas

  • Ensalada clásica "almerlense"
    14,90 €

    (Tomates de temorada, ventresca de atún y ajo)

  • Ensalada a la "murclana"
    14,90 €

    (Tomate de temporada, mojama y ajo)

  • Ensalada queso de cabra
    14,90 €

    (Tomate de temporada, dados de queso de cabra y canónigos)

Molletes

  • Mollete de surtido de ahumados con guacamole
    9,50 €
  • Mollete de trucha ahumada con crema de queso trufado y un toque de albahaca
    9,50 €
  • Mollete de sardinillas picantes con olivada negra y ralladura de lima con una pizca de parmesano
    9,50 €
  • Mollete de solomillos de atún ahumado con base de suave allloll
    9,50 €
  • Mollete de bacalao ahumado con chutney de tomate y base de allloli
    9,50 €
  • Mollete de queso fundido, chutney de tomate y albahacа
    9,50 €
  • Mollete vegetariano con base de tomate, guacamole, rúcula y tomate seco
    9,50 €

Platos y platillos

  • Boquerones en vinagre estilo 'el villa'
    7,90 €
  • Ensala villa
    8,90 €

    Con ventresca de atún

  • Cazón en escabeche
    10,90 €
  • Papas con allioli
    8,50 €
  • Pulpo estilo El Villa
    24,70 €
  • Pulpo seco artesano de almería
    25,80 €
  • Anguletas
    17,60 €

    Con huevos y papas pajas

  • Nachos
    14,60 €

    Con guacamole, cheddar y salsa de tomate picante

  • Dados de bonlato con salsa de queso, pesto y frutos secos
    14,80 €
  • Berenjenas a la valentina
    9,50 €
  • Sashimi estilo "el villa" con pescado de temporada y cítricos
    16,70 €
  • Sardinas ahumadas con chutney de tomate y queso de cabra
    15,80 €
  • Tartar de salmón con base de guacamole casero
    16,90 €
  • Mojama
    9,90 €
  • Anchoas en salazón (2 filetes)

    A consultar

Postre

  • Consultar al equipo

Café

  • Agua
    2,00 €
  • Cafe
    2,00 €
  • Copa de vino
    3,00 €