El Tiet Taver-Teca Taberna Gastronómica

Patata agria cortada a dados acompañadas con nuestras salsas.

Patata, huevo duro, ventresca de atún, aceitunas, pimiento del piquillo, mayonesa y picos.

El papadum es una chip elaborada con harina de garbanzo.

Unidad

50 gr. de jamón iberico con pan con tomate.

Con virutas de queso Parmesano

Unidad

Opción vegetariana: sin jamón.

Pan de coca tostado con sofrito de cebolla e hinojo, rúcula y tomate cherry.

Preguntanos !

Tiras de pollo a la andaluza con polvo de kiko y nuestra salsa barbacoa.

90gr. de carne de ternera picada a mano, acompañado con tostaditas y chips de patata.

200 gr. de ternera Rubia Gallega madurada 37 días a la parrilla. Acompañada de parmentier y champiñones salteados.

200gr. de Rubia Gallega cortada a mano para tartar y acompañada con chips y tostaditas.

Carrillera deshuesada al horno.

Panceta fresca con boniato.

Tiras de calamar salteadas con ajo y cebollino acompañadas con un huevo frito.

200 gr. de pulpo a la parrilla con cremoso de celeri y caramelo de cassis.

Risotto

"Taco" de bacalao desalado en su punto, confitado y acompañado con un cremoso de patata y aceite de sobrasada.Opción vegetariana: cambia el aceite de sobrasada por un aceite de frutos secos.

Rodaballo estofado

Cremoso de mango con espuma de cco y un toque de curri

Crema de kalamansi con merengue y crumble de pan de especias

A manos de los camareros

Torrija de brioche casera con crema pastelera a la fava de tonca y bola de helado de chocolate