El Tianguis

Un clásico. Crujientes y sabrosos

Nachos hechos al momento con: queso, chili con carne (o nopalitos), frijoles, pico de gallo, guacamole, crema y jalapeños.

Los hermanitos de los ignacios.

Gambitas hervidas y marinadas en limón, con salsa cevichera, pico de gallo y aguacate, acompañadas de totopos de la casa

Daditos de corvina marinados en limon, con "leche" de ceviche a base de chilito verde, con pepino, aguacate y frituta de tortilla de maiz

Nopalitos, pico de gallo, vinagreta, aguacate y queso feta.

El taco yucateco por excelencia: cerdo marinado en achiote, naranja y especias.

Lomo de cerdo marinado con achiote, chiles guajillo y ancho, zumo de piña y especias.

La especialidad de la casa, matambre de ternera marinado y sellado en sartén de hierro.

Lengua de ternera con especias cocinada por 10h a baja temperatura.

Lomo de cerdo cocinado a baja temperatura, confitado y cocinado con salsa de chile pasilla.

El de aquí, el de toda la vida

Suadero y chorizo

En tortilla grande hecha a mano y con la carne que prefieras.

Frito y crujiente taco de guiso de corvina, acompañado de un poquito de col y zanahoria en juliana, pico de gallo y mayonesa con chipotle.

Cama de col y zanahoria en juliana, crema, mayonesa con chipotle, langostino rebosado con pan sin gluten y pico de gallo.

Cama de col y zanahoria en juliana, crema, mayonesa con chipotle, filete de corvina en tempura sin gluten y pico de gallo.

Un tiernito y sabroso cactus, sellado en la sarten, en una tortilla hecha a mano, con crema, queso feta, cilantro y aguacate.

Taquito de nopal a la plancha con frijoles, cilantro y aguacate.

Jackfruit con marinado especial, cocinado a baja temperatura al vacío y sellado en sartén de hierro.

Huitlacoche y champiñones salteados, en tortilla hecha a mano, con pico de gallo y aguacate.

Un clásico, ideal para los más pequeños. Pollo cocinado con tomate, cebolla y chipotle.

Lomo de cerdo marinado con achiote, chiles guajillo y ancho, zumo de piña y especias.

Lomo de cerdo marinado en achiote, zumo de naranja y especias.

El de aquí, el de toda la vida

La especialidad de la casa, matambre de ternera marinado y sellado en sartén de hierro.

La sencillez del queso fundido

Un cactus tiernito, delicioso y saludable

Un delicioso manjar muy utilizado en la gastronomía mexicana. Es un hongo que le crece al maiz

Simple pero rico. Champiñones laminados a la sartén con cebolla y cilantro.

Jackfruit con marinado especial, cocinado a baja temperatura al vacío y sellado en sartén de hierro.

Para los amantes del picante, queso y jalapeños

Los clásicos, uno de cada: cochinita, pastor, suadero y campechano.

Un paseo por el tianguis. Incluye 1/2 ignacios, 2 quesadillas, 2 tacos cochinita, 2 tacos suadero, 2 tacos pastor, tres leches y sorbete de jamaica.

El clasico cheesecacke pero con el toque del cacahuete

Una combinación perfecta de cremosidad y el toque vibrante de frutas del bosque

Bizcocho humedo de leche condensada, evaporada y entera

Base de galleta de chocolate, dulce de leche y mousse de chocolate.

Helado artesanal de flor de jamaica

Helado artesanal de naranja con mezcal y sal de gusano.

Helado elaborado por artisa (sin gluten)

Una tortilla gruesa de maíz hecha a mano, con frijoles, salsa verde, queso y crema.

Tortilla crujiente de maíz, mayonesa con chipotle, gambas cevicheras, pico de gallo, habanero confitado con zanahoria y aguacate.

Totopitos de maíz bañados con salsa verde, crema, queso, frijoles, cebolla y cilantro

El taco más picante de barcelona.

Limón, guayaba, mango o tamarindo.

Limón, guayaba, mango o tamarindo.

El peleón

Tequila correcto, sencillez y sabor.

De sabor suave, ideal para una sobremesa relajada.

De nuestra selección, es el mas refinado, con 6 meses de reposo en barrica de madera, su aroma enamora.

El clásico y muy conocido mezcal reposado, suave al paladar.

Mezcal artesano, con mucha personalidad y equilibrio en el sabor.

¡Nuestra recomendación! Un mezcal mano a mano del productor a tu mesa by @enmezcalarte_shop

La versión superior del picaflor, de agaves silvestres. Para entendidos, sublime.

Deliciosa cerveza con un toque de tequila

Cerveza con hielo, limón exprimido y sal.

Cerveza con hielo y nuestro preparado especial con zumo de tomate, zumo de limón, un toque de picante

Con todo el sabor, pero sin picante