A la carta

El Quim De La Boqueria

Carta

A la brasa / josper

  • Hamburguesa wagyu
    15,00 €
  • Presa ibérica
    20,00 €
  • Plato mixto de pescado
    38,00 €
  • Gambas
    24,00 €
  • Mejillones
    14,00 €
  • Calamares
    22,00 €
  • Pata de pulpo
    22,00 €
  • Sardinas
    14,00 €
  • Salmón
    19,00 €
  • Navajas
    21,00 €
  • Atún
    21,00 €
  • Almejas
    20,00 €
  • Filete de mero
    19,00 €
  • Dorada
    21,00 €
  • Sepia
    19,00 €
  • Lenguado
    20,00 €
  • Atún con foie y fresas
    29,00 €

Bocatas (solo hasta las 11h)

  • From perú
    6,00 €
  • El bocaquim
    6,50 €

    Lomo, espárragos, cebolla confitada, reducción de módena y huevo frito

  • Morcilla de cebolla
    5,00 €
  • Tortilla de jamón ibérico
    8,50 €
  • Lomo
    4,50 €
  • Tortilla variada
    4,25 €
  • Bacon
    3,50 €
  • Chistorra
    4,00 €
  • Butifarra con allioli
    5,00 €
  • Suplemento queso
    0,75 €
  • Jamón de bellota (bocata)
    8,00 €
  • Jamón país
    6,00 €
  • Fuet
    4,75 €
  • Queso
    4,75 €
  • Boquerones en vinagre (bocata)
    5,90 €
  • Atún (bocata)
    4,75 €

Postres caseros y naturales

  • Pastel de la abuela
    6,25 €
  • Tiramisú
    6,25 €
  • Tarta de queso
    6,25 €
  • Crema catalana
    6,00 €
  • Mousse de leche
    6,25 €
  • Cafetera de baileys
    6,00 €
  • Fruta de temporada
    5,00 €

Tapas y entrantes

  • Las bravas de la boqueria
    5,00 €
  • Boquerones en vinagre
    8,25 €
  • Pimientos del padrón
    6,75 €
  • Croquetas artesanas (4 unidades)
    6,00 €
  • Morcilla de cebolla
    3,75 €
  • Anchoas del cantábrico
    15,00 €
  • Pincho tortilla (variada)
    4,75 €
  • Jamón de bellota (ración)
    22,00 €
  • Chips de alcachofa (temporada)
    8,00 €
  • Olivas maceradas en vinagre de cava
    3,75 €
  • Gazpacho
    4,75 €
  • Pan con tomate
    4,50 €
  • Ostras n 2 guillardeu (unidad)
    3,75 €

Plato estrella / chipirones

  • Plato estrella con chipirones
    20,75 €
  • Plato estrella con setas variadas de temporada
    19,25 €
  • Plato estrella con gambas al cava
    22,00 €
  • Plato estrella con foie gras caramelizado
    25,00 €
  • Plato estrella con jamón
    14,50 €

Chipirones

  • Chipirones con verduritas crujientes
    24,00 €
  • Chipirones a la plancha con puerro
    23,00 €

Nuestras especialidades

  • Ceviche
    20,00 €
  • Ensalada quim
    10,50 €
  • Berenjenas asadas
    9,75 €
  • Escalivada
    10,00 €
  • Pasta del mediterráneo
    19,00 €
  • Bao costilla pekin (2 unidades)
    15,00 €
  • Risotto de rabo de toro
    18,00 €
  • Pan bizcocho de pollo de pages
    17,00 €
  • Gambas al ajillo y reducción de cava
    25,00 €
  • Salteado de setas variadas con foie gras caramelizado
    26,00 €
  • Rabo de toro al estilo quim
    24,00 €
  • Los callos del quim
    12,00 €
  • Las albóndigas guisadas
    14,00 €
  • La butifarra con judias y allioli
    12,00 €
  • Increible bacalao del día
    21,00 €
  • Salteado de setas variadas al oporto
    17,00 €
  • Costilla de cerdo ibérico a baja temperatura al estilo chef yuri
    21,00 €
  • Lingote de buey madurado con salsa de foie gras
    29,00 €
  • Calamares fritos con allioli de piquillo
    22,00 €

Vinos - cava y champagne (botella / copa)

  • Penedés (botella)
    18,00 €
  • Penedés (copa)
    3,50 €
  • Boira costers del segre (botella)
    21,00 €
  • Boira costers del segre (copa)
    4,00 €
  • Gregal d’espiells (moscato) (botella)
    21,00 €
  • Gregal d’espiells (copa)
    4,00 €
  • Rosado aurora pinot noir (botella)
    21,00 €
  • Rosado aurora pinot noir (copa)
    4,00 €
  • Albariño (botella)
    24,00 €
  • Albariño (copa)
    4,50 €
  • Cinta púrpura, juvé y camps (botella)
    22,00 €
  • Cinta púrpura, juvé y camps (copa)
    3,75 €
  • At roca (blanco o rosado) (botella)
    22,00 €
  • At roca (copa)
    3,75 €
  • Milesimé, juvé y camps (botella)
    28,00 €
  • Drappier (champagne) (botella)
    50,00 €

Vinos - tintos (botella / copa)

  • Rioja (botella)
    18,00 €
  • Rioja (copa)
    3,50 €
  • Montsant (botella)
    20,00 €
  • Montsant (copa)
    3,75 €
  • Mencia (botella)
    24,00 €
  • Mencia (copa)
    4,50 €
  • Priorat (botella)
    24,00 €
  • Priorat (copa)
    4,50 €

Cervezas

  • Copa mediana
    2,50 €
  • Copa grande
    3,00 €
  • Jarra de 500 cl
    4,75 €
  • Clara mediana
    2,75 €
  • Clara grande
    3,75 €
  • A.k.
    3,75 €
  • Voll-damm
    3,50 €
  • Sin alcohol
    3,25 €
  • Sin gluten
    3,50 €

Aguas y refrescos

  • Agua 500 ml
    1,75 €
  • Agua con gas (vichy)
    2,50 €
  • Zumo de naranja natural
    3,50 €
  • Nestea
    2,50 €
  • Tónica
    2,25 €
  • Coca-cola botella 350 ml
    2,50 €
  • Lata de refrescos
    2,50 €
  • Cacaolat
    2,50 €

Infusiones y cafés

  • Café expresso
    1,70 €
  • Cortado
    1,75 €
  • Café con leche
    1,90 €
  • Capuccino
    2,10 €
  • Café con hielo
    1,75 €
  • Descafeinado suplemento
    0,25 €
  • Manzanilla
    1,75 €
  • Menta poleo
    1,75 €
  • Tila
    1,75 €
  • Té negro, verde o rojo
    2,25 €
  • Rooibos fresh fruits
    2,25 €

Ginebras y gin tonics

  • De beefeater (gin tonic)
    9,25 €
  • De bombay sapphire (gin tonic)
    9,75 €
  • De hendrick’s con pepino (gin tonic)
    11,25 €
  • De bulldog (gin tonic)
    11,25 €
  • De gin mare (gin tonic)
    12,00 €
  • Con tónica fever tree suplemento
    2,25 €

Licores y destilados

  • Anís del mono
    2,50 €
  • Soberano, veterano (brandy)
    2,50 €
  • Magno, torres 5 (brandy)
    2,75 €
  • Ron (chupito)
    2,75 €
  • J&b, ballantines, cutty sark (licor)
    5,90 €
  • Macallan 12 años
    15,00 €
  • Jack daniels
    6,25 €
  • Pacharán baines
    5,25 €
  • Orujo blanco o hierbas
    5,00 €
  • Vermouth de la casa
    4,50 €
  • Martini
    4,25 €