A la carta

El Nou Ramonet

Carta

Tapas brasa y entrantes (ració)

  • Pan de coca tostado con tomate.
    3,95 €
  • Gilda de anchoa
    3,00 €
  • Bomba de la barceloneta.
    4,95 €
  • Patates braves.
    6,15 €
  • Pimientos de padrón
    7,25 €
  • Ensaladila rusa con huevo de codorniz al ajillo
    10,95 €
  • Parrillada de verduras al josper
    14,95 €
  • Anchoas del Cantábrico “4 filetes”
    7,95 €
  • Chicharrones de cádiz loncheados al toque de limón.
    9,95 €
  • Buñuelos de bacalao con pil pil
    13,95 €
  • Croquetas 4 uds
    9,95 €

    (Rabo de toro, gambas, chipirones en su tinta y jamón)

  • Chipirones fritos.
    17,95 €
  • Calamares a la andaluza con mayonesa de kimchi.
    17,95 €
  • Huevos con estrellados con patatas trufadas y jamón ibérico
    15,95 €
  • Paletilla de jamón ibérico
    25,95 €

    (tapa 60gr.) (ración 100gr)

  • Gambas al ajillo
    17,95 €
  • Zamburiñas a la plancha (4 unidades)
    9,95 €
  • Pulpo a la gallega
    20,95 €
  • Esqueixada de bacalao con tomate y olivada
    15,95 €

Ensaladas

  • Tomate de barbastro con ventresca, cebolla y olivada.
    14,95 €
  • Cogollos de tudela con bacalao ahumado y vinagreta de mostaza y miel
    14,95 €
  • Ensalada de burrata con cherrys al horno y pistachos
    14,95 €

Mariscos

  • Ostras de bouziques (unidad).
    3,95 €
  • Mejillones al vapor con all i oli de manzana escalivada.
    12,95 €
  • Almejas a la marinera.
    18,95 €
  • Navajas del delta (canyuts) a la planxa
    17,95 €
  • Tallarinas salteadas.
    17,95 €
  • Bogavante al estilo de formentera
    52,00 €

    (Frito con patatas y huevos fritos)

  • Bogavante a la plancha
    45,00 €
  • Gamba roja de costa.
    12,00 €

    100gr

  • Cigala de arenys.
    12,00 €

    100gr

Sopas y pasta

  • Canelones tradicionales con trufa negra.
    13,75 €
  • Tagliatelle a la marinera.
    18,95 €
  • Sopa de pescadores.
    14,95 €
  • Gazpacho andaluz
    9,95 €

Arroces y fideos

  • Paella del senyoret con zamburiñas
    23,95 €
  • Paella de verduras a la brasa
    18,95 €
  • Paella de roastbeef al josper.
    18,95 €
  • Arroz meloso de carrillera de ternera
    20,95 €
  • Paella marinera.
    23,95 €
  • Paella mar y montaña.
    24,95 €
  • Arroz caldoso a la marinera.
    24,95 €
  • Arroz negro con almejas y gamba pelada.
    22,95 €
  • Arroz de bacalao con verduras.
    20,95 €
  • Paella de bogavante
    36,95 €
  • Arroz caldoso de bogavante
    36,95 €
  • Fideuà con alioli y cigalas
    19,95 €

Pescados

  • Lubina a la donostiarra
    21,95 €
  • Colita de rape gallega con almejas y salsa romesco.
    24,95 €
  • Dorada a la sal
    23,95 €

    600gr

  • Rodaballo al horno con verduritas
    24,95 €
  • Bacalao de islandia con all i oli y patatas
    25,95 €
  • Salmón al Josper con ñoquis en salsa de espinacas
    20,95 €
  • Parrilada de pescado.
    32,95 €
  • Suquet de pescadores
    32,95 €
  • Calamares a la brasa con patatas fritas.
    18,95 €
  • Todos los pescados pueden ser a la plancha, al horno o a la Donostiarra

Carnes brasa

  • Steak tartar de picaña de vaca.
    18,95 €
  • Solomillo de vaca vieja a la piedra.
    24,95 €
  • Chuletón angus 40 días de maduración 650gr.
    34,95 €
  • Hamburguesa de vaca frisona.
    16,95 €

    Con queso cheddar, pepinillo, aros de cebolla y pan brioche

Postres

  • Postre de la semana
    5,95 €
  • Torrija con helado angelo de canela
    7,95 €
  • Lemon pie
    6,50 €
  • Tiramisú
    6,95 €
  • Crema catalana
    5,50 €
  • Mel y mató con nueces
    5,50 €
  • Souflé de chocolate con helado angelo de vainilla
    7,50 €
  • Milhojas de crema pastelera con fruta de temporada
    6,95 €
  • Helado variado
    6,95 €

    consultar sabores

  • Café irlandes
    7,75 €