Carta — El Muntal

Ensalada de burrata con tomate cherry confitado, tomate seco, rúcula, aceituna negra y aceite de albahaca
14,00 €
Nsalada de sardina ahumada, mango, rúcula y cebolla
12,00 €
Carpaccio de calabacín con mató, nueces, rúcula, tomate seco, aceite de albahaca y un toque de lima
11,00 €

Pan con tomate, aceite de oliva virgen y escamas de sal
3,80 €
Bastoncitos de pollo con mahonesa de mostaza
9,80 €
Croquetas XL de jamón ibérico (4 unidades)
10,00 €
Bravas
6,80 €
Rusa “barbate” con tartar de atún y alcaparra
12,50 €
La tortilla del jefe (de patata y cebolla) con sobrasada, queso mahón y un toque de miel
11,00 €
Cremoso de maíz con curry, gamba y tomate confitado
12,00 €
Tartar de atún con salicornia
15,80 €
Steak tartar
16,00 €
Falafels caseros con musabah
11,90 €
Gilda de barcelona
2,80 €
Callos de carretera con cap i pota
8,50 €
Recomendación del chef

Parmigiana de berenjena
12,50 €
Magret de pato con espárrago verde, cebolla caída y mermelada de frutas del bosque
16,00 €
Bacalao a nuestra llauna
18,00 €
Terrina de manitas de cerdo deshuesadas con trinxat desmenuzado
15,50 €
Canelón de cordero con bechamel trufada
15,90 €
Hamburguesa pirineus con mahonesa de butifarra y salsa café parís, rúcula y cebolla encurtida
14,50 €
Carrillera de ternera con parmentier
15,50 €
Fricandó de heréncia
15,00 €
Huevos camperos con jamón, trufa y patatas
13,50 €

Sugerencias & postres del día
Mira las sugerencias del día en la pizarra y preguntanos por los postres del día