Piqueos
- Yuquitas Bravas5,50 €
Bastoncitos de yuca frita al punto dorado con salsa huancaina.
- Croquetas de ji de Gallina (4Ud)6,00 €
Croquetas caseras con aji amarillo y gallina deshilachada.
- Causitas Limenas (4Ud)8,00 €
Mini causas de pollo decoradas con salsas anticuchera, huancaina, mayonesa casera y cevichera.
- Saquitos de Pollo8,00 €
Deliciosas y crujientes masas rellenas con un salteado de pollo y verduras
- Rachi8,00 €
Librillo de res cocido y marinado durante horas para coger el punto perfecto a la hora de freirlo. Acompanado de patata sancochada.
- Mollejitas8,00 €
Mollejas de pollos previamente marinadas, sofritas y acompañadas con patata hervida.
Entrantes
- Leche de Tigre10,00 €
Dados de pescado, boniato y choclo en abundante leche de tigre.
- Ceviche Clásico13,90 €
Dados de pescado marinados en leche de tigre acompañado de yuca, boniato, choclo y cancha.
- Ceviche Mixto15,90 €
Dados de pescado marinados y mariscos en leche de tigre acompañado de yuca, boniato, choclo y cancha.
- Anticucho9,50 €
Corazón de ternera marinada con aji panca y especias peruanas.
- Chicharrón de Pescado11,50 €
Pescado marinado, rebozado y frito acompañado de salsa criolla.
- Causa Acevichada10,50 €
Base de papa amarilla,limón, aji amarillo, huevo cocido y aceitunas negras, acompañado con el clásico ceviche peruano.
- Causa Limeña10,50 €
Elaborado sobre la base de papa amarilla, limón,aji amarillo, huevo cocido y aceitunas negras, ingredientes a los que luego se les anadió pollo deshilachado para el relleno.
- Papa a la Huancaína8,00 €
Patata hervida acompañada de la clásica salsa huancaína hecha de ají amarillo, queso, leche y diferentes especias peruanas.
- Chicharró de Cerdo10,00 €
Trozos de carne de cerdo con piel que se cocinan en su misma grasa y agua condimentados con sal. Se sirve con camotes fritos, mote y maíz tostado más salsa criolla.
Segundos
- Tridente Parrillero18,50 €
Anticuchos, rachi y mollejitas aliñado con ajíes peruanos, acompañado de patata, choclo y salsa huancaína.
- Tridente Limonero18,50 €
La especialidad de la casa, compuesto por chicharrón de pescado, causa limeña de pollo y ceviche clásico
- Lomo Saltado14,90 €
Ternera con verduritas al wok acompañado de arroz y patatas fritas.
- Arroz Chaufa Mixto12,90 €
Carne salteada al wok con arroz, verduritas, huevo y salsa de soja.
- Arroz Chaufa de Mariscos15,50 €
Mariscos salteados al wok con arroz, verduritas, huevo y salsa de soja.
- Jalea17,90 €
Pescado y mariscos marinados, rebozados y fritos acompañados de salsa criolla y yuca.
- Tallarin Saltado de Carne12,50 €
Para elaborar este plato se saltean una porción de tallarines cocidos, verduras y porciones de carne al gusto.
- Tallarín Saltado de Pollo12,00 €
Para elaborar este plato se saltean una porción de tallarines cocidos, verduras y porciones de pollo al gusto.
- Tallarín Saltado de Marisco14,00 €
Para elaborar este plato se saltean una porción de tallarines cocidos, verduras y porciones de mariscos al gusto.
- Arroz con Mariscos14,00 €
Guiso de arroz en el que se utiliza una gran diversidad de productos del mar como camarones, trozos de pescado, pulpo, calamares y almejas.
- Pollo Broaster9,90 €
Pollo marinado previamente y recubierta por una crujiente capa de rebozado.
Veganos
- Ceviche Vegano13,90 €
Leche de tigre vegana acompañada de champifñones, garbanzos y verduras.
- Causa Vegana6,00 €
Pastel de patata acompañado de distintos tipos de verduras.
- Causa Acevichada Vegana12,50 €
Pastel de patata coronado con ceviche vegano.
- Chaufa Vegano11,90 €
Arroz salteado con verduras de temporada y salsa de soja peruana.
Drinks
- Half a bottle of water1,50 €
- Coffee1,20 €