Primavera
- Burrata trufada13,00 €
Con tomate del bueno y aceite de pesto
- Milhojas de verduras con ragú de tomate8,00 €
Cocinado durante 8h
- Ensalada jardinet11,00 €
Con pollo marinado, verduras frescas y vinagreta de mostaza y miel
Verano
- Carpaccio de bacalao ahumado15,00 €
Con picada de tomate, cebolla japonesa y paté de olivas negras
- Steak tartar de ternera ECO14,00 €
Con yema de huevo curada y tostaditas
- Matrimonio de anchoa 00 y boquerón5,00 €
Con pan con tomate
Otoño
- Baos de pulled pork9,00 €
Con salsa BBQ coreana
- Baos de verduras8,00 €
Con salsa satay
- Puerro contado8,00 €
Con praliné de cacahuete y granada
Invierno
- Risoo de setas silvestres13,00 €
Con aceite de trufa y parmesano DOP
- Albóndigas14,00 €
Con sepia, un guiso de la abuela
Atemporal
- Tabla de paletilla ibérica18,00 €
Con pan con tomate
- Tabla de embutidos15,00 €
Con pan con tomate
- Tabla de quesos catalanes selectos (3 quesos)18,00 €
Con nueces y mermelada
- Anchoas 00 (ud)2,00 €
Con pan con tomate
- Cesta de foie14,00 €
Con mermelada y tostaditas
Postres
- Maceta de crema de cheesecake7,00 €
Y chocolate blanco con galleta oreo
- Brownie de chocolate8,00 €
Con helado de galleta maría
- Tres leches7,00 €
Con coco y chupito de ratafía by alquimia