Carta — El Jardí de L'Ateneu

Amanida de burrata amb tomàquet xerri confitat, tomàquet sec, ruca, oliva negra i oli d’alfàbrega
14,95 €
Amanida de sardina fumada, mango, ruca i ceba
12,00 €
Carpaccio de carbassó amb mató, nous, ruca, tomàquet sec, oli d’alfàbrega i un toc de llima
11,50 €

Ensalada de burrata con tomate cherry confitado, tomate seco, rúcula, aceituna negra y aceite de albahaca
14,95 €
Ensalada de sardina ahumada, mango, rúcula y cebolla encurtida
12,00 €
Carpaccio de calabacín con mató, nueces, rúcula, tomate seco, aceite de albahaca y un toque de lima
11,50 €

Pan con tomate, aceite de oliva virgen y escamas de sal
3,85 €
Bastoncitos de pollo con mahonesa de mostaza
11,00 €
Croquetas xl de jamón ibérico (4 unidades)
10,00 €
Bravas
6,80 €
Rusa “barbate” con tartar de atún y alcaparra
14,50 €
La tortilla del jefe (de patata y cebolla)
12,00 €
Con sobrasada, queso mahón y un toque de miel
Cremoso de maíz con curry, gamba y tomate confitado
12,50 €
Tartar de atún
16,00 €
Steak tartar
16,50 €
Falafels caseros con musabaha
13,00 €
Gilda de barcelona
3,00 €
Callos de carretera
9,00 €

Parmigiana de berenjena
14,00 €
Magret de pato con espárrago verde, cebolla caída y mermelada de frutos del bosque
16,50 €
Bacalao a nuestra llauna
18,90 €
Terrina de manitas de cerdo deshuesadas con trinxat desmenuzado
17,00 €
Canelón de cordero con bechamel trufada
17,00 €
Hamburguesa montada con queso, pepinillos, mostaza y fritas
15,00 €
Carrillera de ternera con parmentier
15,50 €
Fricandó de herencia
16,50 €
Huevos camperos con jamón, trufa y patatas
15,50 €

Pa del barri amb tomàquet, oli d’oliva verge i escames de sal
3,85 €
Bastonets de pollastre amb maionesa de mostassa
9,80 €
Croquetes xl de pernil ibèric (4 unitats)
10,00 €
Braves
6,80 €
Russa “barbate” amb tàrtar de tonyina i piparra
14,50 €
Sa truita d’es jefe (de patata i ceba) amb sobrassada, formatge maó i toc de mel
12,00 €
Cremós de blat de moro amb curri groc, gamba i tomàquet xerri confitat
12,50 €
Tàrtar de tonyina amb salicornia
16,00 €
Steak tàrtar
16,50 €
Falàfels casolans amb musabaha
13,00 €
Gilda de barcelona
3,00 €
Callos de carretera
9,00 €

Parmigiana d’albergínia
14,00 €
Magret d’ànec amb espàrrec verd, ceba caiguda i melmelada de fruites del bosc
16,50 €
Bacallà a la nostra llauna
18,90 €
Terrina de peus de porc desossat amb trinxat desmuntat
17,00 €
Caneló de xai amb beixamel trufada
17,00 €
Hamburguesa muntada amb formatge, cogombrets, mostassa i fregides
15,00 €
Galta de vedella amb parmentier
15,50 €
Fricandó d’herència
16,50 €
Ous de pagès amb pernil, tartufata i patates
15,50 €