A la carta

El Casal

Carta

Entrantes

  • Patatas bravas
    9,50 €

    Salsa de ragú de carne y crema fresca de ajo

  • Alitas de pollo a baja temperatura
    9,00 €

    Con salsa satay

  • Humus de guisantes
    8,50 €

    Limón confitado, menta y focaccia casera

  • Sardinas encurtidas caseras
    9,00 €

    Pico de gallo, tostadas y aceitunas

  • Pa amb tomaquet
    3,50 €

    Oli d’oliva extra verge y escames de sal

  • Rillette de caballa
    8,50 €

    Yogur, limón confitado y harissa

  • Tabla de cecina y pan tomate
    14,00 €
  • Foie-gras de pato “mi-cuit” casero
    16,50 €

    Brioche y mermelada de higos

  • Coliflor marinada en kimchi
    12,00 €

    Salsa romesco casera y avellanas tostadas

  • Pâté de “campagne” casero
    10,00 €

    Setas y avellanas, pepinillos y pan

  • Camembert gratinado
    11,00 €

    Con chutney casero

  • Ostras gratinadas con camembert y calvados (½ doz.)
    21,00 €
  • Ostras gratinadas con camembert y calvados (doz.)
    31,00 €
  • Ratatouille con queso de cabra
    9,00 €

    Albahaca fresca

Carnes y platos principales

  • Meloso de ternera a baja temperatura
    17,00 €

    Con patata rostí

  • Costilla de cerdo a baja temperatura
    16,00 €

    Con jugo reducido

  • Panceta ahumada casera
    14,00 €

    Con chimichurri y calabaza asada

Pescados y mariscos

  • Mejillones a las normanda
    14,00 €

    Con sidra y nata

  • Pulpo estofado en salsa merguez
    11,00 €

    Hinojo y garbanzos

Suplementos

  • Suplemento pan
    1,00 €
  • Suplemento pan sin gluten
    1,50 €