A la carte
- Pan con tomate3,90 €
- Olivas gordal marinadas4,40 €
- Anchoas del cantábrico (4u)12,00 €
- Gilda de boquerón, tomate seco, oliva y piparra (2u)5,20 €
- Jamón ibérico19,50 €
- Croquetas de jamón ibérico (4u)10,00 €
- Croquetas de la semana (4u)10,00 €
- Patatas bravas con alioli trufado7,80 €
- Empanada de ossobuco braseado5,00 €
- Hummus de kimchi, cacahuate tostado y kale crujiente9,00 €
- Ensaladilla rusa de la casa9,50 €
- Berenjena ahumada, stracciatella, tomate cherry confitado y kalamata11,20 €
- Polenta frita, setas y miso12,60 €
- Ensalada con canónigos, pomelo, pepino, brotes de soja y aguacate11,00 €
- Tartar de atún, aguacate, cebolla roja, emulsión de leche de tigre22,50 €
- Langostinos crocantes, miel de maracuyá17,70 €
- Milanesa de ternera, pasta, salsa cacio e pepe18,70 €
- Milanesa de ternera, provolone gratinado, chimichurri, patatas19,90 €
Brasa
- Coliflor, crema de maíz con grana padano, demi-glace de vegetales13,50 €
- Provolone con sobrasada y miel / opción vegetariana13,50 €
Albahaca y tomate cherry confitado
- Salmón, alioli de miel y arroz crocante19,90 €
- Pulpo, parmentier con salsa de pimiento sado23,50 €
- Costillas de cerdo con salsa agridulce18,50 €
- Mollejas teriyaki con pure de coliflor18,90 €
- Vacío black angus con papines especiados22,90 €
- Tomahawk angus, mantequilla de romero - kg65,00 €
(Peso aprox. 1,1 a 1,3kg)
Postres
- Tarta de queso con dulce de leche8,00 €
- Brownie de chocolate, banana, helado de vainilla, avellanas8,50 €
- Húmedo de nuez, crema de limón y frambuesas8,00 €
- Tiramisú de pistacho8,90 €
- Helados dela crem (1 bola)3,80 €