Daal-Roti

¡papadum! Es un pan crujiente y fino de la india, hecho con harina de lentejas y especias. ¡ideal para acompañar tus platos o picar con mango chutney!

¡nuestro crujiente pan de lentejas viene cargado con una mezcla súper fresca de cebolla, tomate, cilantro, maíz dulce y esos fideos de garbanzo crujientes que tanto nos gustan (los famosos sev)!

¡samosa chaat! ¡una explosión de sabor y textura que no te puedes perder! Samosas desmenuzadas con cebolla, tomate, yogur cremoso y un toque agridulce de tamarindo. Es la forma más divertida y deliciosa de disfrutar la samosa: ¡crujiente y cremosa en cada bocado!

¡qué ricas pakoras de verduras! Llevan cebolla, patata, calabacín, berenjena y pimiento verde, todo con harina de garbanzos. Son suavecitas por dentro, crujientes por fuera y con un toque de especias. ¡una auténtica delicia!

¡los bhajis de cebolla son esas delicias fritas de la india que te van a encantar! Preparados con cebollas en rodajas, harina de garbanzos y especias, ¡son un bocado exquisito que no te puedes perder!

¡deliciosas tiras de pollo tandoori, rebozadas en una mezcla de harina de garbanzos y especias, y fritas a la perfección!

¡explosión de sabor india! Nuestras "puri" crujientes se rellenan al momento con patata, garbanzos, cebolla, cilantro y chutneys, bañadas en nuestro "pani" especial: agua especiada, fría y refrescante con tamarindo y menta. Un bocado crujiente, dulce, picante y refrescante. ¡la auténtica comida callejera india en tu boca!

¡explosión de sabor y texturas! Crujientes bolitas rellenas de patata, garbanzos y chutneys, banadas en yogur cremoso, salsa de tamarindo y fideos crujientes. ¡un festival en tu boca!

La "hamburguesa india" es un delicioso buñuelo de patata frito, llamado vada, hecho con puré de patatas especiado y rebozado en harina de garbanzos, iy se sirve entre un pan suave y esponjoso!

¡la dabeli mola un montón! Es un panecillo tostado relleno con puré de patata especiado, chutney de ajo, cacahuetes y sev. ¡lo tiene todo, de verdad!

Coliflor crujiente con un toque especial, rebozada en harina de trigo y bañada en una deliciosa salsa schezwan con chile dulce.

¡amantes de la buena comida, prepárense! Nuestra bombay bhel es una explosión de sabor: arroz inflado, patatas, garbanzo negro, cebolla, tomate y fedeios de garbanzo. Con un toque agridulce, textura crujiente y salsa de tamarindo, ¡querrán más!

Nuestro chaat mix platter incluye una cuidada selección de clásicos que representan la diversidad y la riqueza de la gastronomía callejera india:papadum-vadas-pakoras- onion bhaji-bhelpuri y pani puri diseñado para deleitar a dos personas.

¡prueba nuestra sopa de lentejas amarillas! Lleva un toque de comino, ajo, jengibre y cilantro que te va a encantar.

¿te apetece una sopa caliente y reconfortante? ¡esta es la tuya! La preparamos con varias verduras, cebolla. La espesamos con caldito y un toque de maicena, y le damos un toque de sabor con salsa de soja, ajo, chiles y jengibre. ¡y lo mejor es que puedes pedirla vegetariana o con pollo!

¿te apetece una sopa caliente y reconfortante? ¡esta es la tuya! La preparamos con varias verduras, cebolla. La espesamos con caldito y un toque de maicena, y le damos un toque de sabor con salsa de soja, ajo, chiles y jengibre. ¡y lo mejor es que puedes pedirla vegetariana o con pollo!

Brocheta de queso paneer, marinados en yogur y especias, y luego cocinados en horno tandoor. ¡la cocción en tandoor le da un toque ahumado y una textura crujiente por fuera y suave por dentro que te encantará!

Pollo tierno y jugoso, marinado en yogur y especias, iy cocinado en un horno tandoor a tope para un sabor ahumado que no encontrarás en ningún otro lado!

¡el pollo marinado en crema, queso y especias, cocinado en el horno tandoor, ahora más irresistible que nunca! ¡prepárate para una textura increíblemente tierna y cremosa!

Muslos de pollo marinados en yogur y condimentados con una mezcla de especias tandoori masala, garam masala, ajo, jengibre, comino y pimentón.¡una explosión de sabor!

¡prepárate para probar nuestras brochetas cilíndricas de cordero picado! Están sazonadas con una mezcla de especias y hierbas aromáticas que las hacen irresistibles, y las asamos en nuestro tandoor para darles ese toque ahumado perfecto.

Chapati o naan vegano: ¡relleno de verduras frescas especiadas con salsa que te encantará!

¡delicioso queso paneer envuelto en un pan plano con especias, verduras y salsa, como si fuera un wrap!|

Chicken roll con todo el sabor: pollo tandoori jugoso, cebolla y tomate frescos, ¡todo envuelto en un pan planito!

¡rollo de tofu! Tofu en un pan plano (como un wrap) con especias, pimiento, cebolla y salsa. ¡para chuparse los dedos!

Probar nuestro chana masala bowl, un curry de garbanzos con especias indias que te va a encantar. Lo servimos con arroz. Aguacate, pepino, maíz, cebolla y tomate. ¿necesitas más proteína? ¡puedes añadir pollo, paneer o tofu

¡el green grill bowl es explosivo! Verduras asiáticas frescas con salsa schezwan y dulce picante, arroz basmati con comino. Aguacate, pepino, maíz, cebolla morada y tomate. ¡añade pollo tandoori, paneer o tofu para más sabor y proteína! ¡pura fiesta en cada cucharada!

¡nuestro plato estrella! Salsa cremosa y rica de mantequilla, tomate, anacardos, especias y nata. Perfecta para pollo, paneer o verduras. ¡imprescindible!

¡nuestro plato estrella! Salsa cremosa y rica de mantequilla, tomate, anacardos, especias y nata. Perfecta para pollo, paneer o verduras. ¡imprescindible!

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¡nuestro plato estrella! Salsa cremosa y rica de mantequilla, tomate, anacardos, especias y nata. Perfecta para pollo, paneer o verduras. ¡imprescindible!

¡nuestro plato estrella! Salsa cremosa y rica de mantequilla, tomate, anacardos, especias y nata. Perfecta para pollo, paneer o verduras. ¡imprescindible!

Nuestro tikka masala es una mezcla intensa y aromática de especias que preparamos con mucho mimo, usando cebolla, tomate, anacardos, jengibre, ajo, comino, cilantro y cayena. Este sazonador le da un sabor profundo y especiado, ¡es uno de nuestros favoritos!

Nuestro tikka masala es una mezcla intensa y aromática de especias que preparamos con mucho mimo, usando cebolla, tomate, anacardos, jengibre, ajo, comino, cilantro y cayena. Este sazonador le da un sabor profundo y especiado, ¡es uno de nuestros favoritos!

Nuestro tikka masala es una mezcla intensa y aromática de especias que preparamos con mucho mimo, usando cebolla, tomate, anacardos, jengibre, ajo, comino, cilantro y cayena. Este sazonador le da un sabor profundo y especiado, ¡es uno de nuestros favoritos!

Nuestro tikka masala es una mezcla intensa y aromática de especias que preparamos con mucho mimo, usando cebolla, tomate, anacardos, jengibre, ajo, comino, cilantro y cayena. Este sazonador le da un sabor profundo y especiado, ¡es uno de nuestros favoritos!

Nuestro tikka masala es una mezcla intensa y aromática de especias que preparamos con mucho mimo, usando cebolla, tomate, anacardos, jengibre, ajo, comino, cilantro y cayena. Este sazonador le da un sabor profundo y especiado, ¡es uno de nuestros favoritos!

¡hey! Si buscas un curry suave y cremoso con un toque exótico, el korma es para ti. lleva coco,cebolla, tomate, anacardos, pasasy especias delicadas que lo hacen irresistible.

¡hey! Si buscas un curry suave y cremoso con un toque exótico, el korma es para ti. lleva coco,cebolla, tomate, anacardos, pasasy especias delicadas que lo hacen irresistible.

¡hey! Si buscas un curry suave y cremoso con un toque exótico, el korma es para ti. lleva coco,cebolla, tomate, anacardos, pasasy especias delicadas que lo hacen irresistible.

¡hey! Si buscas un curry suave y cremoso con un toque exótico, el korma es para ti. lleva coco,cebolla, tomate, anacardos, pasasy especias delicadas que lo hacen irresistible.

¡hey! Si buscas un curry suave y cremoso con un toque exótico, el korma es para ti. lleva coco,cebolla, tomate, anacardos, pasasy especias delicadas que lo hacen irresistible.

¡el curry de palak es un plato indio riquísimo y sano! Hecho con espinacas (un superalimento contra la deficiencia de hierro), cebolla, tomate, ajo, jengibre, nata y especias.

¡el curry de palak es un plato indio riquísimo y sano! Hecho con espinacas (un superalimento contra la deficiencia de hierro), cebolla, tomate, ajo, jengibre, nata y especias.

¡el curry de palak es un plato indio riquísimo y sano! Hecho con espinacas (un superalimento contra la deficiencia de hierro), cebolla, tomate, ajo, jengibre, nata y especias.

¡el curry de palak es un plato indio riquísimo y sano! Hecho con espinacas (un superalimento contra la deficiencia de hierro), cebolla, tomate, ajo, jengibre, nata y especias.

¡el curry de palak es un plato indio riquísimo y sano! Hecho con espinacas (un superalimento contra la deficiencia de hierro), cebolla, tomate, ajo, jengibre, nata y especias.

Una salsa llena de sabor,seco y brillo, con trocitos de pimientos y cebolla que te encantarán. La hacemos con una base de tomate, cebolla, ajo y jengibre, ¡además de nuestras especias aromáticas!

Una salsa llena de sabor,seco y brillo, con trocitos de pimientos y cebolla que te encantarán. La hacemos con una base de tomate, cebolla, ajo y jengibre, ¡además de nuestras especias aromáticas!

Una salsa llena de sabor,seco y brillo, con trocitos de pimientos y cebolla que te encantarán. La hacemos con una base de tomate, cebolla, ajo y jengibre, ¡además de nuestras especias aromáticas!

Una salsa llena de sabor,seco y brillo, con trocitos de pimientos y cebolla que te encantarán. La hacemos con una base de tomate, cebolla, ajo y jengibre, ¡además de nuestras especias aromáticas!

Una salsa llena de sabor,seco y brillo, con trocitos de pimientos y cebolla que te encantarán. La hacemos con una base de tomate, cebolla, ajo y jengibre, ¡además de nuestras especias aromáticas!

Este curry Madrás es famoso por su increíble mezcla de especias, que incluye cilantro, cúrcuma, granos de mostaza, fenogreco, pimienta, comino, pimiento, ajo, hinojo y sal. ¡Una explosión de sabor en tu boca!

Este curry Madrás es famoso por su increíble mezcla de especias, que incluye cilantro, cúrcuma, granos de mostaza, fenogreco, pimienta, comino, pimiento, ajo, hinojo y sal. ¡Una explosión de sabor en tu boca!

Este curry Madrás es famoso por su increíble mezcla de especias, que incluye cilantro, cúrcuma, granos de mostaza, fenogreco, pimienta, comino, pimiento, ajo, hinojo y sal. ¡Una explosión de sabor en tu boca!

Este curry Madrás es famoso por su increíble mezcla de especias, que incluye cilantro, cúrcuma, granos de mostaza, fenogreco, pimienta, comino, pimiento, ajo, hinojo y sal. ¡Una explosión de sabor en tu boca!

Este curry Madrás es famoso por su increíble mezcla de especias, que incluye cilantro, cúrcuma, granos de mostaza, fenogreco, pimienta, comino, pimiento, ajo, hinojo y sal. ¡Una explosión de sabor en tu boca!

El vindaloo es un curry indio de goa, famoso por su sabor picante y base avinagrada. Su gusto único proviene de especias como cardamomo, canela, pimienta negra, mostaza, ajo, chile en polvo, comino y cebolla, es para amante del picante.

El vindaloo es un curry indio de goa, famoso por su sabor picante y base avinagrada. Su gusto único proviene de especias como cardamomo, canela, pimienta negra, mostaza, ajo, chile en polvo, comino y cebolla, es para amante del picante.

El vindaloo es un curry indio de goa, famoso por su sabor picante y base avinagrada. Su gusto único proviene de especias como cardamomo, canela, pimienta negra, mostaza, ajo, chile en polvo, comino y cebolla, es para amante del picante.

El vindaloo es un curry indio de goa, famoso por su sabor picante y base avinagrada. Su gusto único proviene de especias como cardamomo, canela, pimienta negra, mostaza, ajo, chile en polvo, comino y cebolla, es para amante del picante.

El vindaloo es un curry indio de goa, famoso por su sabor picante y base avinagrada. Su gusto único proviene de especias como cardamomo, canela, pimienta negra, mostaza, ajo, chile en polvo, comino y cebolla, es para amante del picante.

Nuestro plato fusión indo-china es ligeramente dulce y picante seco, elaborado con trocitos de cebolla, pimiento, ajo y jengibre, aderezado con nuestra deliciosa salsa schezwan, salsa soja y especias.

Nuestro plato fusión indo-china es ligeramente dulce y picante seco, elaborado con trocitos de cebolla, pimiento, ajo y jengibre, aderezado con nuestra deliciosa salsa schezwan, salsa soja y especias.

Nuestro plato fusión indo-china es ligeramente dulce y picante seco, elaborado con trocitos de cebolla, pimiento, ajo y jengibre, aderezado con nuestra deliciosa salsa schezwan, salsa soja y especias.

Nuestro plato fusión indo-china es ligeramente dulce y picante seco, elaborado con trocitos de cebolla, pimiento, ajo y jengibre, aderezado con nuestra deliciosa salsa schezwan, salsa soja y especias.

Nuestro plato fusión indo-china es ligeramente dulce y picante seco, elaborado con trocitos de cebolla, pimiento, ajo y jengibre, aderezado con nuestra deliciosa salsa schezwan, salsa soja y especias.

Arroz salteado con frutos secos, cebolla frita y especias aromáticas (azafrán, cardamomo, clavo). ¡pruébalo con raita, queda genial!

Arroz salteado con frutos secos, cebolla frita y especias aromáticas (azafrán, cardamomo, clavo). ¡pruébalo con raita, queda genial!

Arroz salteado con frutos secos, cebolla frita y especias aromáticas (azafrán, cardamomo, clavo). ¡pruébalo con raita, queda genial!

Arroz salteado con frutos secos, cebolla frita y especias aromáticas (azafrán, cardamomo, clavo). ¡pruébalo con raita, queda genial!

Arroz salteado con frutos secos, cebolla frita y especias aromáticas (azafrán, cardamomo, clavo). ¡pruébalo con raita, queda genial!

Kaju masala cremoso de mantequilla, con una salsa rica, agridulce y con mucho cuerpo. Esta maravilla se prepara con anacardos, tomates, crema y especias, ¡una verdadera exquisitez!

Nuestro Dal Makhani, cocinado a fuego lento con mantequilla y especias,La mezcla de lentejas negras (urad dal) y frijoles rojos (rajma) equilibra cremosidad y sabor profundo.

"Nuestro daal (lentejas) se cocina con la técnica 'tadka': freímos ajo y especias en ghee para darle ese sabor y aroma tan especiales."

La chana masala, hecha de garbanzos (chana), incluye cebolla, tomate, cúrcuma, semillas de cilantro, ajo, jengibre, chiles y garam masala.

El bhaji, con puré de verduras especiadas (patatas, cebolla, guisantes, pimientos, tomates, comino, cilantro, cúrcuma, chile en polvo), se sirve con pan tostado con mantequilla.

Hecho con masa especiada de lentejas negras (urad dal), este plato en forma de rosquilla es crujiente por fuera y suave y esponjoso por dentro, frito a la perfección.

Preparamos vadas de urad dal y moong dal, fritos hasta dorar. Tras ablandarlos en agua, los servimos sobre yogur dulce cremoso, aderezados con chutney de tamarindo y especias como chaat masala, comino tostado y chile rojo.

El idli tradicional es un pastel blanco, suave y esponjoso de arroz y lentejas fermentado y cocido al vapor. Se sirve con sambar y chutney.

En el masala idli se saltean en especias idli frito: una variante de nuestro idli, un pastel de arroz y lentejas cocido al vapor, salteado con especias.

Idli (pastel de arroz al vapor) desmenuzado con "podi" (mezcla seca de especias molidas como lentejas, chiles, garbanzos, sésamo y sal) y "ghee".

Pan de harina integral

Pan de harina integral con mantequilla

ARROZ BASMATI LARGO AROMATICO

(Arroz de comino y cilantro.)

(Arroz de lemón y especias.)

(Arroz de yogur y especias.)

GARBNZOS,PEPINO,PIMIENTOS,ZANAHORIA,CEBOLLA,TOMATE Y SALSA.

ZANAHORIA,PEPINO Y TOMATE.

MEZCLUM,AGUACATE,FRUITOS SECOS,SEMILLAS Y MANGO CHUTNEY.

CEBOLLA,CHILLI Y LEMON.

una salsa refrescante y cremosa de yogur natural y verduras picadas como pepino, zanahoria y hierbas aromáticas frescas como la menta y el cilantro con especias como comino, sal y pimienta.

yogurt natural

patatas gajos especiado con salsa de tamarindo.

es un condimento picante y sabroso que consiste en vegetales, frutas o ambas, conservados en una mezcla de aceite, sal y especias.

MANGO MENTA CON YOGURT TAMARINDO TAMARINDO CON DATIL SALSA PICANTE COCO Y CILANTRO TOMATE Y CEBOLLA.

Arroz cocido en leche, azúcar, cardamomo y azafrán, iy decorado con frutos secos como almendras, pistachos y anacardos!

El gulab jamun son bolitas doradas de leche sólida, harina y cardamomo, fritas y luego sumergidas en un almíbar caliente de agua de rosas, azúcar, cardamomo y azafrán

Nuestro helado indio tradicional es denso, cremoso y dulce, hecho con leche reducida, azúcar, cardamomo, azafrán, pistachos y anacardos. ¡una delicia!

Es un postre indio cremoso y consistente. Se distingue por su sabor a mango y se adorna con pistachos picados y cardamomo molido, ofreciendo una experiencia culinaria y cultural de la india.

¿Conoces el halwa de sooji? Delicioso postre indio de sémola, azúcar y ghee, con nuestro toque especial de almendras, pasas y cardamomo en polvo.

Es un toque dulce que va genial con los platos picantes. Lleva pasas sultanas, almendras, coco y, para rematar, un poco d nutella.

Shrikhand es un postre indio espeso, cremoso y delicioso elaborado con yogur colado, azúcar en polvo, cardamomo, azafrán y frutos secos.