Craft Pizza Entença

Con un chorro de salsa pesto

Con rúcula, pera, nueces y parmesano bañado con balsámico.

Queso de pasta dura de calabria con tomate y orégano.

Con tomate, parmesano y mozzarella hecha en el horno.

Con parmesano y trufa o arrabbiata picante.

Mortadela de bolonia, copata, salame milano y cotto.

Carne de cochinillo (hecha al horno de leña durante 8 horas) con salsa de trufa.

Timbal frito de pasta con bechamel, guisantes, jamón y salsa boloñesa.

Finísima carne de ternera fría con salsa cremosa de atún.

Con parmesano, tomate seco y pesto.

Hecha con guanciale, pecorino y huevo.

Con sofrito de tomate, ajo, guindilla picante, aceite de oliva virgen extra, perejil y parmesano.

Con sofrito de tomate y carne picada al estilo del ragú napolitano.

Con sofrito, albahaca y mozzarella. Salsa típica de sorrento.

En salsa funghi hecha con setas y un punto de trufa.

Con crema de alcachofas

Tomate, ate, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano y albahaca.

Tomate, mozzarella fior di latte, jamón dulce у champiñones.

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, parmigiano reggiano y aromatizada con un toque de miel.

Tomate, aceitunas negras de kalamata, alcaparras, anchoas, aceite de ajo, albahaca y orégano.

Mozzarella fior di latte, guanciale, huevo de gallina ecológica y queso parmigiano reggiano.

Mozzarella fior di latte, burrata y trufa.

Con mozzarella fior di latte.

Mozzarella Fior di Latte, queso Parmigiano Reggiano y crema de trufa.

Con sciachatta picante dde nápoles, tomate, mozzarella fior di latte

Nduja (sobrasada picante de calabria) y queso.

Con stracciatella y sciachatta picante de nápoles.

Hamburguesa, guanciale, cebolla caramelizada, mozzarella y parmesano.

Burrata, tomate seco y calabacín.

Do cava. Xarel-lo, macabeu y parellada.

Do pla del bages. Mandó, merlot y cabernet sauvignon.

Do ribera del duero. Tinta fina.

Do montsant. Garnatxa, carinyena y cabernet savignon.

Doc pietrame. Montepulciano.

Doc romagna. Sangiovese.

Primitivo

Do pla del bages. Picapoll blanc, mandó y sauvignon blanc.

Do rueda. Verdejo.

Do empordá. Lledoner blanc y macabeu.

Pinot grigio.

Falanghina

Do pla del bages. Sumoll y merlot.