A la carta

Coure

Carta

Para picar

  • Ostra nº 2 Dolus d'Oleron, Francia (unidad)
    4,00 €
  • Anchoa del Cantábrico 00 (unidad)
    2,00 €
  • Espaldita ibérica Maldonado (100 gr)
    22,00 €
  • Cecina de buey con un toque ahumado
    16,00 €
  • Gamba de Palamós a la brasa (unidad)
    4,50 €
  • Croqueta de pollo al curry (unidad)
    3,00 €
  • Pan con tomate
    3,00 €
  • Ensaladilla rusa (bonito, patata, zanahoria y olivas)
    7,00 €
  • Huevo frito, patata y sobrasada dels Casals
    16,00 €

Entrante

  • Burrata, hinojo, tomate confitado, Kalamata y albahaca
    12,00 €
  • Caballa del Mediterráneo en escabeche con escarola y habas
    13,50 €
  • Anguila ahumada con patata, col y zanahoria
    14,00 €
  • Brandada de bacalao con guisantes y cebolla
    16,00 €
  • Berenjena, parmesano, oliva, tomate y alcaparras
    12,00 €
  • Bonito, puerros tiernos, tofu de mostaza y nuez de Macadamia
    14,00 €
  • Pularda de bresse
    20,00 €
  • Terrina de cerdo ibérico con ensalada de hierbas, pepino, rabanitos y mostaza
    15,00 €
  • Linguini al huevo, parmesano y colmenillas
    22,00 €

Plato

  • Chuleta de vaca gallega (1 kg)
    40,00 €
  • Pichón, salsifís y paté de sus interiores
    19,00 €
  • Lechazo churra, berenjena, yogur y curry
    22,00 €
  • Mollejas de ternera, gnocchi, limón y alcaparras
    18,00 €
  • Rabo de vaca, puré de patata y vino tinto
    18,00 €
  • Salmonetes, endivias, Oporto, queso azul y pera
    17,50 €
  • Pescado de lonja, cous cous, verduras y curry
    22,00 €
  • Bacalao, judía perona, patata, azafrán y ajo asado
    18,00 €
  • Boeuf bourguignon, zanajoria, cebollitas y panceta
    16,00 €

Postre

  • Mil hojas, crema de vainilla y frambuesa
    8,00 €
  • Piña asada, yogur, chocolate blanco y helado de yuzu
    8,00 €
  • Torrija, helado de toffe y limón
    8,00 €
  • Cremoso de chocolate negro, bizcocho de choco con avellanas, crujiente de praliné y helado de chocolate
    8,00 €
  • Cítricos (pomelo, crema de limón, naranja y sorbete de mandarina)
    8,00 €
  • Surtido de quesos
    10,00 €

Bebidas

  • Botella de agua
    3,50 €
  • Media botella de agua
    2,50 €
  • Café
    1,80 €