Corte de Manga

Delicados púlpitos cocinados a la perfección, tiernos y bañados en una salsa aromática de tomate maduro, cebolla caramelizada y un toque de vermut que resalta los sabores del mar.

Dos alcachofas de tudela confitadas lentamente en aceite de oliva, acompañadas de jamón ibérico de la más alta calidad y una suave yema d e huevo. Un plato que destaca por la selección de ingredientes de excelencia

Delicadas láminas de berenjena, crujientes y doradas, sumergidas en un suave y dulce baño de miel de caña, creando una sinfonía de texturas y sabores que acarician cada rincón del paladar

3 takoyakis únicos con pulpo fresco y salsa de ostras premium. Cada bocado combina la suavidad del pulpo con el intenso sabor umami de la salsa, que aporta un toque dulce y profundo. Un plato exclusivo, pensado para quienes aprecian ingredientes selectos y una experiencia de sabor sin igual.

Una hamburguesa americana que celebra lo auténtico: carne de entraña jugosa y bien marcada al punto justo, realzada con una salsa americana cremosa y ligeramente ahumada que potencia cada bocado

Finísimas láminas de ternera, frescas y delicadas, se despliegan en el plato como un lienzo, cubiertas con escamas de parmesano que aportan un toque salino y profundo.

Espectaculares albóndigas caseras de espinacas y mozzarella reposadas sobre una cama de ragú de tomate ¡no podrás resistirte a repetir!

Revolucionamos las patatas bravas clásicas con nuestro toque único: crujientes por fuera, tiernas por dentro, bañadas en un alioli cítrico y una explosiva salsa chipotle que despierta todos tus sentidos.

Albóndigas tiernas y jugosas, reinventadas con una exquisita salsa de tomate, suave y cremosa, que envuelve cada bocado con una sofisticada explosión de sabor

Sencillez en su máxima expresión: pan de coca, perfectamente tostado, coronado con jugoso tomate fresco y un toque de aceite de oliva virgen extra, capturando la esencia pura de nuestra tierra

Chorizo asturiano cocido lentamente en sidra, una fusión perfecta de tradición y modernidad, donde los sabores intensos se entrelazan para ofrecer una delicia irresistible.

Tiras de pollo doradas a la perfección, jugosas por dentro y crujientes por fuera, acompañadas de una salsa de mayonesa a la miel. Un placer para el paladar

Patatas chips caseras, finamente crujientes, elevadas con la inconfundible salsa espinaler. Un snack clásico, llevado a la perfección con cada bocado

Un clásico reimaginado: patatas, zanahorias y atún se mezclan en un equilibrio perfecto, envueltos en una cremosa mayonesa y coronados con huevos de corral y aceitunas seleccionadas

Un bocadillo lleno de sabor y tradición: cochinita pibil tierna, marinada en achiote y cítricos, desmenuzada y servida en un pan de hamburguesa suave y esponjoso

Un queso camembert suave y cremoso, horneado a la perfección y rociado con miel dulce. Este plato ofrece una explosión de sabores que deleitarán tus sentidos.

Una coca casera espectacular con burrata, rúcula, pesto casero de anacardos y jamón serrano. Ideal para compartir

Un clásico reinventado, esta tortilla combina patatas tiernas y cebolla caramelizada, ofreciendo una mezcla perfecta de dulzura y textura que nunca falla en satisfacer

Una tortilla con carácter: sobrasada de calidad y cremoso brie se combinan para ofrecer un bocado picante y lleno de sabor, que despierta los sentidos con cada bocado

Un homenaje al bosque, esta tortilla está repleta de setas seleccionadas por su sabor y textura. Cada bocado te transporta a la naturaleza con su sabor terroso y profundo

Una opción llena de sabor, esta tortilla combina butifarra jugosa y pimiento verde fresco con huevos batidos hasta lograr una textura suave y esponjosa. Perfecta para quienes buscan un toque auténtico y delicioso

Crujientes por fuera y cremosas por dentro, nuestras croquetas de pollo están hechas con carne tierna y un toque de especias, perfectas para un bocado delicioso.

Deliciosas croquetas rellenas de jamón, cremosas por dentro y con un toque de sal que resalta el sabor tradicional.

Croquetas elaboradas con bacalao fresco, cremosas y suaves, con un sabor a mar que encanta

3 unidades de excelentes croquetas de calamar gourmet. Cremosas y listas con su tinta. Un manjar del mar que querrás repetir. No te lo puedes perder.

Croquetas caseras rellenas de rabo de toro, con un sabor robusto y profundo, que se deshacen en la boca y ofrecen un bocado lleno de carácter

Queso idiazabal, queso conde duque, jamón serrano de vic, chorizo de león, secallonga catalana, todo acompañado de frutos secos y mermeladas