Puerto y tradicion inca
- Ceviche de pescado19,90 €
Pesca del día, cebolla finamente picada, jugo de limón, canchita, choclito y boniato glaseado.
- Ceviche mixto32,90 €
Pesca del día, mariscos, cebolla finamente picada, jugo de limón, canchita, choclito y boniato glaseado.
- Ceviche de conchas negras32,90 €
Intenso y afrodisíaco ceviche del norte del perú, preparado con conchas negras frescas, jugo de limón, cebolla morada, ají y cilantro.
- Tiradito de pescado20,90 €
Finas láminas de pescado fresco bañadas en una cremosa y picante salsa de ají amarillo.
- Leche de tigre16,90 €
Potente y sabroso concentrado cítrico del ceviche, preparado con jugo de limón, aros de calamar, aji, cebolla y trozos de pescado.
- Chicharron de pescado26,90 €
Trozos de pescado arrebozados y fritos hasta quedar dorados y crujientes, acompañados de yuca frita y salsa tártara.
- Jalea mixta32,90 €
Crujiente combinación de pescados y mariscos fritos, acompañados de yuca dorada, salsa criolla y un toque de limón. Ideal para compartir y disfrutar del sabor marino peruano,
- Chupe de gambas20,90 €
Sopa cremosa y reconfortante hecha con gambas, guisantes, zanahoria, huevo, queso y habas.
- Duo marino39,90 €
La combinación perfecta del mar en un solo plato: arroz con mariscos cremoso y lleno de sabor, acompañado de un fresco y vibrante ceviche. Tradición y frescura en cada bocado.
- Risotto de mariscos20,90 €
Cremoso arroz cocinado al estilo peruano con una mezcla de mariscos frescos, vino blanco y un toque de ají amarillo.
- Arroz con mariscos20,90 €
Una combinación de frutos del mar, el sabor intenso del aderezo de ajíes y arroz que lo abraza y acoge todo
- Chaufa de mariscos22,90 €
Arroz frito con mariscos frescos al wok, cebolla china, huevos revueltos y salsa de soja.
- Anticuchos de ternera16,90 €
Tiernos trozos de corazón de res marinados en especias peruanas y ají panca, asados a la perfección y servidos con papas doradas y salsa picante. Un ícono de la comida callejera lleno de tradición y sabor.
- Papa a la huancaina10,90 €
Patatas cocidas acompañada de huevito cocido y una jugosa salsa huancaína.
- Chaufa de carne19,90 €
Arroz frito con trozos de jugosa y suave carne de ternera al wok, cebolla china , huevos revueltos y salsa de soja.
- Chaufa de pollo18,90 €
Arroz frito con trozos de pollo dorados, cebolla china, huevos revueltos y salsa de soja.
- Pollo broaster18,90 €
Pollo marinado en especias peruanas, empanizado y frito hasta lograr un dorado crujiente por fuera y jugoso por dentro. Servido con papas fritas.
- Mostrito20,90 €
Un combo peruano muy querido: arroz chaufa salteado al wok, papas fritas crujientes y pollo frito estilo broaster.
- Chicharron de pollo19,90 €
Trozos de pollo marinados en especias peruanas, fritos hasta quedar crujientes por fuera y jugosos por dentro.
- Chicharron de cerdo15,90 €
Crujientes trozos de cerdo acompañados de salsa criolla y camote frito.
- Aji de gallina19,90 €
Deliciosa pasta de ají amarillo combinado con pollo sancochado deshilachado, acompañado de arroz blanco, patatas sancochadas y huevo sancochado.
- Bistec a lo pobre28,90 €
Jugoso biste de ternera servida con arroz blanco, plátano frito, papas fritas y huevo frito. Un plato contundente y lleno de sabor.
- Lomo saltado20,90 €
Jugosos trozos de lomo fino de ternera, trozos de cebolla, tomate y aji amarillo al wok acompañada de patatas fritas y porcion de arroz blanco
- Tallarin a la huancaina23,90 €
Delicioso tallarín en una jugosa salsa huancaina, acompañado de un tierno y suave corte de carne de ternera.
- Tallarin a la huancaina con lomo saltado26,90 €
Una deliciosa fusión de pasta al dente cubierta con cremosa salsa huancaína, servida con jugosas tiras de carne salteadas al estilo peruano con cebolla, tomate y ají.
- Tallarin saltado de carne20,90 €
Una fusión de comida italiana, china y peruana dan origen a este deliciosa y jugosa comida que es servida con trozos de carne de ternera, tomate, ají amarillo y cebolla al wok.
- Tallarin al pesto23,90 €
Pasta al dente mezclada con pesto al estilo peruano, preparado con albahaca, espinaca y queso fresco, servida con jugosa carne de ternera.
Postre
- Tres leches6,00 €
- Helado3,00 €
Bebidas
- Agua2,00 €
- Cafe2,00 €
- Copa de vino3,00 €
- Chicha morada5,50 €
- Limonada