A la carta

Comida Peruana Lamburguesa

Carta

Puerto y tradicion inca

  • Ceviche de pescado
    19,90 €

    Pesca del día, cebolla finamente picada, jugo de limón, canchita, choclito y boniato glaseado.

  • Ceviche mixto
    32,90 €

    Pesca del día, mariscos, cebolla finamente picada, jugo de limón, canchita, choclito y boniato glaseado.

  • Ceviche de conchas negras
    32,90 €

    Intenso y afrodisíaco ceviche del norte del perú, preparado con conchas negras frescas, jugo de limón, cebolla morada, ají y cilantro.

  • Tiradito de pescado
    20,90 €

    Finas láminas de pescado fresco bañadas en una cremosa y picante salsa de ají amarillo.

  • Leche de tigre
    16,90 €

    Potente y sabroso concentrado cítrico del ceviche, preparado con jugo de limón, aros de calamar, aji, cebolla y trozos de pescado.

  • Chicharron de pescado
    26,90 €

    Trozos de pescado arrebozados y fritos hasta quedar dorados y crujientes, acompañados de yuca frita y salsa tártara.

  • Jalea mixta
    32,90 €

    Crujiente combinación de pescados y mariscos fritos, acompañados de yuca dorada, salsa criolla y un toque de limón. Ideal para compartir y disfrutar del sabor marino peruano,

  • Chupe de gambas
    20,90 €

    Sopa cremosa y reconfortante hecha con gambas, guisantes, zanahoria, huevo, queso y habas.

  • Duo marino
    39,90 €

    La combinación perfecta del mar en un solo plato: arroz con mariscos cremoso y lleno de sabor, acompañado de un fresco y vibrante ceviche. Tradición y frescura en cada bocado.

  • Risotto de mariscos
    20,90 €

    Cremoso arroz cocinado al estilo peruano con una mezcla de mariscos frescos, vino blanco y un toque de ají amarillo.

  • Arroz con mariscos
    20,90 €

    Una combinación de frutos del mar, el sabor intenso del aderezo de ajíes y arroz que lo abraza y acoge todo

  • Chaufa de mariscos
    22,90 €

    Arroz frito con mariscos frescos al wok, cebolla china, huevos revueltos y salsa de soja.

  • Anticuchos de ternera
    16,90 €

    Tiernos trozos de corazón de res marinados en especias peruanas y ají panca, asados a la perfección y servidos con papas doradas y salsa picante. Un ícono de la comida callejera lleno de tradición y sabor.

  • Papa a la huancaina
    10,90 €

    Patatas cocidas acompañada de huevito cocido y una jugosa salsa huancaína.

  • Chaufa de carne
    19,90 €

    Arroz frito con trozos de jugosa y suave carne de ternera al wok, cebolla china , huevos revueltos y salsa de soja.

  • Chaufa de pollo
    18,90 €

    Arroz frito con trozos de pollo dorados, cebolla china, huevos revueltos y salsa de soja.

  • Pollo broaster
    18,90 €

    Pollo marinado en especias peruanas, empanizado y frito hasta lograr un dorado crujiente por fuera y jugoso por dentro. Servido con papas fritas.

  • Mostrito
    20,90 €

    Un combo peruano muy querido: arroz chaufa salteado al wok, papas fritas crujientes y pollo frito estilo broaster.

  • Chicharron de pollo
    19,90 €

    Trozos de pollo marinados en especias peruanas, fritos hasta quedar crujientes por fuera y jugosos por dentro.

  • Chicharron de cerdo
    15,90 €

    Crujientes trozos de cerdo acompañados de salsa criolla y camote frito.

  • Aji de gallina
    19,90 €

    Deliciosa pasta de ají amarillo combinado con pollo sancochado deshilachado, acompañado de arroz blanco, patatas sancochadas y huevo sancochado.

  • Bistec a lo pobre
    28,90 €

    Jugoso biste de ternera servida con arroz blanco, plátano frito, papas fritas y huevo frito. Un plato contundente y lleno de sabor.

  • Lomo saltado
    20,90 €

    Jugosos trozos de lomo fino de ternera, trozos de cebolla, tomate y aji amarillo al wok acompañada de patatas fritas y porcion de arroz blanco

  • Tallarin a la huancaina
    23,90 €

    Delicioso tallarín en una jugosa salsa huancaina, acompañado de un tierno y suave corte de carne de ternera.

  • Tallarin a la huancaina con lomo saltado
    26,90 €

    Una deliciosa fusión de pasta al dente cubierta con cremosa salsa huancaína, servida con jugosas tiras de carne salteadas al estilo peruano con cebolla, tomate y ají.

  • Tallarin saltado de carne
    20,90 €

    Una fusión de comida italiana, china y peruana dan origen a este deliciosa y jugosa comida que es servida con trozos de carne de ternera, tomate, ají amarillo y cebolla al wok.

  • Tallarin al pesto
    23,90 €

    Pasta al dente mezclada con pesto al estilo peruano, preparado con albahaca, espinaca y queso fresco, servida con jugosa carne de ternera.

Postre

  • Tres leches
    6,00 €
  • Helado
    3,00 €

Bebidas

  • Agua
    2,00 €
  • Cafe
    2,00 €
  • Copa de vino
    3,00 €
  • Chicha morada
    5,50 €
  • Limonada