Chifa Cholo Chang

El clásico de la calle capón.

Bañadas en bbq china agridulce con maní, frambuesas y ají limo.

Acompañados de salsa agridulce de tamarindo.

De contramuslo de pollo deshuesado, acompañado de salsa de limón con polvo 7 especias.

Caldo de pollo y jengibre, pechuga de pollo, wantanes de pollo, col china, pasta china, cebolleta y aceite de sesamo.

Caldo de pollo, pechuga de pollo, hongos wan yi, pasta de arroz , huevo batido, col y cebolleta.

Caldo de pollo, pechuga de pollo, hongos wan yi, pasta de arroz , huevo batido, langostino picado, castaña y cebolleta.

Caldo de pollo y jengibre, pechuga de pollo, cerdo asado, langostinos, pato, wantanes de pollo, huevos de codorniz, col china, cebolleta, hongos wan yi & aceite de sésamo.

Caldo de pollo y jengibre, siu kao relleno de langostinos y pollo, col china, cebolleta, hongos wan yi & aceite de sésamo.

Caldo de pollo y jengibre, siu kao relleno de langostinos y pollo, pechuga pollo, cerdo asado, pato, huevos de codorniz, col china, cebolleta, hongo wan yi & aceite de sésamo.

Arroz salteado al wok con pimiento, brócoli, tirabeques, huevo, cebolleta, brotes de soja, esparrago verde, semillas de sésamo y salsa de soja.

Arroz salteado al wok, con contramuslo de pollo, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.

Arroz salteado al wok, con contramuslo de pollo marinado en polvo 7 especias y pachikay, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.

Arroz salteado al wok, con cerdo char siu, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.

Arroz salteado al wok, con ternera, esparrago verde, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.

Arroz salteado al wok con langostinos, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.

Arroz salteado al wok, pato asado, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.

Arroz salteado al wok con contramuslo de pollo, langostinos, cerdo asado, huevo, cebolleta, semillas de sésamo y salsa de soja.

Arroz y pasta china, con contramuslo de pollo, langostino, cerdo asado, huevo, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.

Pasta china salteada al wok estilo chifa con contramuslo de pollo, pimiento, brotes de soja, col china, cebolleta y sésamo.

Pasta china salteada al wok estilo chifa con hongos wan yi, brócoli, pimiento rojo, col china, brotes de soja, esparrago verde y sésamo.

Pasta china salteada al wok estilo chifa con ternera, pimiento, brotes de soja, col china, hongos wan yi, cebolleta y sésamo.

Pasta china salteada al wok estilo chifa con contramuslo de pollo marinado en polvo 7 especias, pimiento, brotes de soja, col china, cebolleta y sésamo.

Pasta china de arroz gruesa, ajo chino, ternera, salsa de ostras y brotes de soja y ajo crocante.

Pasta china salteada al wok estilo chifa con pato asado pekín, pimiento, brotes de soja, col china, hongos wan yi, cebolleta y sésamo.

Pasta china salteada al wok estilo chifa con contramuslo de pollo, brotes de soja, col china, pimiento, tirabeques, huevo de codorniz, cebolla blanca y fideo fan si crocante.

Pasta china salteada al wok estilo chifa con contramuslo de pollo, cerdo char siu, langostinos, brotes de soja, col china, pimiento, tirabeques, huevo de codorniz, cebolla blanca y fideo fan si crocante.

Pasta china salteada al wok estilo chifa con contramuslo de pollo, cerdo char siu, pato, hongos wan yi, langostinos, huevos de codorniz, brócoli, pimiento rojo, brotes de soja, col china y sésamo.

Arroz chaufa acompañado de tallarín saltado de pollo.

Arroz chaufa acompañado de tallarín saltado de cerdo.

Arroz chaufa acompañado de tallarín saltado de ternera.

Arroz chaufa acompañado de tallarín saltado de langostinos.

Arroz chaufa acompañado de tallarín saltado con pollo, cerdo y langostinos.

Arroz chaufa, pollo chijaukay & pollo tipakay.

Arroz chaufa, kamluwantan & nabo encurtido.

Chijaukay, tallarín saltado de pollo & arroz chaufa.

Tallarín de pollo, arroz chaufa & pollo enrollado.

Contramuslo de pollo crujiente, bañado en salsa agridulce de tamarindo, piña y durazno y sésamo.

Contramuslo de pollo crujiente, bañado en salsa chijao, cebolleta y sésamo.

De cerdo char siu salteado con cebolla roja, pimiento rojo, tirabeques y ajo laminado, acompañado de arroz chaufa.

Con espárragos blancos en salsa chi jau.

Pollo en trozos, cerdo char siu, langostinos y pato salteados al wok con salsa agridulce de tamarindo, pimiento rojo, col china, cebolla morada, tirabeques, huevos de codorniz, piña, durazno, acompañados de wantanes rellenos de pollo.

Pollo chijaukay & pollo tipakay.

Contramuslo de pollo, cerdo char siu, pato, hongos wan yi, langostinos, huevos de codorniz, brócoli, pimiento rojo, col china y sésamo.

Ternera al wok salteado con verduras orientales en aromas de sesamo, salsa de soja y ostras acompañado de patatas crocantes y arroz blanco.

Acompañado de nabo encurtido y arroz blanco.

Rellena de dulce de leche & fudge.

Genovesa bañada con tres tipos de leche, nata montada y canela en polvo acompañado de helado de te matcha.

Mousse de mango con espejo de fruta de la pasión y merengue italiano gratinado.