Cerveceria Taller de tapas

(SG, VG)

(SG, VG)

(SG, VG)

(SG)

(SG)

(SG)

Piparra, anxova, oliva i seitó. (SG)

(V)

(SG, V)

(SG, V)

amb amanit fresc de cogombre, herbes i llima. (SG)

Demana el teu tast, acompanyat d'una tapa que marida amb cada una de les cerveses (gots de 12cl.)

"Ensaladilla" russa amb doble de tonyina.

amb olivada i tomàquet. (SG)

amb samfaina i pa bufat. (VG)

amb pernil i patates.

tallat a mà. (SG)

feta al moment (amb ceba o sense). (SG, V)

amb pinyonada, suc de rostit i pernil ibèric. (SG)

amb allioli i ali picant. (V)

amb maionesa i salsa de tomàquet picant. (V)

farcida de carn i salsa de tomàquet picant.

amb maionesa.

amb all i julivert.

marinats i fregits amb maionesa de curri.

feta amb MORITZ 7 i romesco. (VG)

fetes amb MORITZ 7 i romesco. (VG)

amb salsa hot mango.

gratinades al forn de llenya amb una carbonara de MORITZ ORIGINAL i bacó.

amb samfaina i salsa tàrtara.

amb puré de patata. (SG)

Crua, Perol i Negre amb mongetes de Santa Pau, saltejades amb all tendre i suc de rostit.

amb alls, romaní i farigola, regat amb MORITZ NEGRA i patates rostides.

amb tomàquet, albergínia i picada.

Galta de vedella guisada a la MORITZ NEGRA sobre pa de croissant i duxelle de bolets.

(V)

(V)

1 unitat de cada varietat

(VG)

(VG)

(SG, VG)

amb MORITZ NEGRA i frosting de crema de formatge. (V)

amb xocolata, oli i sal. (V)

(V)

gelats (MORITZ NEGRA, vainilla, xocolata) i sorbets (llimona, MORITZ RADLER, fruits vermells, mango, fruita de la passió). (V)

amb xocolata, fruita de la passió i pinya al rom. (V)

amb gelat de mango i menta. (V)

cremada (o no). (SG, V)

amb fruits vermells i crumble. (V)

Trufes de cacau i carquinyolis. (V)

amb bacó, ceba i formatge.

Hamburguesa de vaca, formatge, duxelle de col caramel·litzada i bolets amb toc de raifort i salsa barbacoa MORITZ. Acompanyada amb patates fregides.

Hamburguesa de botifarra de perol amb formatge de cabra, patata rostida al forn i maionesa de Perrins. Acompanyada amb patates fregides.

amb maionesa de curri vermell, enciam, coriandre i llima.

amb xai adobat amb espècies i salsa de iogurt amb cogombre i menta.

amb enciam, maionesa i salsa marinera de MORITZ EPIDOR.

amb albergínia en tempura feta amb MORITZ 7, alvocat, pesto de llimona, ruca, ceba i tomàquet confitat. (V)

amb maionesa de chimichurri argentí i cogombre en vinagre.

Original amb crème fraîche, bacó i ceba. Versió gratinada amb formatge ratllat.

Crème fraîche, ceba i capes fines de formatge Munster. (V)

amb pernil ibèric, cansalada embotida, formatge i ruca.

d'albergínia amb mozzarella i tomàquet. (V)

amb botifarra de Cal Rovira, bolets, allioli i codonyat.

de salmó fumat, ou dur, crème fraîche d'herbes i encurtits, amb vinagreta de mel, mostassa i fonoll.

d'escalivada i sardineta en oli.

d'albergínia, pebrot vermell, carbassó, mongeta tendra, tomàquet i formatge de cabra. (V)

(VG)

(SG, VG) amb vinagreta de mel i mostassa.

amb enciams, fonoll, endivia, mongeta tendra, espàrrecs verds, cogombres, poma, olives, alfàbrega, julivert i llima. (SG, VG)

amb ou i encenalls de pernil.

amb ceba tendra i olives negres. (SG)

patata, mongeta tendra, espàrrec verd, carbassó, bròquil, pastanaga i fulles d'espinacs amb oli i salsa romesco. (VG)

com els de l’àvia... però millorats.

amb tomàquet, cansalada, oli d'oliva i patates fregides.

acompanyat amb verduretes. (SG)

Bockwurst, Wiener, Nürnberger, Bratwurst, Krakauer amb xucrut.

L’original pollastró cuit al forn sobre una llauna de cervesa Moritz, marinat amb soja, gingebre i mel, servit amb patates fregides.