A la carta

Castello piemontese

Carta

Entrantes

  • Parmigiana
    13,55 €

    Berenjenas sofritas, aceite de oliva, salsa pomodoro, queso provolone y gratinada con queso parmesano

  • Provoleta
    12,20 €

    Rodajas de tomate, aceite de oliva, ajo, queso provolone, salsa de albahaca y sal pimienta

Pan

  • Cesta de pan
    4,50 €

    Pan elaborado con masa madre

  • Pan de ajo
    5,50 €

    Pan horneado con ajo y mantequilla

  • Pan affumicata
    6,20 €

    Pan horneado con queso scamorza affumicata y bacón

Burratas

  • Siciliana
    14,50 €

    Burrata, con gambón saltado en aceite de guindilla y terminada con salsa pomodoro y nata

  • Stella
    15,10 €

    Mézclum de lechuga, tomate daterino, tomate

Ensaladas

  • Salernita
    15,90 €

    Mézclum de lechugas, tomate daterino, pechuga de pollo, pimientos asados y cebolla caramelizada adrezada con aceite de mostaza

Pizzas

  • Carbonara
    14,90 €

    Base de nata, mozzarella pizza, Bacon, cebolla roja, orégano

  • Barbacoa
    15,30 €

    Base de tomate, mozzarella pizza, carnе picada, pollo, bacón y cebolla roja

  • Di Verdura
    15,00 €

    Base de tomate pizza, mozzarella pizza, champiñones, calabacin, pimiento, tomate daterino y mozzarella bufala

  • Cuatro Quesos

    Base de nato, mozzarella pizza, gorgonzola, provolone y mozzarella de búfala

  • Margarita
    14,50 €

    Base de tomate pizza, mozzarella pizza, mozzarella búfala, hojas de albaca

  • Prosciutto e Funghi
    15,10 €

    Base de tomate pizza, mozzarella pizza prosciutto cotto y champinón

  • Calabria
    14,95 €

    Base de tomate y mozzarella pizza, spianata picante y cebolla caramelizada

  • Di Bosco
    15,10 €

    Base de nato, mozzarella trufada, champiñones y setas

  • Capricho
    15,50 €

    Base de tomate, mozzarella, prosciuto cotto

  • Campera
    15,50 €

    Base de tomate, mozzarella, pimientos, pollo en dados, bacón, provolone

Pasta

  • Tagliatella boloñesa
    14,90 €

    Salsa boloñesa, salsa pomodoro, mantequilla y un toque de parmesano

  • Linguini di Sicilia
    16,00 €

    Gambón, ajo, acelte de oliva, guindilla, tomate en dado, caldo de pescado, vino blanco, pomodoro, nata, perejil

  • Gnocchi calabrese
    14,90 €

    Chorizo, tomate, Cherry, guindilla, pomodoro, terminado con burrata

  • Lasaña
    15,10 €

    Láminas de pasta rellenas de salsa boloñesa, salsa pomodoro y gratinadas con un toque de salsa bechamel y mozzarella pizza

  • Macheroni al forno
    14,90 €

    Champiñones, chorizo, aceite picante, salsa pomodoro, nata, gratinado con queso parmesano y mozzarella pizza

  • Linguini contadina
    15,50 €

    Pollo, setas, bacón crujiente, tomate, Cherry, queso affumicatta, pesto y terminado con queso parmesano en laminas

  • Tagliatella Alfredo
    13,95 €

    Pollo, acompañado con salsa Alfredo (nata, mantequillo, pimienta negra, ajo, queso parmesano)

  • Linguini trufa y setas
    16,90 €

    Setas, champinones, caldo de carne, crema tartufo, nata y terminado con láminas de parmesano

  • Tagliatelle ortelana
    14,60 €

    Pesto, ajo, vino blanco, espinacas, champinón, cebolla, pimientos, tomate daterino, terminado con queso parmesano y burrata troceada

Postres

  • Tiramisú artesanal
    6,90 €

    Bizcocho bañando en café, licor, queso mascarpone y terminado con cacao en polvo

  • Coulant chocolate
    6,20 €

    Coulant de chocolate acompañado con helado de vainilla y azúcar glass

  • Tarta de queso
    6,95 €

    cheescake con crema de queso frescpasta salé y polvo de almendras

  • Tarta de manzana
    6,90 €

    Tarta de monzana casera. Almendra con helado de vainilla y azücar glass

  • Helados
    4,80 €

    Consulte al camarero

Bebidas

  • Agua
    2,70 €
  • Refrescos
    2,99 €
  • Limonada
    4,90 €
  • Peroni
    4,00 €
  • Calsberg
    3,95 €
  • Voll Damm
    3,95 €
  • Free Damm Tostada
    3,20 €
  • Sangria copa
    6,00 €
  • Tinto verano copa
    5,00 €