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• Nachos, cheddar, crema de trufa negra, crema de sobrasada, jamón ibérico y miel de romero

  32,00 €
• Provolone, crema de sobrasada, miel de romero y nueces

  22,00 €
• Burrata abierta, pesto clásico Genovés

  20,00 €
• Callos a la madrileña

  16,00 €
• Canelones de pollo rustido, bechamel, queso Stilton

  32,00 €
• Raviolis de setas, salsa de ceps y pecorino de trufa

  32,00 €
• Sardinas ahumadas, curado de oveja, caviar de salmón y alga nori

  26,00 €
• Albóndigas de ternera, salsa de tomate, crema de trufa, crema de sobrasada ibérica, miel de romero

  32,00 €
• Galta de cerdo, patata al horno

  30,00 €
• Rissoto de setas, parmesano, escamas de trufa negra

  28,00 €

Dolços

• Cheesecake, chocolate blanco y pistacho

  9,50 €
• Coulant de chocolate negro y nueces

  8,50 €
• Carrot cake

  8,50 €