ENTRANTES

• Pan de coca crujiente con tomate y aceite de “Les Garrigues”

  2,25 €
• Virutas de foie con confitura de higos al Oporto

  17,60 €
• Salmón noruego ahumado

  15,60 €
• Ensalada de cabdells con anchoas, salmón ahumado, espárragos, margallons y vinagreta de aceitunas negras

  14,45 €
• Tomate con ventresca de atún, anchoas y cebolla tierna

  14,00 €
• Ensalada de temporada con nueces, membrillo, granada y queso de cabra gratinado con vinagreta de sidra y miel.

  12,95 €
• Escalivada — verduras asadas con jamón de bellota 100% ibérico

  14,20 €
• Espárragos "Cojonudos" con mayonesa y vinagreta mostazada

  12,00 €
• Esqueixada — ensalada de bacalao desmenuzado

  13,20 €
• Trinxat de la Cerdanya — trinxat (puré de patata y col) con "rosta"

  10,80 €
• Cargols a la "llauna" — caracoles asados

  15,25 €
• Sopa de cebolla gratinada

  9,60 €
• Buñuelos de bacalao

  10,95 €
• Sopa de pescado de la costa

  9,60 €
• Macarrones con butifarra de pagès "esparracada", gratinados con queso

  9,95 €
• Espinacas salteadas a la catalana

  10,20 €
• Jamón de bellota 100% ibérico (etiqueta negra)

  23,95 €
• Anchoas del Cantábrico

  15,90 €
• Bacalao desmigado con allioli

  13,20 €
• Pimientos de Padrón

  6,30 €
• Patatas bravas con pulpo

  14,80 €
• Croquetas de jamón ibérico de bellota (unidad)

  2,90 €
• Alcachofas fritas en tempura

  10,80 €

PESCADOS

• Filetes de lenguado al cava

  23,75 €
• Pulpo a la brasa con patatas al caliu y allioli

  21,85 €
• Lenguado de playa a la plancha (pieza)

  26,25 €
• Calamares a la plancha con ajo y perejil

  16,30 €
• Merluza de palangre con almejas en salsa verde

  22,75 €
• Suquet — suquet de rape con calamarcitos

  22,75 €
• Filete de atún con cebolla confitada y soja

  19,95 €
• "Kokotxas" de lluç al pil-pil — "kokotxas" de merluza al pil‑pil (kokotxas de merluza)

  24,70 €
• Bacalao a la llauna con alubias

  21,00 €
• Sepia estofada con albóndigas

  16,80 €

ACOMPAÑAMIENTOS

• Patatas "agres" fritas

  3,60 €
• Escalivada a la brasa — verduras asadas a la brasa

  8,50 €
• Arroz pilaf

  5,00 €

CARNES Y AVES

• Estofado de rabo de buey al vino tinto

  16,40 €
• Hamburguesa de buey Kobe con cebolla confitada y queso cheddar

  16,40 €
• Magret de pato a la naranja con miel y romero

  15,70 €
• Filete de ternera "Café de París"

  25,15 €
• Perdiz en vinagreta con cebetitas de plateret (temporada)

  24,95 €
• Civet de jabalí al cabernet sauvignon (temporada)

  17,10 €
• Mitjana de buey a las brasas de carbón de encina

  23,90 €
• Entrecot de ternera a la pimienta verde de Madagascar

  20,35 €
• Costillas de cabrito lechal a la brasa

  19,10 €
• Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano

  15,65 €
• Butifarra del perol, negra y de pagés a la brasa con mongetes del ganxet

  12,75 €
• Fricandó — fricandó de ternera con moixernons

  13,95 €
• Pies de cerdo a la parrilla con botifarra negra y escalivada

  14,10 €
• Steak-tartar de filete de ternera (cortado a cuchillo)

  22,95 €