A la carta

Casa Charo Gastrotapeo

Carta

Tapas

  • Olivas aliñadas
    2,75 €
  • Olivas rellenas
    2,75 €
  • Patatas chip
    2,50 €
  • Patatas bravas
    6,50 €
  • Ensaladilla rusa con ventresca
    6,80 €
  • Torreznos de Soria
    6,50 €
  • Croquetas de pollo y jamón ( 3uni.)
    6,90 €
  • Croquetas de boletus y trufa ( 3uni.)
    7,50 €

Nuestras Tostas

  • Tosta de jamón de bellota
    4,75 €
  • Tosta de salmón ahumado con mantequilla de aguacate
    5,50 €
  • Tosta de bacalao ahumado con cebolla caramelizada
    5,50 €

Conservas

  • Gilda vasca
    2,50 €
  • Gilda vasca picante
    2,75 €
  • Banderilla de pulpo
    3,00 €
  • Lata de berberechos 35/45
    9,50 €
  • Lata de mejillones de la ria 8/10
    10,90 €
  • Lata de navajas de Galicia
    15,50 €
  • Anchoas 4 filetes
    4,00 €
  • Boquerones
    6,50 €
  • Sardinas en vinagre con copos de tomate
    7,50 €

Embutidos y Quesos

  • Paleta ibérica de bellota
    16,00 €
  • Lomo de bellota
    10,50 €
  • Cecina de León
    9,50 €
  • Surtido de ibéricos
    13,50 €
  • Surtido de ibéricos y quesos
    19,50 €
  • Chorizo picante de León y queso POK añejo
    10,50 €
  • Combinado de 3 quesos artesanos de Teruel, mermelada de pera y nueces
    15,90 €

    Añejo de oveja, cabra, trufado

  • Mortadela con pistacho, queso pecorino romano y grissini
    10,90 €

Pan

  • Coca de cristal con tomate de colgar y aove ecológico
    3,30 €
  • Pan rústico
    1,50 €

De La Huerta

  • Ensalada de bonito del norte
    13,50 €

    Bonito, anchoas, tomate cor de bou y cebolla roja

  • Ensalada verde
    8,50 €

    Mezclum 4 hojas, cherry, olivas negras, huevo duro, aguacate y cebolla

  • Ensalada de berenjena asada, straciatella, y salsa tahini
    9,50 €
  • Alcachofas a la romana con salsa romesco
    10,50 €
  • Huevos rotos con virutas de foie y esencia de trufa
    13,50 €

Del Mar

  • Panciotti de gambas y vieiras
    14,50 €
  • Pulpo a la gallega con patatas confitadas
    19,50 €
  • Tataki de atún rojo y salsa ponzu
    16,90 €
  • Tartar de salmón, aguacate y mango
    14,90 €
  • Ceviche de corvina
    16,50 €
  • Bacalao “Casa Cheli” con salsa vizcaina
    17,50 €

De La Montaña

  • Tacos de pollo
    8,80 €
  • Secreto ibérico de bellota a baja temperatura
    13,50 €
  • Canelones de carne con salsa bechamel
    10,30 €
  • Albóndigas “Casa Charo”
    11,50 €
  • Lacón con pimientos asados
    11,90 €
  • Brioche de steak tartar de solomillo
    16,00 €
  • Estofado de rabo de toro
    14,80 €
  • Hamburguesa de Angus con patatas fritas
    15,50 €

    Brioche, lechuga, tomate, cebollla caramelizada, queso de cabra y 200 grs. de carne

Postres

  • Profiteroles de chocolate rellenos de crema
    7,00 €
  • Mouse de limón
    6,00 €
  • Espuma de crema catalana con helado de manzana
    6,50 €
  • Helado de turrón
    5,50 €
  • Noisette
    6,50 €
  • Espresso Martini
    11,50 €
  • Cocktail de Turrón
    12,50 €

    Helado, ginebra, crema de cacao

  • Vino dulce Duquesa Pedro Ximenez
    5,80 €
  • Mini Gin Tonic
    4,75 €