Hoy el Xef ofrece:

• Xatonada 2.0 by Didac Reyes con anchoas, bacalao y "carquinyoli"

  9,00 €
• Crema de verdures del xef, consultar

  7,80 €
• Ceviche de Corvina con leche de tigre y maracuyá

  12,50 €
• 
  Rusa clásica+1 Gamba

  8,00 €
• 2 Bombas de calamar y botifarra negra con all i ali de Kimchi

  12,40 €
• 
  Arroz meloso con "espardenas" y gamba de Huelva

  27,00 €
• Rabo de toro con judias Baby y patatas paja

  15,50 €

Para empezar

• Esqueixada de dados de bacalao, tomate y aceitunas de Aragón

  9,20 €
• Timbal de tomates, aguacate y salmón marinado

  9,50 €
• Ventresca "Paco la fuente"(120gr) con tomate eco y cebolleta

  14,80 €
• Salmón marinado con aceite de oliva y pimienta rosa

  13,00 €
• Matrimonio de anchoas, boquerón y gildas

  9,20 €
• 5 croquetas de la casa con pimientos del Padrón i patatas

  9,40 €
• 9 verduras a la brasa casa Blanca con romesco

  7,50 €
• 
  Caracoles de la 1º suegra

  11,50 €
• 2 canelones del rustido con bechamel trufada

  14,20 €
• Pulpo a la brasa con papada Ibérica y patatas paja

  17,20 €
• 
  Langostinos al ajillo con zamburiñas xxl

  14,50 €
• Bandeja de jamón de paleta Ibérica de bellota 100% Huelva, 120gr

  17,00 €
• Foie fresco con zamburiñas xxl

  23,00 €
• Foie fresco con jamón de bellota

  19,10 €

Carnes con D.0.

• Burger Steak Tartar 200grs de carne especiada y patata paja

  12,20 €
• Carne ibérica de nuestros jamones de Huelva a la brasa de carbón

  13,50 €
• Cordero d.o. Tremp, a la brasa con pimientos asados

  17,00 €
• Entrecotte ternera d.o. Morucha madurado 30 días brasa y patata paja

  19,20 €
• Solomillo de ternera d.o. Morucha a la brasa y patata paja

  21,50 €
• Dados de solomillo a la pimenta verde con patata paja

  22,00 €
• Dados de solomillo con foie y patata paja

  21,50 €
• Dados de solomillo a la pimenta verde +pot. paja o foie + patotos paja

  24,00 €

Temporada de...

• Chips de berenjena con miel y requesón

  12,50 €
• Rebozuelos con calamarcito, huevo poché y patata trufada

  14,50 €
• Escabeche suave de sardinas, crudites de verduras y tomate

  12,50 €
• Tortilla de gamba roja con setas

  16,00 €
• Ostras Poget "especial oro" Marennes-d'oleron min 2 unidades

  3,90 €

Marisco Gallego y delta del Ebro

• 10 Almejas gallegas XL con jamón Ibérico y nuestra salsa

  15,50 €
• Mejillones con cebolla y tomate

  9,20 €
• 
  Navajas pequeñas "Longueron" lonja Isla Cristina a la plancha

  11,00 €
• "Combinado plancha" Almejas, gambones, longuerón, mejillón y cigala

  22,50 €
• "Festival"...de pescado, marisco, gambas y cigalitas

  43,00 €
• Gamba fresca de Isla Cristina (Huelva) 200gr

  21,00 €
• Cigalitas de costa a la plancha y calamarcitos

  29,00 €

Pescado de playa

• Fritura de pescado sin trabajo de...merluza, rape y cabracho

  15,90 €
• Sepias pequeñas de costa a la placha con verduras

  14,80 €
• Calamarcitos de playa a la plancha con verduras de temporda

  14,80 €
• Calamarcitos a la Andaluza

  15,30 €
• Chipironcitos a la Andaluza

  15,00 €
• Salteado de "sepietas" de playa, esparagos y habitas Baby

  17,80 €
• Chipironcitos salteados con habitas baby y jamón

  18,00 €
• Salteado de rapes mini, con langostinos y esparragos

  18,00 €

Pescados grandes al corte y al gusto del cliente

• Rape a la plancho estilo "pixin" con patatas panadera, almejas y cigalas

  21,00 €
• Trozo de un Dorada de 900gr con patatas panadera, almejas y cigala /ración

  24,00 €
• Trozo de Pargo de 900gr a la plancha, patatas ponadera, almejas y cigala /ración

  25,00 €
• Trozo de un Rodaballo de 250grs, patatas panadera, almejas y cigala /ración

  28,00 €
• Trozo de un Escórpora de 1,2Kg, patata panadera, almejas y cigala /ración

Postres

• Trilogía de Chocolate

  5,95 €
• Dubai de Pistacho

  5,95 €
• Lemon Pie

  4,95 €
• Bambú Cheese Cake

  4,95 €
• Sacher de Maracuyá

  4,95 €
• Babaroise de Mojito

  5,75 €
• Babaroise de Tiramisú

  5,75 €
• Coca de "Llardons" chicharrones

  3,00 €