Casa Angela

Banderillas del mercado de santa caterina (1 unidad)

San nicasio

Con berenjena a la parrilla

Con ajo y perejil

Con salsa tártara

Con nueces y confitura de manzana asada

Del 'maresme' con tomate

Con atún en conserva y picos de cádiz

Mezclum, edamame, hinojo y espárragos trigueros

Tomate ‘cor de bou’, ventresca de atún, cebolla encurtida, piparras, y nuestra vinagreta

Rúcula, burratina de búfala, tomate seco, pipas y vinagreta de menta, albahaca y cilantro

Servida caliente con dados de salmón marinado y crotones de pan de payés

'A nuestro estilo'

Jamón ibérico / setas / del día (unidad)

Cada día un sabor diferente, pregúntanos por ella

Con panceta ibérica confitada y huevo cocido a baja temperatura

Con patatas y sofrito picante

Patatas y sofrito picante

(6 unidades)

Con pimientos, cebolla, tomate, alcachofas y champiñones

Con calamar, almejas, gambas y alcachofa

Con costillas de cerdo ibérico, butifarra negra y setas de temporada

Con pollo de corral, setas de temporada y tirabeques

Con carrilleras de cerdo lacadas cocinadas a baja temperatura y brócoli baby

Con zamburiñas, sepionet y hojas de espinaca

Con pulpo del mediterráneo, mejillones, un suave alioli y pimentón dulce de la vera

Nuestro arroz meloso con bacalao confitado, suave alioli y pimientos del piquillo

Pregunta a nuestro equipo de sala

Puedes pedir cualquiera de nuestros arroces en versión fideuá

Con cachelos

Con mayonesa cítrica

Al ajillo

Con tirabeques y un suave alioli con su tinta

Con aguacate, dados de tomate y manzana granni smith, láminas de rábano y nuestra salsa a base de soja fermentada y verduras

Pescado blanco con salsa marinera ‘picantona’, citronela y mejillones de roca

Con queso curado de oveja (200g)

Ternera, cordero y foie

Con setas de temporada

Cortado en medallones y acompañado de patatas fritas

Pieza de costillar de ternera con su jugo de cocción y parmentier de boniato trufado

Con helado de vainilla (10 min)

Con helado de galleta

Con mermelada de frutos rojos

Con helado de nata y caramelo salado

Elaborada con pan de brioche y helado de vainilla de madagascar (10 min)

Pregunta al personal por nuestros sabores