Entrante
- Anxoves amb pa de vidre15,00 €
- Pernil de bellota maldonado tallat a mà26,00 €
- Calamar a la andalusa18,00 €
- Pa de vidre2,90 €
- Amanida de tomàquet i ventresca14,00 €
- Tou de Búfala (formatge cremós)21,00 €
Especiliadades
- Cloïses amb xistorra17,00 €
- Caldereta d'escòrpora de Blanes estil orio39,00 €
- Arròs del senyoret (mín. 2 persones) preu per persona19,00 €
- Arròs d'espardenyes (mín. 2 persones) preu per persona29,00 €
Hecha al momento
- Espaguetis d'espardenyes amb salsitxes (mín. 2 persones) preu per persona29,00 €
- Calamar de potera a la brasa28,00 €
- Tartar de tonyina22,00 €
- Cargols amb centolla19,00 €
- Caneló de truita de patates palla i ceba amb caviar de Beluga29,00 €
Del mar
- Gambes de Blanes a la sal36,00 €
- Espardenyes a la brasa o arrebossades37,00 €
- Kocotxes de lluç a la brasa24,00 €
- Pescado fresco de la lonja de Blanes
PRECIO SEGÚN MERCADO
De la tierra
- CAP I POTA TRADICIONAL16,00 €
- Peu de porc sense òs amb espardenyes i cansalada de bellota maldonado26,00 €
- Cigrons de l'olla amb careta i llagosteta26,00 €
- Daus de vedella amb foie i reducció de Pedro Ximenez24,00 €
- Vaca vella 40 dies de curació 400gr a la brasa38,00 €
- Steak tartar de vaca vella tallat al moment22,00 €
- Wagyu del Pirineu al ferro 100gr32,00 €
- Callos amb pop i xoriç19,00 €
- Mandonguilles de Wagyu amb albergínies18,00 €
Postre
- Crema catalana casolana6,00 €
- Tartar de piña amb Crema Catalana6,50 €
- Mousse de xocolata de Madagascar amb torrades oli i sal7,00 €
- Milfulls farcit de crema catalana i fruits vermells7,00 €
- Pastís de formatge casolà6,50 €
- Torrija amb gelat de vainilla6,50 €
- Assortit de formatges13,00 €
Bebidas
- Botella de agua
- Media botella de agua2,30 €
- Café1,80 €