Buenos Brasas Grill

Queso de pasta semidura, que se derrite al calor y se sirve generalmente asado a la parrilla.

Queso, tomate y albahaca

Relleno de carne desmenuzada

Relleno de pollo desmenuzado

Embutido de carne vacuna y cerdo condimentado con ajo, pimentón y comino de sabor intenso y picante.

Con tomate, lechuga, mayonesa, salsa criolla y chimichurri

Steak tartar clásico de ternera black Angus argentina con picadillo de alcaparras, cebolla y pepinillos.

Un corte de carne jugoso y lleno de sabor, proveniente de la parte abdominal de la res. Su textura única y su delicioso sabor lo convierten en una opción irresistible.

Con su intrincado marmoleo y jugosidad excepcional, la entraña ofrece una experiencia culinaria llena de sabores intensos y suculentos, deleitando los sentidos.

Originario de la región de las costillas, el entrecote es un corte de ribeye que combina jugosidad, suavidad y un sabor profundo, realzando cada bocado.

Reconocida por su delicadeza y ternura, la colita de cuadril es un corte versátil que cautiva con su textura suave y una experiencia gustativa refinada.

Este corte se destaca por su exquisita ternura y su sabor suave y delicado. Su textura tierna se funde en el paladar, ofreciendo una experiencia culinaria de lujo.

Las jugosas costillas del asado de tira, asadas con maestría, liberan un sabor intenso y ahumado que evoca la esencia de la parrilla tradicional, garantizando satisfacción.

Un filete generoso y tierno que se destaca por su jugosidad y profundidad de sabor. Cada bocado revela una experiencia carnívora excepcional y gratificante.

Lechuga, tomate Cherry, tomates secos, salsa pesto, vinagreta de miel y mostaza, Burrata y aceite de oliva

Rúcula, lechuga, queso de cabra caramelizada con azúcar moerno, nueces y uvas pasas tostadas, fresas o higos de temporada y nuestra vinagreta casera

Tomate, lechuga, cebolla encurtida, zanahoria y nuestra vinagreta casera

Mezclum de lechugas aderezadas con salsa César, crostones de pan, tomates cherrys, pollo jugoso a la brasa y queso parmesano

Ensalada hecha a base de col lombarda, col blanca y zanahoria con una vinagreta dulce y cítrica de mayonesa

Bistec de ternera empanado y frito, recubierto con rodajas de tomate natural, jamón cocido y queso gratinado en el horno

Bistec de ternera empanado y frito acompañado con trozos de limón y nuestras clásicas salsas chimichurri y criolla

Hamburguesa de ternera Angus (200gr) a la brasa, pan de brioche, Mermelada de bacon con cebolla caramelizada, queso cheddar ahumado, pepinillos. (Acompañada de patatas fritas)

Marinado en salsa chimichurri, muy jugoso.

Muslo de pollo deshuesado acompañado de nuestras salsas y gajos de limón.

Pan de hamburguesa de brioche, hamburguesa de pollo crujiente al estilo kentucky, mayonesa de chimichurri, queso cheddar ahumado, ensalada coleslaw y acompañado de patatas fritas

Vacío Entraña Tira de asado Colita de cuadril Muslo de pollo Deshuesado Chorizo Morcilla

Solomillo, Ojo de Bife, Entrana, Tira de Asado, Vacio, Secreto Ibérico, Chorizo, Morcilla

Vacío, Entraña, Tira de Asado, Colita de Cuadril, Muslo de pollo deshuesado, Chorizo, Morcilla

Solomillo, Ojo de Bife, Entraña, Tira de Asado, Vacio, Secreto Ibérico, Chorizo, Morcilla

Galletas de chocolate, queso mascarpone, dulce de leche y café

Panqueque con dulce de leche y una bocha de helado.

Alfajor argentino de chocolate blanco o negro, relleno de dulce de leche.

Flan argentino con dulce de leche

Dulce de leche | Vainilla