A la carta

Braseria Ferran

Carta

Tapas frias

  • Pan con tomate
    4,00 €
  • Pan con ali oli
    4,00 €
  • Jamón ibérico
    20,00 €
  • Queso manchego de oveja
    12,00 €
  • Gazpacho
    8,00 €
  • Tartar de salmón
    16,00 €
  • Tomate y queso feta
    8,00 €

Tapas calientes

  • Pulpo a la gallega
    20,00 €
  • Fingers de pollo con salsa barbacoa
    11,00 €
  • Gambas al ajillo
    20,00 €
  • Tortilla de patata casera
    8,00 €
  • Pimientos del padrón
    8,00 €
  • Croquetas de pollo
    10,00 €
  • Croquetas de jamón ibérico
    10,00 €
  • Croquetas de marisco
    10,00 €
  • Calamarcitos a la plancha
    16,00 €
  • Calamarcitos a la andaluza
    15,00 €
  • Cazuelita de txistorra de navarra
    10,00 €
  • Alitas de pollo a la brasa con salsa barbacoa
    10,00 €
  • Parrillada de verduras a la brasa
    14,00 €
  • Patatas bravas
    7,00 €
  • Huevos estrellados con jamón ibérico
    12,00 €
  • Dados de solomillo de ternera a la pimienta verde
    16,00 €

Ensaladas

  • Ensalada césar
    14,00 €
  • Ensalada templada de queso de cabra
    14,00 €
  • Ensalada de salmón con aguacate y mango
    16,00 €

Sopas

  • Sopa de marisco
    14,00 €
  • Sopa de pollo
    12,00 €

Pasta (spaghetti o penne rigate)

  • Pomodoro
    13,00 €

    Tomate, cebolla

  • Pesto
    14,00 €

    Albahaca, pinones, parmigiano

  • Funghi
    15,00 €

    Nata, selección de setas porcini

  • Formaggi
    15,00 €

    Nata, gorgonzola, parmigiano

  • Alfredo
    15,00 €

    Nata, champiñon, pollo

  • Bolognese
    16,00 €

    Ragout de ternera

  • Carbonara
    16,00 €
  • Frutti di mare
    18,00 €

    Mejillones, almejas, gambas

Paella

  • Paella de marisco
    20,00 €
  • Paella de verduras
    18,00 €
  • Paella de pollo
    19,00 €
  • Paella mixta
    20,00 €

    Pollo y marisco

  • Fideua
    20,00 €

    Marisco

  • Arroz negro
    20,00 €
  • Paella ibérica con setas
    20,00 €
  • Paella de bogavante
    35,00 €
  • Arroz caldoso de bogavante
    35,00 €

Pescados

  • Bacalao con ali-oli de almendras
    22,00 €
  • Bacalao gratinado con queso de cabra y miel
    22,00 €
  • Salmón al horno en papillote
    22,00 €
  • Salmón a la plancha con verduras salteadas
    22,00 €

Carnes a la brasa

  • Entrecot de vaca rubia gallega
    29,00 €

    (45 Días maduración)

  • Solomillo de ternera black angus
    32,00 €

    (45 Días maduración)

  • Pechuguitas de pollo a la brasa
    20,00 €
  • Magret de pato con salsa de frutos del bosque
    26,00 €
  • Solomillo de cerdo ibérico
    24,00 €
  • Costillas de cordero
    26,00 €
  • Brocheta de pollo
    20,00 €
  • Brocheta de carne mixta
    22,00 €
  • Hamburguesa de ternera black angus
    18,00 €
  • Butifarra a la brasa con alubias
    20,00 €

Carnes a la brasa - salsas

  • Setas
    4,00 €
  • Roquefort
    4,00 €
  • Pimienta verde
    4,00 €

Para compartir

  • Selección de tapas
    55,00 €
  • Mariscada
    79,00 €

    Gambas, mejillones, almeias, calamrcitos, bogavante

  • Parrillada de carne
    69,00 €

    Polo, cordero, cerdo, ternera

Aperitivos

  • Vermouth rojo / blanco
    7,00 €
  • Aperol spritz
    9,00 €

Vinos tintos

  • Sangre de toro (1/2)
    12,00 €

    Torres - catalunya

  • Marqués de cáceres (1/2)
    15,00 €

    Rioja - crianza

  • Sangre de toro
    21,00 €

    Torres - catalunya

  • Protos roble
    24,00 €

    Ribera de duero - roble

  • Rioja bordón
    25,00 €

    Rioja - crianza

  • Marqués de cáceres
    30,00 €

    Rioja • crianza

  • Raimat
    32,00 €

    Cabernet sauvignon

  • Ramón bilbao
    45,00 €

    Rioja - reserva

  • Vino de la casa
    18,00 €

Vinos blancos

  • Viña sol (1/2)
    12,00 €

    Torres - penedés - seco

  • Viña esmeralda (1/2)
    14,00 €

    Torres - penedes - afrutado

  • Blanc pescador
    20,00 €

    Empordà - aguja

  • Viña sol
    20,00 €

    Torres - penedés - seco

  • Disruptivo
    25,00 €

    Rueda - verdejo

  • Viña esmeralda
    28,00 €

    Torres - penedés - afrutado

  • Atrium
    29,00 €

    Torres - penedes • chardonnay

  • Martin codax
    32,00 €

    Albariño

Vinos rosados

  • Torres de casta (1/2)
    12,00 €

    Torres - penedés

  • Torres de casta
    22,00 €

    Torres - penedés

  • Ramón bilbao
    24,00 €

    Rioja

Cocktails sin alcohol

  • Mojito / mojito de fresa
    7,00 €
  • Piña colada
    7,00 €
  • San francisco
    7,00 €

Cocktails

  • Mojito / mojito de fresa
    9,00 €
  • Daiquiri / daiquiri de fresa
    9,00 €
  • Caipirinha
    9,00 €
  • Margarita
    9,00 €
  • Piña colada
    9,00 €
  • Cosmopolitan
    9,00 €
  • Sex on the beach
    9,00 €
  • Espresso martini
    9,00 €
  • Caipiroska
    9,00 €

Sangria cava champagne

  • Copa de sangría de vino
    8,00 €
  • Sangría de vino tinto o blanco (1 litro)
    20,00 €
  • Sangría de cava
    24,00 €
  • Codorniu 1551 brut (20cl)
    9,00 €
  • Codorniu 1551 brut nature
    21,00 €
  • Juvé y camps reserva brut nature
    39,00 €
  • Moët & chandon
    85,00 €