A la carta

Bivio - Steak House

Carta

Aviso importante

  • No aceptamos reservas para la terraza

Ensaladas

  • 1. Stracciatella con tomates de temporada
    13,95 €
  • 2. Ensalada de langostinos con mango y aguacate
    13,95 €
  • 3. Ensalada César con pechuga a la brasa
    13,95 €
  • 4. Ensalada temporada con bonito
    12,95 €

Para picar

  • 5. Bravas
    6,50 €
  • 6. Croquetas de jamón / unid
    2,40 €
  • 7. Croquetas de vaca / unid
    2,40 €
  • 8. Croquetas de pollo / unid
    2,20 €
  • 9. Croquetas de queso / unid
    2,20 €
  • 10. Croquetas de marisco / unid
    2,40 €
  • 11. Pimientos de Padrón
    6,50 €
  • 12. Alcachofa frita
    7,95 €
  • 13. Nachos
    11,50 €

    Con guacamole, pico de fallo y nata ácida

  • 14. Tacos de Solomillo Gallego
    11,95 €
  • 15. Patatas trufadas
    6,50 €

    Patatas fritas con parmesano y tartufata

  • 16. Quesadillas de pollo
    10,50 €
  • 17. Gambas crujientes al coco
    15,75 €
  • 18. Olivas Perelló
    5,90 €
  • 19. Guacamole
    7,90 €
  • 20. Tiras de pollo
    8,50 €

    con mayonesa de curry

  • 21. Chips de berenjenas con miel
    7,95 €

Entrantes

  • 22. Jamón Ibérico
    23,75 €
  • 23. Tabla de quesos
    14,50 €
  • 24. Cazuela de mejillones
    11,70 €

    Con verdejo

  • 25. Verduras a la brasa
    12,90 €
  • 26. Pescaditos fritos
    7,50 €
  • 27. Calamares Andaluza
    13,75 €
  • 28. Steak tartar
    18,95 €
  • 29. Carpaccio de solomillo de vaca
    18,20 €

    Con champiñones, rúcula, pistacho y parmesano con vinagreta de miel y ajo negro.

  • 30. Chipirones a la Andaluza
    12,95 €
  • 31. Huevos rotos con chorizo de vaca
    11,95 €
  • 32. Huevos rotos con chipirones
    12,95 €
  • 33. Huevos rotos con jamón
    12,95 €
  • 34. Gambas al ajillo
    17,50 €
  • 35. Tartar de salmón
    15,50 €
  • 36. Carpaccio de Picaña
    18,20 €

Pasta y más

  • 37. Pappardelle con tomates secos
    16,50 €

    Almendras, albahaca y parmesano reggiano

  • 38. Ravioli de bogavante
    18,50 €

    con salsa de mar

  • 39. Lasaña
    14,95 €

    De ternera

  • 40. Tagliatelle Alfredo
    18,50 €

    Con pollo 16,50€ Con langostino 18,50€

  • 41. Espaguetis Boloñesa
    13,95 €
  • 42. Milanesa de pollo
    15,50 €

Arroz

  • 43. Paella de marisco
    18,95 €
  • 44. Paella de granja y mar
    18,95 €
  • 45. Arroz del señorito
    21,50 €
  • 46. Arroz de Picanton asado y Azafrán
    18,50 €
  • 47. Paella vegetal de temporada
    17,50 €
  • 48. Arroz negro del señorito
    21,50 €
  • 49. Chorizo de vaca
    3,50 €

    + 3,50€

Del Mar

  • 50. Pulpo a la Brasa
    22,50 €
  • 51. Calamarcitos de playa salteados
    18,50 €
  • 52. Salmón a la brasa
    19,50 €

    con noodles orientales

  • 53. Bacalao crujiente
    21,00 €

    con patatas fritas, servido con una rodaja de limón y salsa tártara

Nuestra brasa

  • 54. Entrecot con hueso de vaca gallega con maduración 60 días 350gr.
    28,50 €
  • 55. Entrecot con hueso de vaca gallega con maduración 60 días 500gr.
    39,00 €
  • 56. Lomo alto Black Angus Argentino 250gr.
    33,60 €
  • 57. Lomo alto Black Angus Argentino 350gr.
    40,50 €
  • 58. Lomo bajo Black Angus Argentino 250gr.
    28,90 €
  • 59. Lomo bajo Black Angus Argentino 350gr.
    36,90 €
  • 60. Costilla de cordero de Nueva Zelanda 350gr - 400gr.
    39,50 €
  • 61. Costilla de vaca vieja a baja temperatura 250gr.
    26,50 €
  • 62. Vacío Alberdeen Uruguay 250gr
    24,00 €
  • 63. Lomo wagyu Japonés 100gr.
    45,00 €
  • 64. Solomillo de vaca Gallega 250gr.
    31,65 €
  • 65. Entraña de ternera Gallega 250gr.
    17,90 €
  • 66. Pollo picantón a la brasa
    15,90 €
  • 67. Chuletón Gallego
    95,00 €

    95€/Kg con maduración 30 días

  • 68. Salsas
    4,50 €

    de pimienta o de setas.

Burgers

  • 69. BLack Angus Nebraska con queso Cheddar
    15,90 €
  • 70. BLack Angus Nebraska con queso Cheddar y mayonesa trufada
    17,50 €
  • 71. Wagyu con cheddar
    19,50 €
  • 72. Beicon de vaca
    2,50 €

    +2,50€