Bembi

Pidiendo este plato estás apoyando el trabajo de Acción contra el Hambre en España, ayudando a generar oportunidades de inclusión sociolaboral, emprendimiento y garantizando la seguridad alimentaria de personas en situación de vulnerabilidad.

Filete de merluza a la parrilla ligeramente especiado con coco, tamarindo y curry. Especialidad de la costa de malabar.

Gambas salteadas con cebolletas, pimienta negra y ajo caramelizado.

Filete de pollo picante marinado al estilo rústico en yogur de especias y asado al tandoor.

Jugosos bocados de pollo marinados en cardamomo y queso, cocinados al tandoor y bañados en una cremosa salsa.

Brocheta de cordero suavemente especiada y asada al tandoor.

Crujientes triángulos rellenos de guisantes y patatas - uno de los entrantes más famosos.

Cebolla frita preparada con una técnica india especial - ¡uno de los favoritos!

Medallones de patatas y maíz, cocinados a la parrilla y servidos con pachadi de pepino y menta.

Dados de queso fresco condimentados con un intenso adobo de yogur y especias para encurtir, asados al tandoor con cebolla y pimientos

Crujiente galleta de trigo acompañada de puré de garbanzos y salpicada de yogur, menta y tamarindo.

La especialidad de la casa: pollo en una cremosa salsa de tomate con hojas de alholva y mantequilla. ¡un clásico!

Pollo marinado en especias y yogur, asado al tandoor y después cocinado en nuestra propia salsa masala (mezcla de especias) - aunque existan diferentes teorías sobre el origen de esta receta, está considerado el verdadero plato nacional de gran bretaña, así como el orgullo de la india.

El vindaloo es un curry típico de goa cuyo nombre deriva del plato portugués “carne de vinha d’alhos”, carne marinda con vino y ajos. La receta se mantiene pero añadiendo especias y chiles - sugerimos acompañar con arroz basmati.

El kadhai es una cazuela circular y profunda, usada sobretodo en el norte de la india y en los países vecinos. En ella, la carne de pollo se cocina a fuego lento, junto con las semillas de diferentes especias trituradas y pimientos

Bocados de pechuga de pollo cocinados en una olla sellada con anacardos, cilantro, menta y garam masala.

Estofado de cordero con jengibre, tomate, hinojo, azafrán y chiles - ¡especialidad de cachemira!

El korma es un curry de sabor suave, originario de la india, que se elabora con yogur, azafrán y anacardos. Es un plato destacado en la cocina musulmana, famoso en la región de lucknow. Disfrute de este particular curry con carne de cordero.

Cordero lentamente cocinado en una olla sellada, con cebollas caramelizadas, yogur y especias - un plato de los maharajás.

Un curry rústico de cordero, según el estilo casero de la zona de kerala. Con hojas de curry, coco y especias tostadas.

Un curry especiado de pescado preparado con pasta de mostaza y guindillas. Un plato típico del bengala.

Un tradicional y suave curry, a base de pescado o de gambas, con coco y malvani masala recién molido. Especialidad de la costa occidental india

El kadhai es una cazuela circular y profunda, usada sobretodo en el norte de la india y en los países vecinos. En ella los platos se cocinan a fuego lento con semillas de diferentes especias trituradas y pimientos. Pruébelo con salmón o gambas

Langostinos marinados en yogur, ajo y pimienta, asados al tandoor - simplemente irresistibles.

Filete de salmón al tandoor, aromatizado con hinojo y enebro.

Jugosas costillas de cordero de nueva zelanda, marinadas en yogur de especias y servidas con brotes tiernos.

Pollo asado al tandoor. Uno de los platos más conocidos.

Lentejas negras cocinadas a fuego lento sobre nuestro tandoor - la especialidad de la casa.

Delicados garbanzos al estilo dhaba con especias negras trituradas a mano.

Exquisitas lentejas amarillas cocinadas lentamente. Imprescindibles en cualquier menú.

Dados de queso fresco cocinados en una salsa de anacardos, cilantro y menta aromatizados con especias.

Queso fresco casero con una suave crema de espinacas.

Exquisita receta de queso fresco con una cremosa salsa de tomate, cebolla y mantequilla. Se sirve suave, pero si la desea picante sólo debe pedírnoslo - receta procedente del norte de la india

Patatas salteadas con comino, cebolla y tomate.

Un tradicional curry suave a base de malvani masala recién molido y coco. Especialidad de la costa occidental india.

Salteado de setas salvajes con guisantes, tomate y cebolla

Verduras cocinadas lentamente con cebollas caramelizadas y anacardos, sazonadas con cardamomo.

Receta casera de patatas y coliflor con cebolla y tomates, ligeramente especiada.

Ensalada de yogur con sabor a comino.

Una ensalada de pepino, tomate y cebolla, con rodajas de limón y chiles verdes, salpicada con chaat masala.

Cebolla cortada con limón, chaat masala y sal.

Galletas de lentejas asadas, enriquecidas con comino y servidas con varias salsas chutney.

Arroz basmati al vapor con azafrán y una exótica mezcla de sabores. Servido con salsa de yogur.

Arroz basmati al vapor con azafrán y una exótica mezcla de sabores. Servido con salsa de yogur.

Arroz basmati al vapor con azafrán y una exótica mezcla de sabores. Servido con salsa de yogur.

Arroz basmati al vapor con azafrán y una exótica mezcla de sabores. Servido con salsa de yogur.

Arroz basmati de la india suave y alargado.

Arroz basmati aromatizado con azafrán, adornado con nueces y pasas.

Arroz basmati salteado con comino y setas salvajes.

El pan más clásico de la india.

Pan con levadura, aromatizado con hinojo y azafrán.

Pan de trigo integral recién hecho en el tandoor.

Delicioso pan de hojaldre con mantequilla.

Pan naan relleno de: queso / patata / cordero / ajo / cebolla / frutos secos y nueces

Macabeo, xarel.Lo y parellada

Chardonnayy pinot noir _ 15 meses crianza _d.o: cava

Xarel.lo, parellada y macabeo _ 34 meses crianza _corpinnat

Pansa blanca - d.o. alella

Moscatel de grano menudo, sauvignon blanc y gewürztraminer - d.o. penedés (afrutado)

Albariño - semi seco - d.o. rías baixas

Sauvignon blanc - penedés (afrutado)

Chardonnay - d.o. penedés

Verdejo - d.o. rueda

Verdejo - d.o. rueda

Garnacha blanca - d.o. terra alta (afrutado)

(afrutado) albariño - rías baixas (afrutado)

Treixadura, albariño y godello - d.o ribeiro (afrutado)

Chardonnay - 12 meses de crianza - d.o. navarra

Garnacha tinta, tempranillo y viogner - igp castilla y león

Garnacha blanca, garnacha cris y garnacha tinta - d.o. navarra

Xarel·lo vermell - d.o. penedés

Tempranillo, graciano y mazuela - 12 meses de crianza - d.o. la rioja

Tinto fino - 3 meses de crianza - d.o. ribera del duero

Mencía - 9 meses en barrica - d.o. bierzo

Cariñena y garnacha tinta - 6 meses de crianza - d.o. cataluña

Tempranillo - 14 meses en barrica - d.o. la rioja

Tempranillo - 22 meses de crianza - d.o. la rioja

Tinta del país -14 meses de crianza - d.o. ribera del duero

Garnacha tinta - 5 meses en barrica - d.o. campo de borja

Garnacha, cariñena, cabernet sauvignon y syrah - 9 meses de crianza - d.o. montsant

Cariñena y garnacha tinta -10 meses de crianza - d.o.ca. priorat

Tempranillo y graciano - 24 meses de crianza - d.o. la rioja

Rosso / bianco / dry

Naranja, limón

Piña, naranja, mango

Regular scotch

Irlandés

Tennessee whiskey

Premium scotch, 12 años

Malta (highland), 12 años

Malta (lowland), 10 años

Malta (speyside), 12 años

Malta (islay), 10 años

Malta (isla de skye), 10 años

Malta (highland), 18 años

chupito

chupito