Bar El Velodromo

Gratinats amb formatge i beixamel

Pollastre, vedella i porc amb beixamel i galeta de parmesà

Amb polsim de parmesà

Cuinades amb llet de coco, all, curri i coriandre, amb iogurt i herbes fresques

Patata, mongeta tendra, espàrrec verd, carbassó, bròquil, pastanaga i espinacs amb oli d'oliva i sal

Amb anguila fumada, tàperes i escalunya, amb patates fregides

Amb bolets, suc de rostit i migues de sobrassada

Guisats amb bolets, orellanes i pinyons, amb cremós de salsifís

Botifarra crua, del perol i negra amb mongetes de Santa Pau

Amb soja, gingebre i mel, puré de patates al romaní i llimona

Amb verduretes, all i farigola

Amb bolets i arròs pilaf

Amb parmentier de patata i escalunyes a la mel

Filet d'anxova i filet de seitó sobre torrada de pa

Filet

Piparra, anxova i oliva

Piparra, anxova, seitó i oliva

80 g

Hummus amb samfaina

Unitat

Unitat

Unitat

Unitat

Una unitat de cada varietat

Amb suc de rostit i pernil ibèric; unitat

Amb allioli i oli picant

Amb pebrots de Padrón i sal d'herbes

Amb romesco

Amb ou i encenalls de pernil ibèric

Enciam, mongeta tendra, cruixent de pa, cansalada curada, parmesà i vinagreta de mostassa

Amb ventresca de tonyina en oli, ceba tendra i olives negres

Amb tomàquets i salsa de jalapeño i coriandre

Amb olivada i tomàquet

Amb maionesa d'herbes

Gran entrepà de carn filetejada de vedella en homenatge al Katz's Delicatessen de Nova York

Albergínia en tempura, alvocat, pesto de llimona, ruca, ceba i tomàquet confitat

Hamburguesa de vaca, formatge Cheddar, enciam, tomàquet i salsa barbacoa Moritz picant

Amb maionesa de curri vermell, enciam, coriandre i llima

Amb enciam, maionesa i marinera de Moritz Epidor

De sobrassada, formatge Mahó i mel

Salmó fumat, crema agra d'herbes, encurtits i vinagreta de mel, mostassa i fonoll

Gelats de Moritz Negra, vainilla i xocolata; sorbets de llimona, Radler, fruits vermells, mango i fruita de la passió

Amb fruita de la passió i pinya al rom

Amb frosting de crema de formatge

Amb gelat de mango i menta

Amb rom i gelat de iogurt amb crumble

Amb tomàquet, cansalada, oli d'oliva i patates fregides

Amb parmentier de patates

Amb xampinyons

Canya/copa 25 cl; 3,75 € 33 cl; 5,60 € 50 cl

Canya/copa 25 cl; 4,95 € 33 cl; 7,80 € 50 cl

Canya/copa 25 cl; 4,95 € 33 cl; 7,80 € 50 cl

Canya/copa 25 cl; 4,95 € 33 cl; 7,80 € 50 cl

Canya/copa 25 cl; 4,95 € 33 cl; 7,80 € 50 cl

Canya/copa 25 cl; 2,70 € 33 cl; 4,35 € 50 cl

Canya/copa 25 cl; 2,70 € 33 cl; 4,35 € 50 cl

Canya/copa 25 cl; 2,90 € 33 cl; 5,10 € 50 cl

Moritz amb llimona; canya/copa 25 cl; 3,00 € 33 cl; 4,90 € 50 cl

Clara; canya/copa 25 cl; 3,00 € 33 cl; 4,90 € 50 cl

Meitat Moritz i meitat Epidor; canya/copa 25 cl; 3,10 € 33 cl; 5,10 € 50 cl

Sense alcohol

Sense alcohol

Sense gluten

Llauna 33 cl, 5,6º

Côtes du Luberon; Cinsault, Garnatxa Negra i Syrah

Bierzo; Mencía

Costers del Segre; Garnatxa, Syrah i Tempranillo

Montsant; Garnatxa, Carinyena, Merlot, Cabernet Sauvignon i Tempranillo

Ribera del Duero; Tempranillo

Rioja; Tempranillo i Garnatxa

0,5 l; 19,50 € 1,2 l

0,5 l; 19,50 € 1,2 l

0,5 l; 19,50 € 1,2 l

Vermut clàssic de Reus

Vermut clàssic de Reus

Escumós; D.O. Cava

Vi blanc; D.O. Rueda

Vi blanc; D.O. Costers del Segre

Vi rosat; A.O.C. Côtes du Luberon

Vi negre; D.O. Montsant

Vi negre; D.O. Ribera del Duero

Vi negre; D.O. Rioja

Cava

Corpinnat

Champagne

Alella; Pansa blanca

Costers del Segre; Macabeu, Chardonnay i Albariño

Empordà; Garnatxa Blanca i Sauvignon Blanc

Monterrei; Godello i Treixadura

Penedès; Chardonnay, Xarel·lo i Muscat d'Alexandria

Rueda; Verdejo