Asia Fusión Lagasca

Ensalada de setas y pollo de corral con aliño de chili picante, aceite de sésamo y cilantro

Clásico sopa sichuan con pollo y setas shitake

Sopa de maíz y carne de pollo

Crujientes rollitos con langostino tigre y verduras

Crujientes rolls con pollo y verduras de temporada

Crujientes rollitos de pato

Langostinos salteados

Gyoza de cerdo ibérico con vinagreta de soja

Gyoza de pato con salsa de soja dulce

Dumpling de cerdo ibérico al vapor

Dumpling de cerdo ibérico al vapor con aceite de chili

Ha gao, siu mai, shangai dumpling

Costillas de cerdo con pimiento sichuan

Langostino tigre glaseado con miel y nueces cantonesas

Langostino salteado con jengibre y cebolletas

Pasta de ajo y jengibre, chalotas, chilis rojos y cilantro fresco acompañado de pan bao

Salteado de langostinos con chili seco y anacardos

Plato clásico de mar y montaña

Lomo de lubina con jengibre y cebolletas, acompañado de soja supreme

Salmón braseado con soja supreme y verduras de temporada

Cerdo salteado con fruta y salsa agridulce

Ternera crujiente caramelizada con miel, vinagre chino y chalotas

Tradicional receta al wok con baby brócoli y salsa de ostras

Solomillo de ternera salteado con salsa de judía negra y verduras de temporada

Tacos de solomillo salteado con king soja

Solomillo salteado con salsa barbacoa

Pollo de corral salteado con chili, anacardos y verduras

Pollo de corral marinado y tempurizado con harina de trigo y salsa de limón

Pollo de corral con curry verde con leche de coco

Acompañado de crepes, cebolleta y pepino

Fideos chinos acompañados de cerdo ibérico, verduras y pimienta de sichuan

Tallarines de huevo salteado con mariscos y verduras chinas de temporada

Pasta de arroz salteado con salsa de tamarindo y langostinos

Arroz tostado con carne y langostino

Arroz jazmín frito con huevo, verduras y char siu

Arroz salteado con clara de huevo, espárragos, piña, gambas y salsa xo

Berenjenas chinas y tofu al wok con especias chinas

Berenjena china salteada con cerdo ibérico y pasta de pescado

Rioja / rivera del duero

Albario / verdejo

A.O.C. côtes de provence

D.O. costers del segre

D.O. cava

D.O. cava

D.O. cava

A.O.C. champagne

A.O.C. champagne

A.O.C. champagne

A.O.C. champagne

A.O.C. champagne

A.O.C. champagne

D.O. rueda

Castilla león

D.O. tierra de catilla

Valdeorras

D.o. rueda

D.O. penedes

D.O. rueda

Somontano

D.o. rueda

Alsace

Rias baixas

2016 Alsace

Rias baixas

Borgoña

Costa del segre

A.O.C borgoña

Montrachet

D.O. bierzo

D.O. calatayud

Vinos de madrid

D.O. toro

D.O. toro

D.O. toro

D.O. tierras de castilla y león

A.O.C borgoña

A.O.C santenay

A.O.C. saint-emilion

A.O.C. cahmbolle musigny

A.O.C. pauillac

Ginzu gin and sake

Vodka, zumo de limón y jengibre

Vodka, licor de melocotón, maracuyá, zumo de piña, zumo de limón y sirope de vainilla

Tequila infusionado con chile, cointreau, puré de maracuyá y clara de huevo

Vodka infusionado con canela, zumo de limón, cointreau, zumo de arándanos y sirope de azúcar

Ginebra infusionada con hibisco, campari y martini rojo

Menta, jengibre, zumo de limón y sirope de azúcar

Frambuesa, zumo de limón y sirope de azúcar

Lima, infusión de frutas del bosque y sirope de azúcar