Aruku Bcn

vainas de soja al vapor (opción salteadas con kimuchi)

con tofu, alga wakame y cebolleta (opción picante)

lechuga, wakame y tataki de atún con salsa de miso

lechuga, wakame y salsa de miso

ensalada de goma wakame

con aguacate y salsa ponzu

con aguacate y salsa de sésamo

lubina, aguacate, cebolla morada, lima, shichimi y cilantro

con cebolla confitada

bol de arroz con edamame, aguacate, wakame, mango y salsa teriyaki

bol de arroz con salmón, edamame, aguacate, wakame, ikura y salsa ponzu

bol de arroz con salmón, atún, edamame, aguacate, wakame, ikura, salsa ponzu y salsa de sésamo

fideos de arroz con verduras, panceta, aceite de sésamo, pesto de ajo y salsa teriyaki

fideos de arroz con verduras, aceite de sésamo, pesto de ajo y salsa teriyaki

fideos de arroz con verduras, langostinos, calamares, pesto de ajo y salsa teriyaki

fideos de arroz con verduras, magret de pato, pesto de ajo y salsa teriyaki

fideos de arroz con verduras, wagyu, aceite de sésamo, pesto de ajo y salsa teriyaki

arroz frito con verduras, huevo, panceta, pesto de ajo y salsa teriyaki

arroz frito con verduras, pesto de ajo, salsa teriyaki y kimuchi

arroz frito con verduras, huevo, langostinos, calamares, pesto de ajo, salsa teriyaki y kimuchi

arroz frito con verduras, huevo, wagyu, pesto de ajo y salsa teriyaki

arroz frito con verduras, huevo, magret, pesto de ajo y salsa teriyaki

tortilla japonesa con langostinos, calamares, col, shiitake, cebolla tierna, salsa teriyaki y mayo

tortilla japonesa con panceta de cerdo, col, shiitake, cebolla tierna, salsa teriyaki y mayo

tortilla japonesa con col, shiitake, cebolla tierna, salsa teriyaki y mayo

langostinos tempurizados con panko, con salsa sweet chili y teriyaki

pollo frito estilo japonés con mayonesa de miso

tempura de verduras con salsa kakiage

tempura de verduras, langostinos y calamares con salsa kakiage

pollo salteado con salsa teriyaki. Acompañado de arroz blanco

salmón a la plancha con salsa teriyaki. Acompañado de arroz blanco

dados de tofu con calabacín, zanahoria, y salsa teriyaki. Acompañado de arroz blanco

pollo rebozado con panko. Acompañado de arroz blanco y curri japonés

langostinos salteados con kimuchi. Acompañado de arroz blanco

sopa de fideos de arroz con pollo, huevo, wakame y verduras

sopa de fideos de arroz con marisco, huevo, wakame y verduras

sopa de fideos de arroz con magret de pato, huevo, wakame y verduras

bol de arroz blanco

ternera japonesa a la brasa (acompañado de verduras)

a la brasa con salsa ponzu (acompañado de verduras)

fut. tempurizado de salmón, aguacate y queso crema con salsa ponzu

salmón, langostino, ikura, mango y mayo

atún, salmón y aguacate

magret de pato, lechuga, aguacate y salsa ponzu

wagyu a la plancha, mayo picante, aguacate y foie

aguacate, mango y zanahoria

pollo rebozado estilo japonés con mayo picante, lechuga y aguacate

salmón y aguacate

salmón y aguacate con salsa de menta

cangrejo, pepino, aguacate y mayo

uramaki tempurizado de aguacate y queso cubierto con tartar de salmón, mayo y salsa teriyaki

langostino en tempura, aguacate y mayo picante recubierto de salmón flambeado y pistachos

langostino en tempura con mayo picante, cubierto de aguacate, atún y salsa teriyaki

salmón, atún y aguacate cubierto de lubina, salmón y atún con salsa kabayaki

langostino en tempura con aguacate y queso crema cubierto con salmón flambeado, cebolla confitada y salsa teriyaki

tempura de salmón y mayo picante recubierto con anguila y salsa teriyaki

mango recubierto con tartar de atún y salsa picante

aguacate recubierto con tartar de salmón y salsa picante

queso feta rebozado y rúcula cubierto con aguacate y salsa teriyaki

aguacate y atún con mayo picante

aguacate, tempurizado, queso philadelphia, recubierto de tartar de atún con salsa miso

tempurizado de salmón maki con queso philadelphia, fresa y salsa teriyaki

tempurizado de vieiras recubierto de aguacate con salsa sweet chilli

langostino rebozado, aguacate, recubierto de wagyu flambeado con salsa teriyaki

salmón

atún toro / atún toro picante

pepino

foie a la plancha

ternera wagyu a la plancha

ventresca de salmón flambeada con salsa teriyaki

anguila

con trufa

langostino flambeado con salsa teriyaki

con salsa miso

8 sashimis + 4 nigiris + 8 makis

8 sashimis + 4 nigiris + 8 makis

8 sashimis + 4 nigiris + 8 makis

6 sashimis (2 salmón + 2 atún + 2 lubina), 8 makis (salmón) 6 nigiris (2 salmón + 2 atún + 2 lubina)

16 sashimi (4 atún + 4 salmón + 4 lubina + 4 anguila)

Fruta fresca y textura suave

Fruta roja, regaliz y frescor penetrante

Ágil, fresco y salino

Seco, seductor y mediterráneo

Versátil y equilibrado

Fresco y sabroso

Fresco y mineral

Fresco, expresivo y envolvente

Joven, ligero y refrescante

Seco, suave y complejo

Ligero, fresco y elegante

2.30 / 3.20 / 5.50

3.20 / 3.95 / 5.95

4.20 / 17.90

lima / maracuyá / mango / fresa

lima / maracuyá / mango / fresa

lima / maracuyá / mango / fresa