Para empezar (bocados y entrantes)
- Gilda (u)2,90 €
(Pincho de aceitunas, jamón serrano y queso)
- Tostada de sardina ahumada y cremoso de queso (u)5,50 €
- Mini brioche de cochinita pibil, albahaca, cebolla, cilantro (u)5,00 €
Tapas y platos (pensados para compartir o disfrutar individualmente)
- La ceremonia del pan con tomate , con aceite de isbilya4,00 €
- Zanahoria Asada con chimichurri rojo, crema de queso de cabra, menta y ralladura de lima14,00 €
- Croquetas de patata y sashimi de atún marinado y mayonesa picante (4u)10,50 €
- Pulpo con Salmorejo y pico de gallo con berberechos24,00 €
- Lingote crujiente de patata con steak tartar y huevas de lumpo15,00 €
- Berenjena asada con hummus de pimientos del piquillo, piñones, granada, cilantro y menta9,50 €
- Tortilla de patata con butifarra de perol, cebolla y pimiento del padrón12,00 €
( OPCIÓN VEG. )
- Canelón de ternera estofada al vino tinto13,00 €
- Bacalao gratinado con alioli de miel, ensalda de hinojo, zanahoria y cebolla morada18,00 €
- Cochinillo deshuesado con puré de patata, mostaza y salsa española21,00 €
- Solomillo de ternera con demiglace de remolacha y bimi28,00 €
Arroces (hechos al momento, perfectos para dos personas)
- Arroz de gambas y berberechos con calamar y katsoubushi36,00 €
- Arroz de pato con confit, setas de temporada y alioli casero34,00 €
Postres (un final dulce para compartir...o no)
- Flan Cremoso8,00 €
- Bizcocho de cerveza negra con cremoso de chocolate, sal maldon y aceite de oliva8,00 €
- Ganache de coco, lima y rábano picante8,00 €