A la carta

Algrano Bistro | Tamarit

Carta

Para empezar

  • Aceitunas de sicilia
    3,00 €
  • Pan carasau con pesto de albahaca
    3,50 €
  • Focaccia con romero y olivada
    4,50 €
  • Croqueta de pollo rustido (un)
    2,40 €
  • Arancino frito de pasta con scamorza ahumada y trufa (un)
    3,20 €
  • Bruschetta de tomate fresco, albahaca y boquerones del cantabrico marinados
    9,50 €
  • Mortadella con pistacho y focaccia
    9,90 €
  • Ensalada de tomate mixto de temporada con cebolleta al balsámico y aceitunas
    9,00 €
  • Tagliere misto con selección de embutidos y quesos italianos con salsa de pera y pan
    16,90 €
  • Burrata con pesto de tomate seco, cebolla roja y aceitunas negras
    13,50 €
  • Tartar de ternera fassona del piemonte con salsa ligera de trufa y pan carasau
    15,50 €
  • Vitello tonnato, lamias de ternera lechal con salsa de atún y hojas de alcaparra
    14,50 €

Nuestra selección de pasta

  • Maccheroni tartufo
    17,90 €

    Gratinado con bechamel de setas, queso fontina y trufa

  • Fusilli avellinesi cacio e pepe
    15,80 €

    Con queso fundido y pimienta con chips de calabacin

  • Mafaldine ventigrani ‘tre pomodori’
    14,50 €

    Con tomate cherry fresco, tomate datterino amarillo, tomate san marzano y grana padano

  • Rigatoni amatriciana
    16,50 €

    Con salsa de tomate san marzano, guanciale de cerdo ral de avinyon y pecorino romano

  • Linguine vongole
    18,50 €

    Con almejas, bottarga, ajo y perejil

  • Tagliolini calamari
    17,90 €

    Pasta al huevo casera con calamares salteados y tomate cherry

  • Ravioli ossobuco
    17,90 €

    Pasta al huevo casera rellena de ossobuco con salsa de carne y azafrán

  • Pappardelle cinghiale
    17,50 €

    Pasta al huevo casera con guiso de jabali al vino tinto y queso pecorino

  • Pasta para niño
    7,50 €