Para empezar
- Aceitunas de sicilia3,00 €
- Pan carasau con pesto de albahaca3,50 €
- Focaccia con romero y olivada4,50 €
- Croqueta de pollo rustido (un.)2,40 €
- Arancino frito de pasta con scamorza ahumada y trufa (un.)3,20 €
- Bruschetta con pimientos asados y lardo10,00 €
- Mortadella con pistacho y focaccia9,90 €
- Vitello tonnato, láminas de ternera lechal con salsa de atún y hojas de alcaparra14,00 €
- Ensalada de tomate mixto de temporada con cebolleta al balsámico y aceitunas9,00 €
- Tagliere misto con selección de embutidos y quesos italianos con salsa de pera y pan16,00 €
- Burrata con pesto de tomate seco, cebolla roja y aceitunas negras13,50 €
- Tartar de ternera fassona del piemonte con salsa ligera de trufa y pan carasau15,50 €
- Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza, amarena y parmesano rallado15,50 €
Nuestra selección de pasta
- Maccheroni tartufo17,50 €
Gratinado con bechamel de setas, queso fontina y trufa
- Fusilli avellinese cacio e pepe15,80 €
Con queso fundido y pimienta con chips de alcachofas
- Pappardelle cinghiale16,90 €
Pasta al huevo casera con guiso de jabalí al vino tinto y queso pecorino
- Paccheri piccante16,00 €
Con salsa de tomate san marzano, nduja y burrata ahumada
- Malfadine ventigrani ‘tre pomodori14,50 €
Con tomate cherry fresco, tomate datterino amarillo, tomate san marzano , grana padano y salvia
- Linguine tonno18,80 €
Con atún rojo del mediterraneo crudo , mantequilla ahumada y bottarga
- Tagliolini polipo17,50 €
Pasta al huevo casera de tinta de sepia con pulpo salteado y salsa de crustáceos
- Pasta mista seppia16,90 €
Con boloñesa de sepia de la costa y ralladura de piel de limón
- Ravioli ossobuco17,30 €
Pasta al huevo casera rellena de ossobuco con salsa de carne y azafrán