Para empezar
- Labneh ahumado, pan Libanés tostado8,00 €
Bocados
- Falafel a nuestra manera2,50 €
- Girgola de castanyer, crema de anacardos, gel de tabuleh5,50 €
- Kebbeh de cordero con coccion lenta4,50 €
- Baklava de gamba roja de Palamos5,50 €
- Tartar de atún, 7 especias libanesas7,00 €
La huerta Albé KM0
- Berenjena laqueada con reduccion de granada12,00 €
- Coliflor asada, mantequilla tostada, yogur ahumado, almendras y avellanas13,00 €
- Puerros confitados13,50 €
Mar y Montaña
- tiradito de Pez limon, leche de tigre libanesa21,00 €
granada, freekeh
- Trucha del Pirineu Catalan, laban de aguacate, huevas de trucha26,00 €
- Suquet de Langostinos de Tarragona22,00 €
- Guisantes lagrimas del Maresme, langostinos de Tarragona, papada iberica18,50 €
- Cordero de Montseny23,00 €
- Magret de pato, migas con freekeh, bimi & salsa bigerade18,50 €
- Lengua de ternera, hummus, setas encurtidas y salsa de cocido19,00 €
- mollejas de ternera24,00 €
Crema de pinones, demi glace de cerdo y granada
Postre
- Tarta de chocolate Valrhona, cardamomo y caramelo de azahar9,00 €
- Mouhalabieh, milhojas, velo de miel8,00 €