Carta — 7 Portes

Entretenimientos 7 portes (2 personas)
37,00 €
Ensaladilla rusa clásica con atún
16,00 €
Escalivada
16,50 €
Tartar de tomate fresco con langostinos
18,00 €
Ensalada verde mediterránea
12,00 €
Xató ligero
18,00 €
Esqueixada de bacalao con tomate
23,00 €
Anchoas 7 portes con pan de coca con tomate
24,00 €
Espárragos blancos gigantes tiernos con salsa verde, romesco y mayonesa
20,00 €
Jamón ibérico de bellota con pan de coca con tomate
31,00 €
Tarrina de foie micuit, elaborado en nuestra cocina, acompañado de gelatina de jerez y sangría
36,50 €
Cóctel de langostinos clásico
22,00 €
Sopa de rape 7 portes con salsa rouille
16,50 €
Verduras al vapor con aceite de oliva virgen y salsa romesco
15,50 €
Espinacas a la catalana con pasas y piñones
16,50 €
Cazuelita de mejillones al vapor con limón y vino blanco
15,50 €
Cazuelita de mejillones a la marinera
16,00 €
Croquetas de pollo y jamón 7 portes
14,00 €
Buñuelos de bacalao
16,50 €
Calamares a la romana tradicionales con salsa mayonesa y romesco
26,00 €
Croquetas crocantes de jamón ibérico de bellota
15,50 €
Croquetas de bacalao
16,00 €

Canelones 7 portes
17,50 €
Canelones vegetales
16,50 €
Canelones trufados de fiesta mayor
19,00 €
Paella parellada tradicional con langosta
29,80 €
Paella parellada tradicional de pescado con langosta
29,80 €
Paella de verduras y carne
22,80 €
Arroz caldoso de bogavante hecho a la cazuela
38,00 €
Fideuá con "alioli"
24,00 €
Arroz negro
24,00 €
Paella manolete
28,00 €
Paella de verduras
22,30 €
Arroz de conejo ligeramente picante con alcachofas y aceitunas de kalamata
26,50 €
Arroz de calamarcitos
34,50 €

Cigalas frescas al horno al estilo del sr. cortina
Bandeja de 6 ostras francesas n.º3
36,50 €
Langostinos cocidos con salsa mayonesa y romesco
24,00 €
Bandeja de cañaíllas
25,00 €
Almejas al estilo de guetaria
37,50 €
Capricho de marisco: bandeja con ostras, cañaíllas, mejillones y langostinos cocidos
27,00 €
Gran plato de marisco (2 personas)
52,00 €
por persona indicado como €/pers
Ostra al gin
10,50 €
Bandeja de 6 ostras catalanas núm. 2
36,50 €
Croquetas de langosta
16,00 €

Bacalao con salsa tomate, muselina ajos y colas de langostinos de la sra.carme
32,00 €
Bacalao a la llauna con judías del ganxet
31,50 €
Merluza a la plancha
31,50 €
Tronco de merluza hervido con arroz y su caldo
30,50 €
Supremas de merluza al horno con patatas panaderas
31,00 €
Rape a l'all cremat con almejas y patatas
38,50 €
Rape a la barquera acompañado de"alioli"
41,50 €
Parrillada de pescado de la costa (2 personas)
59,50 €
por persona indicado como €/pers
Rodaballo en salsa meunière
36,50 €
Pescado entero de la lonja a la plancha o al horno de carbón josper o a la sal con patatas panadera
Lenguado de 1 kg a la plancha (2 personas)
Suprema de lubina al horno con patatas panadera
26,50 €
Crema de langosta con trozos de rape
21,00 €
Tartar de atún fresco con aguacate
28,00 €
Gazpacho suave de tomates de primavera con langostinos
12,00 €
Gambas rojas a la plancha (tamaño grande)
58,00 €
Ensalada con bogavante
26,00 €
Melón con jamón ibérico de bellota
21,50 €

Steak tartar de buey cortado a mano ligeramente al jerez
31,00 €
Costillitas de cordero con patatas fritas
28,00 €
Espaldita de cordero con patatas panadera
36,00 €
Entrecot de vaca frisona seleccionada (400gr) con pimientos de padrón a la plancha o a la pimientaverde
45,00 €
Solomillo de ternera a la plancha o a la pimienta verde
35,50 €
Espaldilta de cabrito asada al horno
45,50 €
Chuletón de vaca frisona (900 gr) fileteado con pimientos de padrón
59,50 €
Escalopa de ternera con patatas fritas
22,00 €
Magret de pato con salsa de vino de oporto y frutos rojos
36,00 €
Solomillo wellington (2 personas)
90,00 €

Experiencia 7 portes - menú del chef
100,00 €
100€ por persona (IVA incluido). Mínimo 2 personas. De lunes a viernes laborables, previa reserva 72h