A la carta

4Gats

Carrer de Montsió, 3

Para compartir

  • Carpaccio de cecina de ternera, vinagreta de pistachos y mayonesa de alcaparras
    19,00 €
  • Selección de quesos con membrillo y cannelle de mermelada de calabaza
    22,00 €
  • Cabeza y pata a la catalana con cocochas de bacalao al pil‑pil
    23,00 €
  • Lletons de cordero con picada catalana y mongetes del ganxet — (pieza de cordero)
    19,00 €
  • Cigalas a la espalda con hilos de aceite de oliva - 5 unidades
    18,00 €
  • Buñuelos de bacalao caseros con alioli suave escalivado
    14,00 €
  • Combinado del mar
    35,00 €

    4 gambas rojas de costa, 4 navajas gallegas y 4 zamburiñas

Entrantes

  • Láminas de bacalao ahumado con aceitunas kalamata, cebolla crujiente y panceta ibérica con toques de alioli negro
    20,00 €
  • Ensalada de romana con mini verduritas de temporada y vinagreta de mostaza cítrica
    15,00 €
  • La sopa de Picasso de pescado de roca y sus mariscos
    18,00 €
  • Los tradicionales canelones 4gats con carne de olla gratinados
    18,00 €
  • Corazones de alcachofa con jamón ibérico y crema de setas silvestres
    17,00 €

Nuestros arroces

  • Arroz de sepia tostada de costa con carrillera de angus y cigalas a la espalda (pers.)
    35,00 €

    Todos los arroces mínimo dos personas

  • Arroz negro al estilo Palafrugell con calamar de playa y alioli suave (pers.)
    32,00 €

    Todos los arroces mínimo dos personas

  • Rossejat de fideos finos con almejas y gamba roja (pers.) — fideos tostados
    28,00 €

    Todos los arroces mínimo dos personas

Del mar a la mesa

  • Suquet de pescado y marisco con su picada catalana — guiso de pescado y marisco
    32,00 €
  • Cola de rape al ajo quemado al estilo de los 4gats con patatas encebolladas
    34,00 €
  • Morro de bacalao a la llauna de Picasso con mongetes del ganxet
    30,00 €
  • Suprema de rodaballo al horno con verduras del Baix Llobregat y patatas platillo
    29,00 €

Carnes a fuego lento

  • Carrillada de vaca roja de los Pirineos, 8 horas a baja temperatura sobre cremoso de patata trufada
    32,00 €
  • Pollo del Penedès a la catalana estilo 4gats
    25,00 €
  • Cabrito de Girona asado al horno con tomate escalivado y patatas confitadas
    34,00 €
  • Ribeye de ternera de Lleida 350 g con setas de temporada salteadas y patata al caliu
    35,00 €

Postres

  • Tradicional crema catalana 4gats
  • Tarta tatín con crema inglesa
  • Sorbete refrescante de limón con cava
  • Trufas con lima y chocolate con “petazetas”
  • Tostada de leche almendrada y coco
  • Combinado de Picasso

    Dueto de tostadas con chocolate, sal y aceite

Vino dulce

  • Dolç mataró
  • Coca i fitó d’ambre
  • Gewürztraminer criança
  • Herència altés
  • Dolç de riu
  • Ratafia surrealista

Refrescos

  • Font Vella 50cl
    3,80 €
  • Font Vella gas
    3,85 €
  • Bitter
    3,50 €
  • Coca‑Cola / Zero
    3,75 €
  • Refrescos
    3,70 €
  • Cacaolat
    3,50 €
  • Zumo
    2,90 €
  • Zumo de naranja natural
    4,50 €

Vermut

  • Vermut artesanal blanco o negro
    4,50 €

Blancos (copas)

  • Selección
    6,00 €
  • Rueda
    7,00 €
  • Monterrei
    8,00 €
  • Penedès Sant Llorenç
    9,00 €

Tintos (copas)

  • Selección
    6,00 €
  • Rioja
    8,00 €
  • Ribera del Duero
    9,00 €
  • Penedès
    12,00 €

Cava (copas)

  • Copa de cava
    6,00 €

Sangría (copas)

  • Copa de sangría de vino
    8,00 €
  • Copa de sangría de cava
    9,00 €
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