Menú del día en Sants-Montjuïc

Entrante

• 3 ACOMPAÑAMIENTOS Y SOPA

Plato principal

• JABCHE DEOBAB- CARNE, TUFU
• BIBIMBAB- CARNE, TUFU
• POLLO MAYO DEOBAB

Entrantes

• Sunomono: ensalada japonesa de pepino con sésamo con nuestro aliño especial de vinagre de manzana bio.
• Edamame: vainas de soja hervidas con escamas de sal marina.
• Mini roll: escoge tu roll de 3 piezas. (escoger de la carta)

Plato principal

• Bikinashi: sandwich de arroz integral con alga nori, setas girgola, aguacate, tomate seco, puerro salteado, rúcula y un toque de veganesa artesanal.
• Yakisoba veganashi: fideos de arroz al wok con abundante verdura, setas, salsa teriyaki artesanal bio. (*opción sin tofu y sin soja disponible con aminos de coco +1,5 euros)
• Sushirito: sushi burrito con arroz integral, tofu desmenuzado con veganesa, espinaca baby, aguacate, tomate seco y cream cheese de anacardo.

Aperitivo

• Aperitivo del día

Entrante

• Ensalada de gorgonzola y pera
• Carpaccio de ternera y parmesano
• Degustación de patés caseros

First course

• Ensalada de lenteja beluga com bacalao y cilantro

Second course

• La tortilla abierta de jamón ibérico cocido.

Bowl entre 2 opciones

• The italian bowl

• Pollo crispy bowl

Entrante

• Sopa wantan de pollo
• Wantan frito de salsa tamarindo
• Langostinos crocantes con salsa tamarindo

Plato principal

• Arroz chaufa de pollo ó veggie
• Aeropuerto con pollo
• Combinado con pollo o vegetariano

Aperitivo

• Pan con mantequilla

Primeros

• Tartar de tomate
• Tartar de atún con aguacate
• Carpaccio de buey gallego madurado con queso payoyo, foie y trufa

Primer plato

• Arroz a la marinera
• Alcachofa salteado con jamón
• Espagueti con salsa pestо

Segundo plato

• Churrasco a la plancha
• Croquetas de pollo
• Galta al horno con su jugo

Primero

• Ensalada china
• Ensalada con rollito
• Rollo primavera

Segundo

• Pan chino
• Arroz tres delicias
• Arroz blanco

Pizza

• 4 Quesos
• Di Capra
• 4 Estaciones

Entrantes

• Fideuà marinera
• Salmorejo con huevo y atún
• Boquerones en escabeche de naranja con cebolla encurtida en lima y cilantro

Principal

• Churrasco de ternera slow cook braseado con patatas
• Estofado de cerdo con verduras y arroz
• Merluza a l’all cremat con panaderas