Quant costa un menú degustació a Barcelona? Des de 24 € fins a 320 €. Entremig hi ha de tot, però la dada que compta és la mediana: 80 €. La meitat dels menús degustació de la ciutat costen això o menys.
Ho sabem perquè no són estimacions. A Appetece tenim 35 restaurants de Barcelona amb el menú degustació publicat i amb preu, 83 menús en total, perquè gairebé tots n’ofereixen dues o tres versions. Tots estan reconeguts per la Guia Michelin.
Els menús degustació de Barcelona, del més barat al més car
La llista s’actualitza sola: quan un restaurant canvia el menú o el preu, canvia aquí. Cada targeta mostra el menú degustació més barat d’aquell restaurant. Toca’n qualsevol per veure tots els menús, la carta i com reservar.
Menús degustació a Barcelona, per preu
Oníric Restaurant
Avenir
Xerta
Albé Barcelona
Contraban (Only adults/Solo adultos)
SOLC - Majestic Hotel & Spa
Ají
VIRENS
Osmosis
Fronda Pasaje BCN
Suculent
L'Antiquari Gastronòmic
Dos Pebrots
Capet
Nectari
Tram Tram
La Forquilla Restaurant
Taberna Noroeste
Âme Barcelona
Xavier Pellicer
Kamikaze
Angle Barcelona - Hotel Cram
Prodigi
Tunateca
Dades actualitzades en temps real des d'Appetece
Quant costa un menú degustació a Barcelona
Així es reparteixen els 35 restaurants segons el menú degustació més barat:
| Preu del menú més barat | Restaurants |
|---|---|
| Menys de 50 € | 2 |
| De 50 a 80 € | 15 |
| De 80 a 120 € | 11 |
| De 120 a 200 € | 5 |
| Més de 200 € | 2 |
La franja de 50 a 120 € concentra 26 dels 35. Per sobre de 200 € només en queden dues cases, i per sota de 50 €, dues excepcions que val la pena conèixer.
Menú degustació barat a Barcelona: per menys de 70 €
Sí que es pot menjar un menú degustació d’un restaurant de la Guia Michelin per menys del que costa un sopar normal al centre:
- Oníric (Gràcia) — el més assequible de la llista. El menú Herrén comença a 24 €, i els menús Oníric (des de 45 €) i Somni (des de 72 €) pugen en nombre de passis.
- Avenir (Sarrià-Sant Gervasi) — el menú de migdia Instante Avenir costa 32,95 €. El llarg de nit, Universo Avenir, arriba a 89,75 €.
- Xerta (Eixample) — menú de temporada a 55 €.
- Albé (Eixample) — el menú Albé, a 62 €.
- Contraban (Ciutat Vella) — menú degustació a 65 €. Compte: només adults.
- Ají (Sant Martí) i SOLC (Eixample, a l’Hotel Majestic) — tots dos a 68 €.
El truc que es repeteix: el migdia és més barat que la nit. Avenir ho fa explícit amb el menú de migdia, i a l’alta cuina la diferència encara és més gran: el menú de migdia de Lasarte (entre setmana) costa 225 €, davant dels 345 € del menú degustació complet.
Entre 70 i 100 €: on hi ha la major part
És la franja més poblada, i aquí es veu bé com funcionen aquests menús: la mateixa cuina en dues o tres llargades. Pagues pel nombre de passis, no per un restaurant diferent.
- Osmosis (Eixample) — curt de 5 plats a 70 €, llarg de 7 a 80 € i XL de 9 a 90 €.
- Fronda (Ciutat Vella) — experiència en 5 temps a 70 €, o en 7 a 90 €.
- Suculent (Ciutat Vella) — Los clásicos a 70 €, o el menú Suculent a 90 €.
- Xerta un altre cop — del menú de temporada (55 €) al Delta (80 €) i al de Producte (115 €).
Si és el teu primer menú degustació, la versió curta sol ser la millor porta d’entrada: dues hores a taula en lloc de tres, i el mateix nivell de cuina.
De 120 € en amunt: l’alta cuina
Aquí hi ha les cases de referència de la ciutat, amb menús pensats com una experiència d’una tarda sencera:
- Caelis (Ciutat Vella) — menú vegetarià o mar i muntanya a 135 €, i un menú celebració a 170 €.
- Dos Palillos (Ciutat Vella) — el seu menú, a 140 €.
- Amar (Eixample) — Amar Lentamente, a 145 €. Cal demanar-lo com a mínim amb 24 hores d’antelació.
- Lasarte (Eixample) — des de 225 € al migdia entre setmana.
- Cocina Hermanos Torres (les Corts) — el menú Revolución, a 320 €, el més car de la llista.
Si busques específicament estrelles, tenim la llista completa de restaurants amb estrella Michelin a Barcelona, i la de restaurants amb Sol Repsol.
Què és un menú degustació (i què no)
Un menú degustació és una seqüència tancada de plats petits que decideix el cuiner: no tries primer i segon, tries quants passis vols. És la manera com un restaurant d’autor ensenya la seva cuina completa en un sol àpat.
No és un menú del dia: el menú del dia és un preu fix per dinar entre setmana, amb primer, segon i postres a triar. Si el que vols és cuina d’autor a preu de migdia normal, mira la nostra guia de menú del dia gourmet a Barcelona.
On són els menús degustació de Barcelona
- Eixample: 19 dels 35. És, de llarg, el barri de l’alta cuina.
- Ciutat Vella (Born, Gòtic, Raval): 7.
- Sarrià-Sant Gervasi: 3.
- Gràcia i Sants-Montjuïc: 2 cadascun.
- Sant Martí i les Corts: 1 cadascun.
Cinc coses abans de reservar
- Reserva amb temps. Molts d’aquests restaurants tenen poques taules i s’omplen amb setmanes d’antelació, sobretot el cap de setmana.
- Pregunta pel migdia. Si hi ha un menú de migdia, gairebé sempre és la manera més barata de tastar la mateixa cuina.
- La beguda sol anar a part. El preu del menú poques vegades inclou el vi; el maridatge es paga com un suplement.
- Avisa de les al·lèrgies en reservar, no en seure: el menú està pensat de conjunt i la cuina ho ha de preparar.
- Compta amb dues o tres hores. No és un àpat per encabir entre dues reunions.
Un menú degustació no ha de ser un luxe d’un cop l’any: a Barcelona n’hi ha 17 per sota de 80 €.
Vols veure tots els menús i reservar? Explora els restaurants a Appetece — amb preus reals i actualitzats.